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盛岡駅近くの坂本酒店の角打ちで飲みました。昼間から90mlを2杯目、１合飲んでました。
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盛岡駅近くの坂本酒店の角打ちで店員お進めです。無濾過火入れ貯蔵の秋出し。
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秋刀魚ラベル、こめの旨味が口の中にひろがる。ちょっと苦みが程よい感じ
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RYUTO SAKAZUKI 純米、山田錦、酸味とちょっと苦みが、癖になる。龍と盃？
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最初の一杯、ちょ甘ください。
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蔵出し２年寝かせ。最初はほろにが、温度が上がって口当たりよい旨み。
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秋純米、ちょいから米米感
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秋あがり23年9月口当たり良いほど良い旨み
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杉井酒造の蔵見学で試飲しました。
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杉井酒造の蔵見学で試飲しました。
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岩手県産 ぎんおとめ 凛とした上立ち香とみずみずしい果実系に含み香 ううーん だそうです。美味しいのでOk
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ラベルとは違って、ゆっくりひろがる旨みとフルーティ感。ちょっと甘い
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ぴり、旨みが口の中にひろがり切れ良し
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うら百楽門。50%でも純米大吟醸と名付け無い、訳あり。雄町の甘みと旨み。
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純米生酛80%。なかなかシュワシュワが抜けなくて苦戦。うすにごり生酒。隣の客がドッジボールしているみたいにドーンとくると言ったのが言いえている。
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生酛というより透明感のあるすっきりした飲みやすさ。いっぱいついでもらってあじの変化を楽しみました。
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ちょっと甘い香り、口に含んだ甘みと旨み、心地よいのどごし。
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山田錦の純米大吟醸。加藤さん、小林さんありがとう。
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北海道の酒蔵が九頭竜55使って、ちょとピリッ旨味が刺激
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純米大吟醸うすにごり生酒。限定酒。ふるーてぃで華やかな甘みと旨味がくちの中にひろがり