さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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岐阜/新潟/長崎/東京/大阪 <家飲みの備忘用>

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6

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
NIJIIRO純米原酒生酒無濾過
家飲み部
16
たろーNIJIIRO にじいろ 純米無濾過生原酒 ・食米に拘っている酒蔵 ・7つの酵母を使っているから虹らしい ・なかなかフルーツ感 ・甘くて後味は酸味ですっきり ・香りもフルーティー ・久しぶりにインパクトのあるお酒!
山間特別純米生酒おりがらみにごり酒
家飲み部
21
たろー山間 ORIORI ROCK 活性にごり 特別純米 ・活性にごり ・開栓はアイスピックを使って少しずつ開ける ・強めの炭酸でジュースみたいな感じ ・とろっとろで超ジューシー ・生酒のフレッシュ感もしっかり ・とっても美味しい! ・度数は高めの17パー
家飲み部
21
たろー来福 元祖くだもの パイナップル ・パイナップルジュース ・甘酸っぱいけどすっきりしたお酒 ・これは日本酒か?笑 ・飲みやすすぎる ・後切れよくて飲み疲れない
仙禽教信者
29
たろー仙禽 クラシック 雄町 ・食中酒としていただける仙禽 ・雄町らしく、ボディがしっかり ・モダンみたいな甘酸っぱさは少な目 ・個人的にはモダンよりクラシックの方が好き
家飲み部
19
たろー呉春 普通酒 ・辛口で米の甘みと旨み感じる味 ・食中酒 ・刺し身でも煮物でもなんでもござれ ・和食に合う、the日本酒
山本ピュアブラック純米吟醸
家飲み部
29
たろー山本 純米吟醸 ピュアブラック ・酸味とキレのよい日本酒 ・吟醸香は抑えめ ・「日本刀のような鋭いキレ味」らしい ・すっきりした今風なお酒 ・飲みやすくて美味しい
加茂錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
22
たろー加茂錦 純米大吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒 ・荷札じゃない加茂錦 ・すっきりな飲み口 ・あくまで淡麗 ・生原酒感はほぼない ・くせがない ・和食に合わせるお酒って感じ
神亀純米にごり酒
家飲み部
19
たろー神亀 純米 活性にごり酒 ・活性だから菌が生きてる ・開詮がデンジャラス ・甘味と酸味、ガス感強め ・意外と後味はあっさり ・チーズとも◎
家飲み部
25
たろーまんさくの花 雄町酒 純米大吟醸 一度火入れ原酒 ・雄町を使ったまんさく! ・まんさくらしい後味のすっきりさ ・雄町だから?ふくよかな甘味と旨味 ・香りはすっきり華やか ・あとに残る酸味も程よい感じ ・ばちばちに旨い
萩の鶴特別純米原酒生酒無濾過
家飲み部
27
たろー萩の鶴 しぼりたて 特別純米 無濾過生原酒 ・フレッシュ、ジューシー ・和梨みたいな香り ・ガス感もあってジュースみたい ・うっすらおりがらみ ・大分好き
楯野川純米大吟醸原酒生酒
家飲み部
19
たろー楯野川 無我 純米大吟醸 生原酒 ブラウンボトル ・微発泡な原酒 ・美味〜 ・甘味強いけど後に残る苦味でスッキリ ・和洋中なんにでも合うんじゃないかな ・飲み応えのある大吟醸
家飲み部
19
たろー綾花 特別純米 ・米の香りしっかりのthe日本酒 ・すっきり辛口 ・食中酒 ・燗を勧められたけど、冷のほうが好きかも ・おでんと相性ばっちり
あたごのまつ純米吟醸生酒おりがらみ
家飲み部
19
たろーあたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒 ・ぴちぴちフレッシュな新酒 ・りんごみたいなさわやかさ ・酸味ですっきり ・にごりだから?か米の感じもちゃんとある ・ずっと飲んでられる新酒
山間純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
家飲み部
26
たろー山間 中取り 無濾過生原酒 9号 ・芳醇後味すっきり系 ・食中酒によき ・吟醸香は強め ・微発泡 ・うん、後味超すっきり
家飲み部
19
たろー津島屋 純米大吟醸 備前雄町 LOVE♡OMACHI ・芳醇すっきりな大吟醸 ・甘味と苦味が残る余韻 ・米感がわりとしっかり ・ぬる燗くらいだとちょっと荒々しさが増す
純米吟醸ひやおろし
家飲み部
22
たろー作 ひやおろし 2022 純米吟醸 ・作にしてはまろやか ・すっきりした後切れでさわやか ・評判通りの美味しさ ・甘味と酸味が特徴的
純米吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
19
たろー旦 純米吟醸 無濾過生原酒 ・スッキリ系 ・吟醸香は弱め ・さわやかな吟醸酒 ・キレ重視?かな ・個人的には燗の方が好き
家飲み部
20
たろー楽器正宗 本醸造 中取り ・桃?みたいな香りと甘み ・鼻から抜ける感じはいちごっぽい? ・とろっとした酒感 ・程よい酸味 ・最後の苦味がいい塩梅ですっきりする ・洋風な料理にも合う
家飲み部
16
たろー賀茂金秀 特別純米13 ・芳醇辛口 ・洋梨みたいな香り ・微発泡 ・低アルコール13% ・なんと原酒 ・和でも洋でも合わせやすい
渓流大吟醸ひやおろし
家飲み部
24
たろー渓流 ひやおろし 大吟醸 ・癖強めな大吟醸 ・熟成感強めなひやおろし ・キレはいい熟成日本酒て感じ ・脂のった刺し身に合う ・冷や◎、燗○