夢茶苦茶也
碾米比例 65
酒精含量 18%。
酸、甜、苦
浓
感觉很久没来过这里的清酒。
我知道，我还想要更多的富山清酒。
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夢茶苦茶也
美味可口！
精明、新鲜、香甜、可口。
Aizan 还是不错的，但不常做，所以不要追求适量。
抛光比例 50%。
酒精含量 15%。
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夢茶苦茶也
略带芳香
酸甜可口
美味可口！
确实是 Jun Daigin！
物美价廉
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夢茶苦茶也
很久以来，我第一次对它留下了深刻的印象。
美味又不甜腻。
我去过薮原，没想到还有这样一家酿酒厂！
宫满敷
碾米率 65%。
酒精含量 16%。
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夢茶苦茶也
可提供 Obuse！
湿润可口。
很久以来，我第一次品尝到 "Obuse"。真希望能有更多。
抛光率 59%。
酒精含量 15%。
宫满敷
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夢茶苦茶也
对不起，已经有人说过了，所以我删除它。
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obayo
干净、可口，还有点甜味。
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obayo
泉桥，三种不同类型的清酒、10 年陈酒和各种新酒。
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酔生夢死
采用兵库县的山田锦酿造、
仅与经过至少五年缓慢成熟的精选老清酒进行调配。
只与精心挑选的陈年清酒进行调配。
18°c.
山海绵延
闭幕酒
时间尚早，但已无事可做，所以结束了！
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酔生夢死
所用大米均为合同种植大米
山田锦 55%（产于兵库县多贺町中区）
金门锦 45%（产于长野县下高井郡木岛平市）
🟥到 2023 年仍保持不变！令人惊叹！
金酒-舒混合物（混合比例/20.5）
酒精 15° C.
现在没了？特殊酒瓶
极品，背面标签已损坏。
50° ❌扭曲。
45°最佳！从这里取暖也是 ⭕️
Dara-kan 起源于福治钏路？
有发酵和腐烂，人也。
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酔生夢死
大米：来自群马县的 Asahi no Yume。
碾米比例：70
酿酒用水：Takezun-renpo 地下水（关东地区百佳水之一）
麴比例：20
麦芽米类型：烧酒用黄麦芽米、烧酒用白夜曲麦芽米
酒曲：菩提酵母和纳摩酵母
酵母：不添加酵母
酒精百分比：16%（未稀释）
葡萄糖：1.1
清酒度数： +9.5
酸度： 3.4
氨基酸： 2.3
成功发明不添加酵母。
通过增殖 Bodai-hashiroshi 酿造清酒的独特方法。
首先，制造出一种能吸引大量细菌的博代酵母菌株。然后，制作清酒酵母种群，再将种群与培育出野生酵母的博代酵母杂交。
就像添加教堂酵母一样，将博多酵母添加到酒母中。
清酒的质量相当干涩，因此改变了原定的装运计划，清酒在酿酒厂中熟化了一年，最终在时机成熟时推出。
温至 55°C
到目前为止，55° 是我的最爱。
55° 是酱油汤，味道最好！
我喜欢趁热喝。
20:20 餐厅就已经订满了，电话响个不停。
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酔生夢死
绕行
惊人的排队速度！
有些人在开放前 90 分钟就排到了第 15 位。
No.6 是新政唯一的普通生清酒，其酿造目的是直接表达 No.6 酵母的魅力。最初，清酒只在气温较低的冬季和春季装运。这是因为未经巴氏杀菌和消毒的清酒中的酶尚未消失，容易改变口味。不过，No.6 在酿酒厂有一套储存管理系统，可将温度控制在零下 5 摄氏度以下，并通过精心挑选的清酒专家独家销售。由于每家农户都注重大米本身的质量，因此使用的大米品种不尽相同，但秋田县产的大米或与清酒大米相当的大米（如 "龟之男 "或 "陆和 132"）都会不折不扣地使用。
碾米比例：麴米 35%，酒米 45
酒精含量：13%（未稀释）。
酿造容器：木桶
6 号 "顶级型号，旗舰型号，意为 "eXcellent"（豪华版）。在 6 号酵母诞生 90 年后的今天，酿造这款酒的初衷是希望它能让您回味最初制作酒口时的味道。
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obayo
首次压榨，彗星 55%，甜味宜人，味道在口中弥漫开来。喉咙清爽。
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obayo
银浦 60%、纯米山海和白曲的比较。山海经的涩味和酸味会玷污口腔和喉咙，而白麦芽米则略带酸甜味，这一点大家都很清楚。
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obayo
来自北海道的45%山田敷磨制而成。令人垂涎欲滴的美味让人充满幸福感。餐厅的氛围也很好。
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obayo
富山八尾的清酒酿造厂。采用郁金香花酵母。略带甜味，酒精度为 12%，易于饮用。用桶中的郁金香玻璃杯盛装，口感极佳。
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凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️
Morohaku 120/?
纯米酒、原酵母、6 号酵母、16%。
长野宫满敷 59% 2023.03
我和旁边的一位常客谈起 Sogaperu，他从后面给了我😊，那是一种类似白葡萄酒的美味清酒😊。
第一杯。
这是什么？是什么？
第二杯
二世谷蝙蝠平透宾鸟纯米大吟酿元祖酒
第三杯
大仓源流穗桥市纯米糯米酒
第四杯
由伊由伊 x 三善樱
第五杯
Sagata 菅田极
第六杯
结城之壁人 Kaisei Shinko
第七杯
神聖橘子
第八杯
天宫舞山海纯米吟酿纳玛 2016 陈酿
第九杯
上川泰雪 纯米吟酿彗星
第十届
十代五条森白
第 11 杯
Sogapère Ephis Numérosis
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ma-ki-
布提之助，晚上好
我想喝这瓶酒🎵。
顺便说一句，你喝起酒来像头野兽😲。
如果是我，我一定会把它们找出来 🤣阵容也不错 😊。
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凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Morohaku 120/?
纯米酒，13°。
秋田福之花 60% 2023.07
时隔一个月，我再次造访了 Morohaku 😊 我在札幌最喜欢的酒吧😊 在那里，我发现了新政🤩的新颜色。
酸味是大米非常典型的味道，酸味突出了大米的味道。我还尝到了柑橘类水果的甜味，是一款非常美味的清酒😊，希望有一天我能自己买到！
第一杯
天香
纯米吟酿未过滤名酒 2022 年份
第二杯
新世界橘子酒
第三杯
绵之花山海特制纯米清酒
一级酿造未经过滤的原酒
几乎是浊酒，要不是装在塑料瓶里，会不会爆炸？酸甜可口，🐎🐎。
第四杯。
Jikin Asahi
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mitanko_ ayumi
长期以来备受赞誉的新世界清酒酿造厂
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mitanko_ ayumi
芳香可口。
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