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Kamenoo上亀元特別純米
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亀の尾「上亀元(じょうきげん)」しずく取りを御燗で呑む。ぬる燗がぴったり!甘口の優しい味。口に含むと舌先にピリッと来るが、後味はふわっと消えていく。甘口特有の後味の苦味がないのが特徴かな?
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雨後の月を御燗で呑む。甘口で飲みやすいが、御燗にすると後味に苦味が残る。ぬる燗でちびちび香りを楽しみながら飲みたい一杯。(写真なし)
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奥 夢山水を冷やで呑む。甘口で口の中でふわっと香りが広がる。後味でちょっと苦味が残るが、それが良いアクセントになっている。うまい。(写真無し)
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遊穂(ゆうほ)の年輪ザファーストを冷やで呑む。甘口で濃厚。ふわっと広がる感じではなくドッシリしっかりの味わい。
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富久長(ふくちょう」)の海風土(シーフード)を冷やで呑む。すっぱい系で白ワインのような味。シーフードというだけあって、魚料理に合うらしい。早速塩辛で挑戦!なるほど!生臭さがお酒のすっぱさでいい感じに消してくれる。うまい!
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杉錦を冷やで呑む。辛口だがどことなく甘い味が残る。後味に若干日本酒くさいえぐみがあるが、逆にいいアクセントになっている。食中酒として飲めばいい感じかな?
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奥の松を燗で呑む。以前の感想とちょっと違う。甘口と書いていたがなかなか辛いぞ・・・。お米の旨みがするしっかりした味だが、香りが鼻の奥までスーッと突き抜ける軽やかさもある。以前飲んだ時より美味しいぞ。
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南を冷やで呑む。ふわっと香りが広がる辛口の酒。そのあと鼻の奥までスーッと突き抜け、舌先に苦味が残り、いつの間にか消えていく感じ。 なかなかの辛さ。今度は燗で挑戦したいな。
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かたの桜を冷やで呑む。人生初の大阪の日本酒!超辛口。濃厚な味で後味に苦味が残るが、そのあとスーッと口の中で消えていく。ガツンとくる辛口を飲みたいなら、おすすめの一杯。
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桂月(けいげつ)を冷やで呑む。口の中がスーッと爽やかになる辛口。でも味はしっかりしている。食中酒として最高かな。
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菊正宗 純米樽酒を冷やで呑む。失礼だが期待はしていなかったが、不味くて飲めないってほどではなかった。 味は甘口。後味に独特のえぐみが口に広がる。が慣れてくると、結構癖になる味(笑)
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鍋島を燗で呑む。うまい!燗にぴったり!甘口よりの旨口。甘さがスッと口の中で消えるので、スイスイと飲める。肴にも合うなー。
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龍神を冷やで呑む。甘口でメロン・バナナ系のフルーティーな味わい。うまいぞ!これは。後味がスッキリなので、お酒だけでスイスイいける。濃い味の肴には合わないかな?野菜スティックなんかパリパリ食べながら、お酒の味を楽しみたいな。
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初孫を冷やで呑む。以前飲んだ初孫は辛口の記憶があったが、今回のは甘口。ラベルの写真を撮れなかったため詳しくはわからないのが残念。とても飲みやすくスイスイいける。淡白な味ではなく、ほんのりフルーティでなかなかコクがある。うまいぞ。
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まーたつ
高尾天狗を冷やで呑む。甘口、飲みやすい。うまい。東京の日本酒って美味しいの?って馬鹿にしていたところがあったど、これはうまい!(あとで調べたら八王子のお米だけど、蔵元は長野県でした・・・。)写真無し。
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