HIRO
お仕事会食🍽️
加茂錦さんのアッパーライン頂きました🍶
開始早々テンション上がってレア酒を依頼してしまいましたが、料理との相性を考えず失敗でした😞
お酒はとっても甘くてこれだけで楽しむ様な味わい。
とろみあり、後味も残るので、チーズや乾き物が相性良さそうです🎵
流石にシメた小肌には全く合わず、お水を挟みながら両方を丁寧に吟味…
ちょっと難しかったー
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HIRO
続きまして〜
『飛鸞』さん🍶
以前に他の酒米のを飲んだ時は今ひとつ印象良くなかったのですが、こちらの“にこまる”は美味しい🤤
どうやら生酛造りが好きになったようです
味わいはパイナップルやマスカットの様な感じ。甘みスッキリ目で飲み過ぎ注意です⚠️
湯元は中禅寺湖の先の湯ノ湖にあるのですが、その水が「戦場ヶ原」を流れ「竜頭の滝」を通り中禅寺湖へ。
火山の噴出物が固まった川底を滑る様に流れる水は、前日からの雨も重なり豪快そのものでした！
帰りに仙禽さんへ蔵見学を目論んでいたんですが、休日はお休みとの事で残念無念。
またの機会に栃木県へはお邪魔したいと思います。
HIRO
続きまして〜
栃木県地酒『辻善兵衛』さん🍶
中禅寺湖の酒屋さんで発掘して参りました。
少し重めの印象でこの中盤の飲みに良きです。
お宿の裏にお湯が湧き出ている所が有るとの事で翌朝行ってみました。
書いて字の如く「湯元」と言うだけの事はあって地獄谷の様な様相でした👹
ここから直接各宿へ源泉を引き込んでいるので泉質最高でした♪おかけでシルバーリングは真っ黒に笑
近くに足湯出来る素敵スポットがあるのですが、尋常じゃないくらい激熱♨️
慣れるまで30分は掛かります…
それでも10秒位が限界で膝下真っ赤っかです🦵
隣の和菓子屋さんで塩羊羹をお土産に買うのをお忘れ無く〜
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんにちは😃
奥日光行かれたんですね🤗近いけど暫く行ってないな😅そんな熱い足湯♨️あるんですね😆栃木酒🍶もしっかり飲んでありがとうございます😊
つるやの塩羊羹ですか？
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
奥日光とっても楽しかったです♪
ホント源泉のままの足湯なんじゃ無いかと思うほど熱かったです♨️50℃くらい？？
つるやさんの羊羹です！！
塩気が程よく美味しいですね🤤
HIRO
続きまして〜
栃木県地酒『澤姫』さん🍶
お友達が中禅寺湖で寄り道して買ってきてくれました！
“ひとごこち”は長野県だけの酒米かと思っていましたが、栃木県でも栽培されているんですね😮
山廃の力強さと純米ならではの米感を楽しめる飲みやすい美味しいお酒でした🍶
HIRO
随分と溜め込んでしまいましたので、放流します🏞️
夏休み直前の連休に山中湖へグルキャン予定だったのですが、お天気よろしくなくて予定変更🗓️
栃木県日光市湯元へ温泉旅行へ行ってまいりました♨️
3家族11人の大所帯なので前日予約出来る宿なんて無いと思ったら奇跡的に大発見🎯
とりあえず速攻予約してウキウキ、しかし後から口コミを見るととっても怪しい事ばかりが書かれていました…
雨キャンプより良いんじゃない笑、怖いものみたさで行ってみようとドキドキも追加されてレッツゴー🚗
写真は『いろは坂』手前のお手洗い横の河原です！水が超冷たくて最高😆
さて、開口一番は『光栄菊』さん！
ちょっと高めの“月光”です🌙
甘さ、ピチシュワ、ほんのりとグレフル！
美味しい🤤🍶
HIRO
［FOO FIGHTERS］
半宵 碧(アオ)
続きまして、もう一本も開けて飲み比べ🍶
裏ラベルに書かれている様に、こちらは少し軽めで甘め🤏
お酒造りの複雑な工程からイメージした味を醸すってとても繊細ですよね。
飲むタイミングを逃してしまい、本来の味を飲めたのか分からず仕舞い。
これからは買ったら躊躇なく開けまくろうと思います🍾
HIRO
［FOO FIGHTERS］
半宵『銀』
去年購入してずっと飾っていたお酒です🍶
フジロックに出演する日本酒好きのフーファイターズが楯野川さんの酒蔵に行き、杜氏さんが曲を流して醸されたそうです。
高校生の時、パンクロックからオルタナティブへと流れヘビーメタルに落ち着いた私の音楽ルーツにガッツリとハマったフーファイターズ。
まさかこんな形でお会いできるとは🤘🏼
さてこちらラベルは造り文字でローマ字を漢字風に見せてあります。
よく見るとほら👁️
読めました？
『銀』のお味は、ドライで結構どっしりと。
純大ですが、お酒感強めの重めです。
なるほどブルータルな音楽を表現したのでしょうか。或いは寝かせすぎたか？？
想いを馳せる七夕の夜です🎋
HIRO
梅雨なのか夏なのか☀️
蒸し暑い日が続きますね〜
今日は息子のお友達が遊びに来てくれるので親達はお酒でも飲みましょうと言うわけです🍶
さてさて前回の「ひとごこち」に続きまして、今回は「山田錦」。
初日は少し固さがありミネラル感じる舌触り。
一度火入れながらもピリリと発酵が微かに残り杉香感じる新鮮な味わい。
生酛造りならではのコク爽やかに感じるのは水の良さからでしょうか。
また少し日を置いて楽しんでみます🤤
HIRO
菊姫は「濃醇旨口」
メッセージそのものの味わい🍶
トロリとした舌触りに酸味が薄めた蜂蜜の様な雰囲気を感じます🍯
香りは爽やかに鼻を抜け、キレ味は舌先に残るチリチリとした余韻。
梅雨空の雨にどっぷりと沁み入る旨味あるお酒です🍶
彼此12、3年前に京都の料亭で菊姫の金銀を飲ませてもらいました。
あの日も雨の紅葉が綺麗でした🍁
当時の事を思い出し余韻に浸りんす☔️
HIRO
今年の龍水泉は一味も二味も違いますね！
昨年より渋みが収まり香り豊かで味の広がりがより深くなったような気がします🍶
こちら「ひとごこち」は生酛造り。
封キャップを開けると王冠が浮き出し自ら開栓してくれました♪♪♪
爽やかな酸味を保ちながらコクのある味わいが杯を進めます☺️
いやはや成長が素晴らしい👍
とっても美味しいです🤤
さて本日は父の日👨
朝からIKEAで本棚を買い、部屋の掃除と倉庫の片付け、買った本棚を組み立て先程家族大サービスを終えました🫠
今日は肉蕎麦で英気を養います！
こちらのお酒甘さもありますがさらりとしているのでお蕎麦にもとっても良く合います♪♪♪
いやーよく頑張った！
ジェイ&ノビィ
HIROさん、おはようございます😃
父の日の大サービス！お疲れ様でした😌そして龍水泉‼️コチラは立ち姿もカッコよく🤩旨そう😋お目にかかった事ありませんが🥲飲んでみたいです🤗
HIRO
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます🌞
ワインの様なラベルですよね！
出荷先が限られているんでしょうかね？
東京ですが伊勢五本店で買えました！
あとHPからも購入可の様です^_^
HIRO
お正月に母方の実家方面より貰ったお酒を今頃頂きました🙏
京都と言えどもかなり広いので丹後の方まで行くと随分と景色が変わります。
有名なのは『天橋立』や『伊根の舟屋』ですね。
冬は荒波の日本海と大雪の降る地方ですが、夏は穏やかで夏休みは良く海へ遊びに連れて行ってもらった思い出があります🌊
さてお酒は辛口🍶今日はお寿司でしたのでスッキリと頂けました！
カッと広がるアルコール感、これは地元のお祭りを思い出すぞ！
中学生で既にベロンベロンにされたあの頃…
祭りと言えば学校も休んでOKの時代でした…
こんなところで繋がるとは笑
今はゆっくり呑めて良かったです🍶
HIRO
打ち合わせの帰りに焼き鳥と一献🍶
池袋東口栄町通りにある焼き鳥屋さん『風林火山』にて。
リニューアルされてモダンな外観ですが、50年超えの歴史あるお店だそうです。
おじいちゃんとおばあちゃん+元気なお孫さんがニコニコして焼いてくれました♪
ビシバシおじいちゃんを指導する20代のお孫さんとのやり取りがカウンター越しに観ていて朗らかな気持ちにさせてくれます笑
それでいて焼き鳥のクオリティはめちゃくちゃ高いです！
何を食べても美味しかったですが、特にレバーはプリップリでびっくりしました🫢
食事の写真撮れば良かった😭
お酒は竹とっくりに入った『浦霞』
辛口スッキリですが、キンキンの冷えた竹お猪口の風味が少し円やかにしてくれます。
ザ、日本酒！って感じがこの日の気分でした♪♪♪
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんばんは😃
祖父母と孫の焼き鳥屋さん‼️お孫さんが継いでくれるのは心強いですね🤗竹🎋徳利の裏霞！良い感じですね😙
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
お孫さん女の子だったのですが、他にやりたいことがあるらしく…
それでもお手伝いしてくれるなんて優しくてドラマ観ているようでした🥹
竹渋いですよね🎋
HIRO
冩楽さん青い文字が夏をクールに飾ります♪
梅雨が来そうなこの頃みなさまいかがお過ごしでしょうか？
濁り結構有りまして開栓にビビっていましたが、一回火入れということで全然吹き飛びませんでした🤪オヨヨ
オヨヨって何？
さて香りは華やか、濁りの乳酸感は有りますが、舌触りは意外にもスッキリしています💎
しかし思っていたより全然酒感強めですね🍶
数日で味わい変わると思っていましたが全然変わらず。
なんか今回は味が上手く表現できません…
呑み足りないのかぁ〜？？
ジェイ&ノビィ
HIROさん、おはようございます😃
クール寫楽さん！旨そうですね😊
我々、いつも上手く表現できません…😅万年飲みたりてないのかなー🤣
HIRO
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます🌞
やっぱり呑み足りていないんですよね笑笑
いくとこまでいってみます🚀
HIRO
先月末の回収🍶
お仕事でお客様との会食でした
お酒は『紗利』ちゃん👩
可愛い名前とは裏腹にお味はしっかりドライ。スパッとキレの良いお味です。
お食事は多様な創作料理
鮎とジェノベーゼソースが絶妙でした🎵
Kamonishiki荷札酒 出羽燦々 しぼりたて
HIRO
お久しぶりの荷札酒🏷️🍶
『出羽燦々』ということでスゥっと手に取っていました☺️
まず酒米のネーミングが好きです笑
無駄に発したくなる燦々🎵
さていつも開栓前に写真を撮っているのですが、王冠の写真を撮っていたタイミングで、何もしていないのに王冠吹き飛びました🫥
あわや大惨事かと思いましたが、お酒が溢れることはなく一安心😮💨
グラスに注いだら香りがとても豊かで期待を裏切りません！
軽やかな甘さとほんの少しの苦みがあり、透き通った綺麗な味わいのです。
ほんのりぴちぴちとした発泡感もあって飲みやすい🍶
おそらく3日目以降が更に美味しくなりそうな(´∀｀)
相変わらず荷札酒は外しません🍶
さて週末天気がとっても良かったのでバイクで都内を走っていました。
いつも何も考えず流すんですが、この日は目白台にある『東京カテドラル聖マリア大聖堂』へ⛪️
カトリックでもキリスト教信者でも有りませんが、建築が好きなので😊
学生時代に大阪から見にきた事もあります。
建築家の丹下健三さんはこの圧倒的な存在感を創造するのが天才的です。
東京には名建築が沢山有りますのでまたバイク巡りしようかな🏍️
HIRO
赤武はラムネ🍸
これもまさにそんな感じです♪
透き通る感じがとても爽やかな風のよう
甘くて軽やかな飲みやすいお酒です🍶
暑いこの時期にぴったりです🫠
本日は晴天也☀️
小学校の運動会でした🏃➡️🏃♀️➡️
コロナ後という事でやっと全学年観ることが出来ました。
沢山の観客に見守られる中、一生懸命に走り踊る子ども達の姿は元気を貰いますね😁
暑い中でしたが良く頑張りました！
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんにちは😃
小学校🏫の運動会！全学年揃う姿が久しぶりに見れるのは感動🥹で元気出ますね🤗
赤武で締めたらサイコーの一日ですね‼️
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞
上の子が入学早々コロナ突入だったので5年も待ちました…
赤武の様な爽やかな運動会でした〜
HIRO
さて本日はまたまたGWの戦利品🍶
『どぶとゆず』がとっても美味しかった黒松仙醸さんのどぶろく(´∀｀)
どっしりとつぶつぶが残るまた〜りとした舌触り。
した全体にピリピリと心地よい刺激。
飲むヨーグルトの様な感じです！
飲みやすくて美味しい🤤
遂にゴルフを始める事になりました🏌️♂️
色んな方から誘われたり、やってるか聞かれたりしていまして、要約重い腰が上がりました。
明日芝デヴューです⛳️
慌てて練習しましたが、まず何がどうしたら良いのかわかりません笑
とりあえずやってみます😅
マナチー
HIROさん、こんばんは🌆ゴルフは、2ヶ月くらい打ちっぱなしで練習してコースデビューして、200打打ちました🤣それ以来やってないです😭
検討を祈ります😂‼️
HIRO
マナチーさん、こんばんは！
⛳️スコアは甘々にみてもらって138で周りました！1万3千歩も歩くなんて思ってもいませんでした…
マナチーさんのW渋いですね🏍️
僕もツーリング酒旅行ってみたいです♪
HIRO
イレギュラー酒🍶
温州みかんそのものの味わい🍊
はてこれは120%ドリンクかい？？
つぶつぶ残る果汁と果肉のアタック🏐
すっごく濃ゅ〜い味です♪
ちょっと敷居の高い料亭やホテルで出てくるのはこれですね！(行ったことないけど)
鳳凰美田さんの果汁シリーズは他に桃もあった気がします🍑
保存料も不使用との事で要冷蔵❄️
搾りたての果実が美味しいお酒になってパワーアップした感じです😘
美味しい美味しい🤤
HIRO
長野県伊那市高遠町の地酒、『黒松仙醸』さん。
GWのキャンプで購入しました♪
豊盃さん飛鸞さん飛良泉さんなどに似ているのかなぁ。
吟醸香と甘み、コクのあるどっしりとした味わいです♪
今日は暑い中ママチャリのメンテナンスとひと時のバイク🏍️
気持ち良い風となりました🌪️
自家製チヂミと日本酒🍶
美味しく頂きました