Kohei的个人资料 | Sakenowa

Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

Kohei

注册日期

2020年1月30日

签到

204

最喜欢的品牌

0

最常签到的品牌

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Fukujuあわ咲き純米発泡

Kobeshushinkan Hyogo

alt 1

2025-01-31T09:40:16.230Z

42

♪ 福寿の発泡酒アルコール度8% 白ワインのような香り爽やかな甘みに炭酸が酸味を感じさせて美味しい。欲を言えばもう少し甘さを出して飲みやすくするか、酸味を出してドライにするかの方がいいのかも。食前酒か、食後のデザートといっしょがいい感じ香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★ ⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎

Fukuju大吟醸

Kobeshushinkan Hyogo

alt 1

alt 2

2025-01-27T12:49:03.283Z

49

いつもの福寿で今回は大吟醸！きれいな香りと爽やかな甘みわずかな苦味がキレのよさになってるのかないちごとか酸味のあるフルーツと一緒に飲むと美味しいかも香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

鳳鳴デカンショ

Homei Shuzo Hyogo

alt 1

alt 2

2025-01-27T12:47:02.488Z

40

熱燗で頂く、しっかりした甘みガッツリ日本酒おでんと一緒に頂きました香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

Fukuju純米吟醸生酒

Kobeshushinkan Hyogo

alt 1

2025-01-14T21:50:41.071Z

44

♪ いつも頂いている福寿吟醸スッキリした甘さ、キレのよいわずかな苦味。いつも美味しい今日は生春巻きと一緒に頂きました。香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

Shichiken絹の味純米大吟醸

Yamanashi Meijo Yamanashi

alt 1

2025-01-14T09:27:11.738Z

46

♪ 色はわずかに黄みがかったクリスタル。大吟醸らしい爽やかな味わい。穏やかなでナッツのような香り。スッキリした甘みで苦味はない。ブリ、中トロの刺身に合いそう香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

Masumi普通酒

Miyasaka Jozo Nagano

alt 1

alt 2

2024-12-15T10:41:03.581Z

50

♪ 今日は今シーズンの最低気温なので熱燗でいただく色はわずかに黄いろ穏やかな香り綺麗で爽やかなな酸味と穏やかな甘みさすがは真澄、カップ酒でもクオリティが高い香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎

千代緑R-5純米吟醸

奥田酒造店 Akita

alt 1

alt 2

2024-12-03T12:21:33.123Z

47

♪ お友達の家での小パーティーでいただく色はクリスタル甘みと米の旨みが強い華やかさは無いがしっかりした味わい香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

something happyうきうきポップ

Happy Taro Jozojo Shiga

alt 1

alt 2

2024-12-03T12:19:03.658Z

46

♪ ポップのドブロクアルコール度7% お友達の家での小パーティーでいただくはじめに爽やかな甘みがとわずかな酸味ポップの爽やかさが美味しい香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★ ⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

something happy久美子さんと桃子さん

Happy Taro Jozojo Shiga

alt 1

alt 2

2024-12-03T12:17:43.659Z

44

♪ ブルーベリーのお酒アルコール度8%のドブロクお友達の家での小パーティーでいただく爽やかな酸味あと口がブルーベリー濃厚なブルーベリージュースのよう香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★★⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

Syuugetu純米大吟醸

Karibaichi Shuzo Hyogo

alt 1

alt 2

2024-12-01T13:00:51.769Z

39

♪ 山田錦100% ナッツ、パイナップルの香りひとくち目に酸味と米の旨みがぶどうのような独特の味わいあっさりとしてキレが良い白身魚の刺身に合いそう香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎

Senkinオーガニックナチュール

せんきん Tochigi

alt 1

alt 2

2024-11-10T10:34:57.616Z

49

色はわずかにうす濁り華やかな香りで美発泡、ほのかな甘みとキレの良い酸味味がしっかり出ていてうまい😋 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

Mizuho Kuromatsu Kenbishi

Kenbishi Shuzo Hyogo

alt 1

alt 2

2024-11-04T11:03:01.455Z

43

♪ 琥珀色の熟成酒甘みと米の旨みがズシンとくる濃い味だけれどキレも良い存在感がすごいぬる燗が美味しい香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★★

Kaze no Mori露葉風507純米生酒無濾過

Yucho Shuzo Nara

alt 1

alt 2

2024-10-30T22:19:46.468Z

52

♪ 柑橘系の爽やかな香りひとくち目からピチピチと微炭酸スッキリした甘みのあとにキレの良ささすが風の森、美味しいデスフルーツと一緒がいいかな香り★★★★⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎

御前酒1859純米

Tsuji Honten Okayama

alt 1

alt 2

alt 3

alt 4

2024-09-02T11:10:03.626Z

49

♪ 雄町65%精米菩提酛アルコール度数 15% 蔵元へ訪問、姫路の出雲を結ぶ旧出雲街道の景観保護区にある酒蔵。店構えも風情があって素晴らしい。蔵の向かいにある直営店に訪問。いろいろとお酒の説明を聞く。今後は全量、雄町を使った菩提酛仕込みめ醸してゆかれるそう。お勧めのお酒を相談すると菩提酛仕込みのお酒を勧めて頂く。今後は雄町&菩提酛で酒作りを進めていかれるそうで意気込みを感じる。香りはナッツのようにおだやか、旨みが前面に出てくる、開栓直後はわずかな発泡感、さわやかな甘さとキレのよさ。米の旨みがおいしいお酒白身魚の煮付けにあうかも香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎

Kirei宝亀特別純米原酒生酒無濾過

Kirei Shuzo Hiroshima

alt 1

alt 2

alt 3

alt 4

2024-08-31T11:14:58.564Z

38

特別純米原酒宝亀酒米千本錦精米歩合60% アルコール度数 17% 旧友を訪ねて広島へ帰りに寄り道をして広島は西条の酒蔵通り訪問。ただお盆だったこともあり半数近くの蔵が閉店中。目当てだった亀齢も閉店。スゴスゴと帰ろとしたところに、酒蔵通りの外れに地元の酒屋さんが開店中、なんだか期待が持てそうな店構え。中に入るとやはり地酒がぎっしり陳列してある。さっそくお店の方に亀齢のお酒でお勧めがないか相談するとこのお酒を勧めて頂く。市外には出回っておらず、地元酒屋で販売する分しか醸造していない一品との事でさっそく購入。香りは強くナッツのような熟成酒香と梨の香り、色はわずかに黄味がかったクリスタル。ひとくち目に爽やかな酸味と甘みが口に広がる。しっかりした旨みが印象的。買って正解だった。アジの干物と合いそうな香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎

Oze no Yukidoke純米大吟醸生詰酒

Ryujin Shuzo Gunma

alt 1

alt 2

2024-08-24T11:31:23.994Z

36

妻の実家訪問の際立ち寄り。群馬県の端から端までの移動でしたけれど頑張りました。大きな事務所の横の小さな直売所に訪問いろいろお話しをお伺いしてIWC受賞の純米大吟醸を購入精米歩合:50% アルコール度数:15% 家に帰ってからワクワクして開栓、グラスに注ぐとフルーティーな香りが広がる。さっそく口に含むとフローラルな華やかさ、甘みあとすぐに旨みが追いかけくる。わずかな苦味でキレがよい厚揚げを焼いて醤油と生姜とをきかせ香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎

於多福純米吟醸

Tsuka Shuzo Hiroshima

alt 1

alt 2

2024-08-17T10:49:41.258Z

29

於多福純米吟釀八反錦精米歩合60% アルコール度15.5% 旧友に会いに広島訪問、帰りに寄り道をしてに東広島の道の駅へ。お酒の冷蔵庫の前であれこれ迷っていると、ショップおお兄さんに「どのようなお酒をお探しですか？」と声かけていただき相談すると於多福を勧めて頂く。少量生産で県外では手に入らないとの事。期待が高まる😃 香りは穏やかなナッツと柑橘系の爽やかな香り。ひとくち目には爽やかな酸味と鼻に抜ける吟醸香、米の旨みがすぐあとに追いかけてくるキレがバツグンのお酒。白身魚のお刺身にあうと思う。香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★★⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

Wankappu大吟醸

alt 1

alt 2

2024-08-12T12:29:07.555Z

27

友人を訪ねて広島へ定番だけどお好み焼きを食べてビールを飲んで積もる話をしているうちに、ホテルの近くの酒屋がほとんど閉店(^^;; 仕方がないのでコンビニで日本酒を調達しようと吟味しているとワンカップ大関の大吟醸が売っていたので初チャレンジ香りはに華やかさはないが穏やかでスッキリ辛口。しっかり米を溶かしている感じ。甘みはあまり無く酸味と渋みが爽やかでキレのあるあと口になっている脂がのった魚の干物に合いそうな香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

御前酒菩提酛にごり酒

Tsuji Honten Okayama

alt 1

alt 2

alt 3

2024-08-11T12:14:15.774Z

34

辻本店の蔵元へ訪問、姫路と出雲を結ぶ旧出雲街道の景観保護区にある酒蔵。店構えも風情があって素晴らしい。蔵の向かいにある直営店に訪問。いろいろとお酒の説明をしていただき今後は全量、雄町を使った菩提酛仕込みめ醸してゆかれるそう。今晩に少しだけ飲みたいお酒でお勧めは？と伺うとこれですと菩提酛にごり酒の缶を勧めていただく。寝る前に待望のひとくち。プシュと缶を開けると同時に甘いリンゴの香り。菩提酛ってもっとクセがあるのかと思っていたが味は甘くまろやかでフルーティー、酸味もしっかりしているのでキレもある。容量が180mlしかないのが残念。リンゴパイと一緒に食べたいかな香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

Asabiraki純米吟醸生酒

Asabiraki Iwate

alt 1

alt 2

2024-08-10T12:15:00.210Z

29

今日も車中泊のお供として近所のスーパーで購入初めての岩手のお酒香りは華やか　スッキリ、アッサリした飲み口　生酒のフレッシュな爽やかな甘みと酸味これはおいしいレモンを絞った岩カキと飲みたいかな香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

2

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title