ブルピー
とりあえず居酒屋での一杯🍶
原料米：ドメーヌ・さくら山田錦50%
精米歩合：麹米50％ 掛米60％
アルコール度：15%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸：非公開
ちょいと放置気味になっていたので遡っての投稿です😅
一杯目のビールが沁みるぅ〜、としみじみ感じるくらい働いたあとのガソリン注入⛽️
スシロー系列のお店だったので魚をあてにビールから始まり、ハイボールで中押し。そんで返しのビールからの日本酒でほど良く〆ました☺️
日本酒は以前にお見かけしてからちょっと気になっていた仙禽クラシック。
程よくフルーティーな香りと滑らかできれいなんだけども日本酒らしいふくよかさも感じる。旨み、甘みと酸味がバランスよくてうまーい！
後半は少し酸味がたって魚たちとの相性は言うまでもなく良に🐟
伝統的な味わいにしっかり酔いしれました☺️
あ、あと杉玉もしっかり食してきました🟢