Nikko-Homare純米吟醸 五百万石
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Ubusuna穂増 2023 四農醸
Tedt
微発泡で適度にフルーティーさが有り、オードブルにも良く合う日本酒。バランスも良く、quality が高い。
Ichinokura萩丸 東北大学オリジナル日本酒
Tedt
東北大学訪問時に購入。東北大学の農場で作られた米を使用。ドライで、和食に合う。
Jikon山田錦 火入 2023
Tedt
ワダヤ頒布会の最後の一本。素晴らしいバランスで、和食と共に夏の夜に素敵な食事。
SogenSogen No.1
Tedt
ふるさと納税。地震からの復興を願っています。味わいはしっかりしていて、食事に合う一本。
Hijiri純米吟醸 ワダヤスペシャル
Tedt
ワダヤ頒布会の一本。フルーティーで飲みやすく、バランスが良い。
Izumibashi恵 青ラベル 生酒
Tedt
酒蔵訪問時のお土産。最初はフルーティーだが、時間が経つとドライになってくる。出来の良い日本酒。
Ubusuna2023 穂増 六農醸
Tedt
産土の限定品。いつもの美味しさで、最近ではここの日本酒を購入することが多い。
Kaze no Mori愛山807 真中採り
Tedt
ワダヤ頒布会の一本。風の森の安定の美味しさ。80%精米だけど、米臭さが無く綺麗な味わい。
Tedt
ワダヤ専売で頒布会の一本。モダン仙禽シリーズは今期で終売ということで、味わいながら、爽やかさを満喫。美味しい一本。
Tedt
ワダヤで購入。いつ飲んでもフレッシュでフルーティーで、最高の日本酒。
Romanワダヤ 純米吟醸生原酒
Tedt
大洗シーサイドホテルでの３本目。フルーティーさも少しあり、飲んだ３本の中では最もいつも飲んでいる日本酒に近い味わい。
月の井本醸造 生貯蔵酒
Tedt
大洗シーサイドホテルでの2本目。ドライな味わいで、食事には合うけど、日本酒としての特徴は感じられない。
Tedt
大洗シーサイドホテルで。笠間市のお酒で、後味がスッキリしている。宿の和食に良く合う。
Tedt
本醸造生酒、鶴舞家でうなぎと共に。日本酒らしさとフレッシュさが同居していて、うなぎに良く合う。地元で飲む地酒は最高！
宮泉純米吟醸 彗星をにごり生酒
Tedt
ワダヤの頒布会の一本。にごり生酒で、口当たりはフルーティーだけど後味がスッキリしている。バランスが良く、食事に合う一本。
Tedt
達哉の旅行にお土産。甘さとスッキリ具合のバランスが良い。つや姫を使用しているのが、特徴的。
Tedt
山形の純米大吟醸。しっかりさとフルーティーさのバランスが良い一本。
Dassai槽場汲み 無濾過 純米大吟醸 磨き3割九分
Tedt
獺祭らしい味わい、飲みやすい。