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埼玉长谷田新龟酿酒厂的纯米酒。在与新龟啤酒厂的合作下，它被装在一个加热的makase中热乎乎地供应。埼玉的第一杯酒。加热后，清脆的干燥感很突出，但强烈的酒精味在口中挥之不去，所以可能不是每个人都喜欢的。这是我的前辈曾经在酒吧喝的热酒（笑）。我喜欢它（笑）。
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来自新泻白泷书生的上善若水纯米吟酿。我已经很久没有吃过了，它是如此的清爽，我不记得它是如此的水灵（笑）。但是，第一口喝下去就感觉喉咙发痒，这是我的想象吗？
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2023年屠杀的第2天。来自广岛三原的 "醉心 "纯米神曲。这是另一款好酒，清淡、干爽，非常容易饮用。
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2023年屠宰场的第一瓶酒是由合作组织和花之舞酒业共同开发的纯米大吟酿。这是一款非常清淡、容易饮用的清酒，由静冈县的100%山田西木制成。
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这款来自新泻县长冈的极好的吉野川特制纯米酒，建议在15°C和40°C左右饮用，所以我们把它温水加热。加热后味道更好，有更多甜味。幸福的，有金泽关东煮作为配菜!
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味道干净，没有杂乱。甜味和香气都很柔和，我相当喜欢它作为冷酒。
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来自北海道旭川的Otokoyama Special Junmai。这款酒干燥、清脆，易于饮用。
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神奈川县泉桥修造所秋东坊大町。一种当地的清酒，温热饮用。凉拌很好，但加热后有不同的味道。米饭是用morotsu炖的。
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来自石川县白山镇万泽乐的新鲜储存酒。易于饮用，酒精含量低至13。它有一种独特的酿造酒精的味道。(不过我喜欢这种味道）。
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上越纪念品。购买的原因是在新泻的供应有限（笑）。酒精含量很高，因为它是一种纯正的清酒。甜味和丰富的口感与酒精含量很匹配。
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连续投球（笑）。糸鱼川池田屋酒厂的新鲜储存酒。这个人的甜味比第一个甜鱼少，但比第一个甜鱼软。饮酒没有停止（笑）。
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来自妙高市Ayumasamune清酒厂的Nama-zaké清酒。这是一款美味的清酒，具有本庄的甜味和名酒的清香。
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来自岐阜的Nigori（尼格瑞）酒。尽管是尼格瑞酒，但酒精含量并不高，就像amazake。然而，酒精含量仍为15摄氏度。这是一种非常浓的清酒。
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枥木县第一书院的Kaika Hiyoroshi。枥木的第一杯酒。非常微弱的淡黄色色调。这是一种令人愉快的清酒，具有华丽的味道。
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来自秋田县Yurihonjo的Tenju Sake Brewery的Hiyoroshi。使用由东京农业大学开发的酵母。正如标签所示，它具有华丽的香气和甜味。最初的入喉感是浓烈的。今年的第一个hiyaoroshi。
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第一个佐加。大町喜洋洋。大町的光滑甜味和可饮用性非常好。我以为这酒有点浑浊，但它并没有变得浑浊（笑）。
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会津的纪念品。Aizu Homare Junmai Daiginjo.这是一款令人惊叹的清酒，口感丰富，而不是丰满，回味非常清晰。我以前更喜欢清冽的清酒，但这是一种美味的清酒。
这是一款我觉得很美味的清酒。
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白天，我在哈玛寿司享受自己的生活（笑）。
这是我第一次喝东京清酒，但它与寿司很配。
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姬路纪念品。Daiginjo Shirasagi-no-jo 限量版清酒。由兵库县的山田锦制成，这种酒很容易喝。虽然它的酒精含量为17%，但却很清爽，容易饮用。
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在汤河原购买的。来自神奈川石井酒厂的本庄酒，该酒厂生产曾我梅林的梅酒。它具有本庄酒的甜味，一般来说容易饮用，没有任何特殊之处。
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