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龍が沢純米大吟醸原酒生酒

Eisen Shuzo Fukushima

2021/11/8 11:29:53

2021/11/7

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お気に入りの龍が沢。純米大吟醸酒で四合瓶1500円代は嬉しすぎる。開栓と同時にマスカットの様な甘い香り。口に含むとマスカットをかじった様な甘味がする。酸味はない。その後、日本酒らしい苦味と渋みが来て少しのピリピリ感が残る。余韻は長い。全体的に甘めだがくどい甘さはない。前回飲んだ、おりがらみより日本酒らしさが出てるかな⁉️食前、食中、食後とオールマイティーなお酒かな⁉️白ワインに合うような食べ物に合いますね。コストパフォーマンスは最高に良いお酒ですね。

シシ神

hacchan_8_8さん　こんばんは！こちらのラベル　インパクトがあり池袋東武で見かけた時、迷いました笑オールマイティーな日本酒なんですね〜気になる日本酒です！

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シシ神さん、こんばんは。美味しいお酒なんで是非飲んでみて下さいね🎵

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Gangi純米にごり酒発泡

Yaoshin Shuzo Yamaguchi

2021/11/6 22:17:08

2021/11/6

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以前飲んだ雁木の純米無濾過生原酒旨かったんで、こちらも気になって購入しました。開栓に5分位かかりました。発泡が凄いです。グラスに注いでもシュワシュワしてます。にごりなんで白色です。香りが強いです。米の甘味を感じるにおいです。口に含むと最初にシュワシュワの発泡感が来て若干の甘味を感じるが、すぐに消え日本酒らしい苦味と渋みが来て、スッと消えます。フレッシュでキレがあるお酒です。発泡してるので食前酒でもいけますし、そんなに甘ったるい酒じゃないので食中酒でもいけます。まあ、旨かった。これはリピートしたい酒。当然の様に四合瓶空になりました。

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Atagonomatsu純米吟醸生酒おりがらみ

Niizawa Jozoten Miyagi

2021/10/31 22:44:33

2021/10/30

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新酒ということで購入。おりがらみというので、まずは振らずに注ぐ。香りはほとんどしない。色はほぼ無色。口に含むとまだ熟しきれてないマスカットを口一杯に含んだ様なフレッシュな酸味が広がり、甘味が少し来る。その後、日本酒らしい苦味と渋みが来てスーっと切れる。二杯目は振って注ぐ。おりが混ざって白濁色になり、酸味が弱くなり熟したマスカットの様にジューシーな甘味が口に広がる。でも、後半はちゃんと日本酒らしい苦味と渋みが来る。究極の食中酒を目指すと書いてあったが確かにその通りだ。主張はするが控えめで料理の邪魔をしない。フレッシュでジューシー、でもしっかりとした日本酒感。こないだの伯楽星も美味しかったけど、こちらも負けず劣らず美味しかった。

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Wakagoma雄町90原酒生酒無濾過おりがらみ

Wakakoma Shuzo Tochigi

2021/10/22 22:52:31

2021/10/22

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近くの酒屋さんでポップが気になって買ってみました。店の人から吹き出すかも⁉️って言われたが大丈夫でした。香りは微かなアルコール臭。一杯目は振らずに。色は少し琥珀色。口に含むとマスカットの甘味が来てから、酸味が口一杯に広がる。その後、米の旨味が広がり最後にアルコールの余韻が残る。フレッシュ&ジューシーなお酒。一口飲むだけで色々な感じが味わえる。食前酒、食中酒どちらも行けるお酒です。わりかし力強いお酒なんで味付けが濃い味でもいけますね。おりがらみということで、二杯目は振って注いだので白濁色になりました。おりが入ったことで酸味が弱くなり、まろやかさが出てより日本酒らしさが出てきました。美味しいお酒ですし、日本酒の奥深さを楽しめる一本でした。

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MutsuhassenNUMBER EIGHT

Hachinohe Shuzo Aomori

2021/10/18 00:36:07

2021/10/17

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新政へのオマージュから作ったチャレンジタンク⁉️ 買わない理由はないでしょ。開栓後の香りは、あんまりしない。口に含むとマスカットの様なジューシーな甘味が口広がる。そして心地よい酸味が爽やかだ。全体的に甘めだが、くどくない。度数も１２度なので飲みやすく、日本酒というより白ワインに近い感じかな。初心者にお勧めしたいです。食中酒よりは食前酒かな。食中酒ならカルパッチョや生ハムなどに合いそう。にしても今までにはない八仙の味。地元にこういう美味しいお酒を作ってくれる蔵があるのは嬉しいですね。

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Denshu百四拾(紅葉)純米吟醸

Nishida Shuzoten Aomori

2021/10/17 01:36:03

2021/10/16

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近所の酒屋さんで購入。ラベルが気に入りました。さすが田酒！甘味、旨味、酸味に苦味とバランスが最高に良い。口一杯にジューシーで甘い米の旨味が広がる。美味しすぎますね。青森県が誇る名酒ですね🎵

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會津龍が沢純米大吟醸原酒生酒おりがらみ

Eisen Shuzo Fukushima

2021/10/15 22:37:56

2021/10/15

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近くの酒屋で購入しました。結論から言うと大正解でリピート確定。開栓と同時にマスカットの様な甘い吟醸香。おりがらみなのでうっすらと白濁色。口に含むとシュワシュワ、ピチピチとした弾けそうな酸味が口いっぱいに広がる。スッキリとした甘味でそこまで強くはなく、その後しっかりと日本酒の旨味や若干の苦味が残る。一口飲むだけで色々な美味しや感覚を楽しめる。このスペックで四合瓶1600円台は嬉しすぎる。酸味があるので食前酒にもいいし、日本酒らしさもあるから食中酒でもいけます。初めて日本酒飲む方も、きっと気に入ってくれるお酒です。もちろん日本酒好きな人にもお勧めします。大満足の1本でした(*≧ω≦)

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Kokuryu純米吟醸

Kokuryu Shuzo Fukui

2021/10/9 23:35:36

2021/10/9

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近くの酒屋さんで購入。開栓後の香りはほとんどしない。お猪口に注ぐとうっすらと琥珀色。口に含むとフンワリと米の風味が広がり、最後は若干の苦味がありキレが良い。地元の八仙とは違い辛口の日本酒で、食中酒として最適ですね。旨い酒です🎵

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Mutsuhassen特別純米

Hachinohe Shuzo Aomori

2021/10/7 22:38:31

2021/10/7

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友達から頂きました。開栓すると八仙らしい青リンゴのようなフルーティーの香り。口に含むと米の旨味と若干の甘味が広がり、最後は少しの苦味がありキレが良い。八仙の中では辛口なお酒ですね。食中酒に最適ですね。

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Beau MichelleBeau Michelle

Tomono Shuzo Nagano

2021/9/25 23:17:39

2021/9/25

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いつも行く酒屋さんがお勧めしてたから購入。開栓すると香りはあんまりしない。口に含むとマスカットのような香りや甘味が口に広がる。低アルコールなのでピリピリ感は全くない。スイスイと入って行く。まるでブドウのジュースのような感覚？これが米から出来てるのが信じられないです。日本酒の奥深さを知りました。食前酒や日本酒初めて飲む方にお勧めですね。

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Mutsuhassenミドリラベル特別純米

Hachinohe Shuzo Aomori

2021/9/25 23:05:29

2021/9/25

hacchan_8_8

オレンジラベル飲んだから、こっちも気になって購入。開栓すると八仙らしいフルーティーな香り。口に含むとリンゴのような甘味が広がる、若干の酸味がするがすぐに消えて日本酒っぽい米の旨味と少しの苦味が来ます。ひと夏越してる分、普通の八仙に比べると酸味が少ない。オレンジラベルとは精米比率の関係か、より日本酒っぽい感じがしました。まあ、旨かった(*≧ω≦)

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Yuki no Mayu (Kamosu Mori)生酒

苗場酒造 Niigata

2021/9/21 21:43:39

2021/9/21

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前から飲んでみたかったお酒を近くの酒屋さんで見つけました。開栓注意とありましたが普通に開けられた。香りは少し甘い匂いがします。口に含むとパイナップルのようなフルーティーな甘味が全開。発泡感はありませんでした。お米だけでこんなに甘いお酒が作れるのが凄いですね。日本酒が苦手な人や初めて飲む人にはお勧めです。

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Fukukomachi純米吟醸ひやおろし

Kimura Shuzo Akita

2021/9/21 10:58:33

2021/9/21

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フランスで賞を取られたということで近くの酒屋さんで購入しました。おめでとうございます(*^ー^)ノ♪ 開栓と同時にマスカットのような香りがします。口に含むとフルーティーな甘味と同時に渋みや苦味がします。ただの甘い日本酒ではなく、しっかりと日本酒を飲んでる感じがします。料理に負けない強さがあります。かと言って重すぎないのが良いですね。さすがにコンクールで賞を取った酒蔵さんのお酒です。美味しかった、ご馳走さまでした(*≧ω≦)

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