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フルーティな旨さ、ちょっとの酸味が心地よい
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3月３日、朝しぼり。フレッシュなちょい甘さとうまさが口の中にひろがる。鼻に通る香り。
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やわらかな旨味とちょっと甘辛さが口の中で転がるような。安心感ある飲み心地
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スッキリとした旨味と辛味がスーと口の中に拡がり、過ぎていく。心地良い感じ。ちょっと琥珀ががった。令和5BY、2025年2月蔵出し。蔵の中でまろやかになったのだろうか。
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貰い物ですが、ホテルで飲んでます。一口、口に含んでかるい辛旨味を感じて、冷蔵庫から出してちょっと時間をいて飲み頃旨味が増す感じ。
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すっきりした呑み口ちょっと甘渋。
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純米70、令和5年くらで寝かして、角が取れて米の旨味が、口の中にひろがる、ちょっと渋みが残る感じ。
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軽い飲み口、ちょい甘、旨味が口の中にひろがる良い感じ
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結の香、超辛口、キレキレの口当たり、ちょっと旨味が口の中に残る感じ。
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美山錦、飲み心地良い感じ
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くちあたりの良い、旨味
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ぴりとして、フレッシュな甘みと旨味、ちょっと苦み
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直汲み、生原酒、ちょいピリ、フレッシュ感、旨味が切れよく口の中にひろがる
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島根県さ五百万石、出雲杜氏、米の旨味と酸味がほどよく口の中にひろがる力強い。
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2020年醸造氷温、室蘭の酒本商店特別限定酒、淡い色合い、甘みと旨味が、しっかりと口の中にひろがる、飲み心地良い感じ
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北海道の彗星、最初はちょっと酸味があったが、すぐに旨味と酸味が程よく口の中にひろがる良い感じ
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ヒリから、10年もの、燗酒しても辛い、くせになりそうです。
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燗酒、熱く燗してちょっと温度下がって飲み頃。甘旨、燗燗感じ、口の中に残る残る。なんと7年もの、平成30年。日本酒バーの冷蔵庫で待機していました
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旨味と酸味、スート入る感じ
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純米吟醸別誂みがき4割5分、ちょっと甘旨、喉に残る感じきたしずく