Fusano Kankiku愛山50 超限定無濾過生原酒 2025
hiro0816
購入場所:平三郎商店
★★★☆☆
他の寒菊のシリーズと比べて華やかさは控えめ？
ジューシーさはある程度有りつつもキレが良い印象
伯楽星のような食中酒という表現が似合うお酒で、脂が乗った刺身等と似合わせたい
肉も合うかも
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Kinoenemasamune純米大吟醸生酒 美山錦
hiro0816
購入場所:金澤留造酒店
★★★☆☆
青リンゴのような香りと生酒らしいジューシーさが感じられる
香り旨味ともにバランスがいいがもう少し個性が欲しいことろ
Glorious Mt.Fuji壽限無 純米大吟醸無濾過生原酒 2025
hiro0816
購入場所:平三郎商店
★★★★☆
THE甘旨ジューシーな日本酒
最近飲んだ日本酒だと大嶺3粒出羽燦々に近い味わい
桃のような甘みと香りが飲んだ瞬間に広がる日本酒でかなり美味しかった
Yanma純米大吟醸 10号中取り直詰め原酒
hiro0816
購入場所:SAKE MIZUHASHI
★★★☆☆
香りは若干控えめ
いちごのようなベリー系の酸味と香りを感じた
hiro0816
購入場所:新宿伊勢丹地下
★★★★☆
香りと旨味のバランスが良い
よこやま等と味の方向性は近いが香りを控えめにして米の旨味をプラスしたようなイメージ
メロンのような甘み？
甘旨ジューシー系でかなり飲みやすい日本酒
hiro0816
購入場所:SAKE MIZUHASHI
★★★★☆
本当に日本酒か？と思うほど酸味が強くほぼ白ワイン
新境地
チーズに合わせて飲みたい
Yokoyamaよこやまsilver7 生
hiro0816
購入場所:池袋東武地下
★★★★★
飲んだ瞬間華やかな香りが広がる甘旨ジューシー日本酒
程よい微発泡感と南国フルーツのようなジューシーさが癖になる日本酒
常時キンキンに冷やして香りを楽しめると最高
hiro0816
購入場所:池袋東武地下
★★★☆☆
程よいガス感と香りの華やかさのバランスが良い
ただしバナナのような青い印象が強く個人的には苦手
Hakurakusei純米吟醸 雄町 一回火入
hiro0816
購入場所:池袋東武地下
★★☆☆☆
華やかな香りを求めて日本酒を飲む人には向かない
食中酒という感じでスッキリとした飲み口
直前によこやま1814を飲んでいたため本当に水のように感じた…
hiro0816
購入場所:はせがわ酒店 亀戸店
★★★★☆
一口目で香りよりも舌に甘みが伝わる
鼻ではなく舌で感じる旨味
温度が上がるとさらに甘みが強くなる印象
料理とというよりはそのまま飲みたい
これはこれであり
Fusano Kankikuocean99 凪 2025
hiro0816
★★★★☆
購入場所:矢島酒店
おりを絡めずに飲んだほうが好きだった
かなり華やかな印象で香りも強め
おりを混ぜると米感が前面にきてやや華やかさが濁る
それでも最後まで華やかさが続くのでずっと飲んでいられる