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很久以来第一次品尝 Tobiroki。 它在鲜味、甜味和酸味之间取得了很好的平衡,似乎适合搭配各种饭菜。 它当然很美味,但考虑到它的难得,我认为其他地方还有更好的清酒。 不过,如果考虑到这种口味在过去 20 年里引领了清酒的潮流,那么它就是一款绝佳的清酒。
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