Hwet8iYzk9
甘味と酸味に加えジューシーな旨味でとても美味しいお酒だった🍶
開栓してすぐも微発泡で美味しいが、後に残る酸が強すぎた印象。開けて2日目の方が後味の酸味が丸くなって好みだった。
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久しぶりの飛露喜。
旨味、甘味、酸味のバランスがよく、様々な食事に合わせやすそうイメージ。
もちろん美味しいのだけれども入手の難しさを考えると他にももっといいお酒はあるなと思う。
しかし、20年前からこのタイプ味で今の日本酒のトレンドを作ってきたと考えると素敵なお酒だと思う。
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ひやおろしだが、フレッシュ感もありつつ酸もしっかり効いていて美味しかった。
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ひやおろしらしく熟成して増したお米のふくよかな旨味と生酛特有の酸味がとにかく美味しい。食中酒としてもぴったりで、要冷蔵なので冷酒で飲んだが、ぬる燗にして飲んでみても美味しそうなお酒だった🍶
Hakuin Masamune秋あがり 生酛純米酒
Gangiおりがらみ 秋熟
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SHUWANと共に。
KoimariSUMIYAMA
KoeigikuHarujion
Hakuin Masamune中伊豆産山田錦純米酒
