Kohei
於多福 純米吟釀
八反錦
精米歩合60%
アルコール度15.5%
旧友に会いに広島訪問、帰りに寄り道をしてに東広島の道の駅へ。お酒の冷蔵庫の前であれこれ迷っていると、ショップおお兄さんに「どのようなお酒をお探しですか？」と声かけていただき相談すると於多福を勧めて頂く。少量生産で県外では手に入らないとの事。期待が高まる😃
香りは穏やかなナッツと柑橘系の爽やかな香り。ひとくち目には爽やかな酸味と鼻に抜ける吟醸香、米の旨みがすぐあとに追いかけてくるキレがバツグンのお酒。白身魚のお刺身にあうと思う。
香り★★★⭐︎⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎
甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎
酸味★★★★⭐︎
余韻★★★⭐︎⭐︎