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初口は、柑橘系。若いフルーツの舌触り。 味はキリッと淡麗。 余韻少なめ。
Horai純米吟醸 家伝手造り
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かおりはないが、口に含むと軽いまろやかさ。甘みもあり、しつこさはない。これは飲み易い。
Horai純米大吟醸 色おとこ
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口当たりまろやかで、トロッと美味しい。 香りもほのかに華やかでふくよかさが来たあとに、スッキリ淡麗。
Amanoto純米大吟醸45
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MoGi
口当たりまろやかで、すぐに甘みがきた後に、ピリッと淡麗さがくる。ふくよかな甘みの中にシャープなキレ。 スッキリ飲み易い。
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MoGi
香りはお米のほのかな香り。口当たりまろやかで、口に含むとふくよかにお米の香りが口に広がり、後味はキリッと淡麗。醇酒系かな。
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若いバナナの香りから、ふくよかさがひろがり。スッキリ淡麗。
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香りは、生酛、山廃毛。 ただ、口に含むと薫酒のような華やかな香り。 口当たりもまろやか。 楽しめるお酒。
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蓬莱泉の吟。 空と違い、吟醸香がほのかにあり、口当たりまろやか。含むとふくよかさ広がり、すぐにスッキリと淡麗さがくる。余韻少なめ。
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華やかでありながら、ふくよかな飲み口。 バランスよく飲めるお酒。
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一位という伏見のお店限定酒。 一位の大将の保有する山のお水を使って醸したお酒とのこと。 口当たりまろやかで醇酒系で、米のふくよかさもある。後味スッキリ。
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MoGi
岐阜県限定流通。 かなりスッキリ淡麗。複雑さはない。 クセなくグビグビ飲める。
Horaisen純米大吟醸
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MoGi
とにかくクセなくスルスル飲める。人気な理由が分かる。一方で、印象には残りづらい。 日本酒飲みたての人には最高のお酒だと思う。
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夏子の酒ゆかりの蔵元。爽酒系。 飲み口、ほのかに柑橘系でスッキリ飲みやすい。
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