Yuki no Bosha製造番号酒 大吟醸
田原のすいか
精米歩合35%、兵庫県産山田錦100%使用、アルコール17度の大吟醸酒。純米大吟醸よりもアルコール度数が1度高い。
香りと味わいはクラシックより。但しとにかく綺麗で美味しい。正直、純米大吟醸との違いは分からなかったが両方とも美味しい事に間違いなし。
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もえ姫純米大吟醸2024
田原のすいか
アルコール14度。精米歩合50%の純米大吟醸。華やかな香りに優しい口当たり。ビジュアルもあってとっても優しくほんわかした味わいであった。
田原のすいか
ドメーヌさくら・亀の尾を使用した精米歩合90%、アルコール14度（原酒）の日本酒。490日間バーボンオーク樽で熟成されているので風味は古酒特有の味わいだった。香りは洋梨系のフルーティーな感じだが飲むとギャップあり面白い。
濃醇だが飲み飽きはしなかった！
Yuki no Bosha製造番号酒 純米大吟醸
田原のすいか
兵庫県産山田錦100%、精米歩合35%、生酒原酒の純米大吟醸。
香りは、米の旨味を香りで感じ取れるくらいに濃厚で美しい。
飲んだ感じは淡麗辛口だが、口に含んだ時の軽やかさと綺麗さに驚き、その後に米の旨味がとにかく口に広がる感じが凄い！
個人的にはお肉と相性◎。
NHKのプロフェッショナルを鑑賞しながら共に飲むとプラセボでさらに美味しく感じました！笑
IwashimizuOrigine 2024 生原酒 Soupless 滓絡み
田原のすいか
上手い不味いは主観でしかないが、個人的には今まで飲んだ日本酒の中で1番美味しい。
アルコール度数12度と軽く飲みやすく、食事とのペアリングが素晴らしい。
白く白濁していてなんとも言えないジューシーさと甘味、キレの良さがあって他にない感じがまた飲みたい気持ちにさせてくれる。
田原のすいか
アルコール度数13度、精米歩合50%の純米吟醸。
赤武は初めて飲んだが美味しい！！
開封後1週間経っても若干ガス感が弱くなる程度で味はそのまま美味しかった。
田原のすいか
山田錦100%、精米歩合40%。
淡麗辛口でキレも良い。アルコール度数は高めだがとても飲みやすかった！
また機会があれば飲んでみたい日本酒。
KudokijozuJr. 小川酵母
田原のすいか
精米歩合40%、山田錦100%の純米大吟醸。微量のガス感を感じた。酵母の影響か、山田錦特有のスッキリとした味わいだけでなく、後味に重量感のあるしっかりとした味わいがあった！
あっさりとしたつまみに合いそう！
開封後に多少時間が経っても味がダレないので嬉しかった！！
田原のすいか
精米歩合60%の純米吟醸酒。
名前の通り雄町（混醸）を使用。
ガス感とお米の旨味がしっかり！！
個人的に楽器政宗の吟醸シリーズの中では1番好きかも♪
田原のすいか
精米歩合90%で亀の尾を使用。
完全無添加（米と米麹と水のみ使用）で生酛系酒母を用いて醸されている日本酒。
微かなガス感と甘味が絶妙でずっと飲んでいられた！仙禽のオーガニックシリーズはどれも美味しい！！
田原のすいか
精米歩合が麹米60%・掛け米66%でアルコール度数13度。
メロンの様なフルーティーな香りの後に、微弱のガス感が来て旨みが口の中に広がり、最後にキレる（余韻は少なめ）。
Gakki Masamuneforte-piano
田原のすいか
アルコール度数13%、精米歩合60%の特別本醸造酒。
洋梨や青リンゴの様な香りで、微量にガス感があって余韻は長めに感じた。
スッキリとした味わいだが旨みもアリ！
田原のすいか
ガス感が少しあって旨みが凄い。
あまり語る必要もなく上手い！
田原のすいか
山田錦100%で精米歩合50%の大吟醸日本酒。
フルーティーな香りでバランスが良いと思った！山田錦100%なだけにスッキリとした味わいで美味しかった！！
田原のすいか
山田錦100%で作られている精米歩合35%の日本酒。
山田錦を35%まで削っているのもあって、スッキリとした味わいで後味綺麗だった！
冷酒にして飲むとより美味しいと思った！
KazenomoriALPHA1 次章への扉
田原のすいか
超硬水で出来ている無濾過無加水生酒。
滑らかな味わいで飲みやすいのに加えて、後味には濃厚な味わいが来るような気がした！秋津穂の特徴なのかな？
Gokyo騎乗ride?発泡純米生酒
田原のすいか
日本酒度-59度の微発泡日本酒。
美味しい！フルーティーな味わいでラムネジュースのように感じた！！
度数9%だけど飲み過ぎ注意♪
田原のすいか
濃醇甘口でパイナップルのような香りがする日本酒。
美味しくてお酒だという事を忘れてしまった（笑）