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岡山の酒、３種利き酒、飲み比べ
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岡山の酒
利き酒セット、3種飲み比べ。岡山喜平雄町、しぼりたて。
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等外雄町。50%。
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倉敷の酒、３種利き酒セット、飲み比べ。
岡山雄町
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倉敷の酒、3種利き酒セット飲み比べ。岡山、山田錦。
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和酒BAR丸元で倉敷の酒3種、利き酒飲み比べセット。十八盛酒造。雄町
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60%、純米酒、純米酒。口当たりよく、辛すぎず、甘すぎず、飲みやすく、燗酒にはぴったり。燗冷ましのちょい甘旨味が飲み頃。
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やさしい口当たり、味わい。熱燗で、ちょっと冷まし気味で飲み頃。ぎんおとめ、みがき五割五分。
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初しぼり、杉玉ラベル。口の中にひろがりほろ甘い、まったりした舌感覚。
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R3By、蔵出し2024です。燗酒で飲んでます。色あいも、口にふくんで解脱感、人肌の口当たりがちょい渋めで舌に刺激。
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ヌーボーおりがらみ。かみしめてわかる甘さと旨味。すっきりしたのどごし。
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新酒です。ちょい甘酸っぱい舌の感触。シュワ感。
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冷でもかんでも飲みやすい定番お酒
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口にふくんで和らかなひろがり。鼻に抜ける旨味。生酛純米、ラベルの言葉：極寒の1月に酛摺りし蔵人の思い。日本酒最高：美味しい日本酒のため酒蔵がんばれ。涙がでそう。
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辛口というよりは、ちょい甘旨口、後味ちょいから。
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精米８０% とはこんな味。口に含んでふくよかな感、あとあじピリ甘。秋田の酒米美郷錦。KA401酵母
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口の中にひろがる甘みと旨味、スッキリ感。優しい美味しさ。
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口に含んでピリ辛感、なんとも言えない黄色い感じ、癖になりそう。木村さんやり過ぎ。
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無濾過無加水愛山83%ピリ辛愛山感あまから口当たり、スッキリのどごし。