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ハマハマ
広島在住。後味に余韻を感じる吟醸や、芳醇な味わいの熱燗好き。

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ハマ
煤で熱燗にしたら超辛口!めっちゃドライ!登記の徳利の方が後からドライ感が来て好み。 超辛口じゃないカネナカの方が好きかな?
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ハマ
精米歩合58% バナナ様香(セメダイン)が柔らかく響く。冷たい状態で頂いたかが、熱燗にしてもいいかも
ハマ
米は新千本。ぬる燗向け(ネットより
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ハマ
田しゅうで。50%。+5。小川酵母は品良く吟醸酒が仕上がりますね(^^)繊細な味の和食と良く合うと思いました。ボトル見せてもらえなかったので写真拾ってきました。
Kaishun純米生酛原酒生酒無濾過おりがらみ
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ハマ
ラディカルで。酸度2度越えだが旨味に昇華しており、おりがらみが旨味を優しく包んでいる深みを感じる味。何度呑んでも美味しーい!