Mimurosugi木桶菩提酛 山田錦
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Mimurosugi春酒ものがたり 純米吟醸 無濾過生酒 おりがらみ
トコトコ
週末を待てず開封
ラムネっぽい香り
シュワっと爽やかで軽い飲み口。
酸味もありつつ、米の甘みも感じる。甘みもべっとりとした感じでなく、スッと消えていく感じ。春のイメージそのものの味。
アルコール感ない
サーモンのホイル焼きとイチゴと合わせてみる。イチゴが特に合っていてうまい。
Shinomine悠々 山田錦
トコトコ
純米無濾過生原酒
生酒っぽいフレッシュな酸味と後味のこっくり感のバランスが良い。うまい。
Kaze no Mori露葉風 807
トコトコ
純米酒 無濾過無加水生酒
程よい酸味で美味い。初・風の森、初・露葉風で大感動。
トコトコ
飲み口スッキリ、最後まろやか？
ふくよかな甘み
トコトコ
酸味、程よいキレ。
トコトコ
うまい！
原酒なのでアルコールは17度と高め、がアルコール感なく、程よく辛い。飲みごたえもある。
程よく旨みと酸味あり。バランスよく癖がない。
ガッツリ？しててフレッシュな感じも良。
トコトコ
スッと入ってきて少し甘み
後味もスッとしてる、水みたい
癖なく、程よくまろやかで、程よく辛くうまい。
トコトコ
開けたてより２日目以降の方が味の丸みが出て、後味スッキリしてうまい。
トコトコ
透明
スッキリ瓜？マスカット？な香り。香りがいい。スッキリ
やっぱり雅山流、裏雅山流と似てる
Joyo吟醸酒55
トコトコ
祝米
KameizumiCEL-24 純米吟醸原酒 生酒
Kitanonishiki特別純米酒 北のろまん
トコトコ
メロンのような瓜のような青い果実感
でも一切酸味なく飲み口まろやか？というか口に馴染むかんじ
Yorokobigaijin純米吟醸 クリアボトル むろか生 R5BY
トコトコ
麹の香り
Koikawa純米大吟醸 鯉ヶ龍
トコトコ
亀の尾
年末年始用にちょっと奮発
黄色っぽい
ドッシリ、後味濃厚、旨み強い
奥に香ばしい感じ有り、焦げっぽい？
2日目後味スッキリな気がした
冷でも燗でも合う
Akishika純米 無濾過生原酒
トコトコ
微発砲ピリリ、下の奥に酸味
生だからか少しの甘さ広がる
冷酒で飲んだが熱燗の方が。
好みが分かれそう
Gasanryu裏雅山流 芳華 本醸造 無濾過生詰
トコトコ
フルーティーな香り。ラムネのような爽やかさ。
パッと華やかな飲み口。ごくっと飲むと後味少し辛い。が、最後に口に残るのは甘み。
Glorious Mt.Fuji純米吟醸 無濾過生原酒 新 祥源
トコトコ
軽くて飲みやすい。旨み、酸味、香りのバランスがいいなという印象。旨みの広がり感もいい。