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こーじ
なかぐみ。ほんま、うまい！星4
こーじ
ZOOM酒蔵見学の為、購入。
さらりとした旨味甘み酸味の後、短い辛味で、夏にぴったりのお酒。呑みすぎ注意。星3
こーじ
甘み、旨味の後、短くキレのある辛みが来る。夏に良い。星3
こーじ
開けたては異常なメロン味。微発泡、フレッシュで、旨味甘み強くバランスの取れたお酒。ラベルかわいい。星5
こーじ
シールドのような、炭酸が強くリンゴのフルーティな味。呑みやすくぐびぐび呑んでしまう。12℃とアルコール度数低く、四合瓶もぺろり。
炭酸が強く、米の旨味を感じにくいのが、難。
一杯目には良い。日本酒苦手な人でも飲みやすいひと瓶。星3
こーじ
ワンカップ 高野山 醸造アルコール
森？檜のような香りがし、するっと入って来る。甘みのあと、すぐ醸造アルコール特有の痺れがくるが、後味はそんなに辛みが残るわけでもなく、すすすと呑める。呑みやすくグビグビいくと明日が大変なことになりそう。星2
こーじ
フルーティ
こーじ
あまい
こーじ
さっぱり。
こーじ
蔵開き限定 純米生 おりがらみ 65% お取り寄せ
程良い酸味と上品な甘みの後、心地の良い微かな辛み。非常にきれいなお酒。
年ごとに味が違うようなので、来年も呑んでみたい。星3
こーじ
辛口の印象 星2
こーじ
星1
こーじ
50 星3
こーじ
瑠璃色の海 雄町 星2
こーじ
スッキリ呑みやすく、フルーティーな印象。やや辛みが気になる時があるが、悪くない。星2
こーじ
数量限定とのことで、予約して購入。
シャンパンの如く、ポンっ！となり、発泡。気がつくと、4合ごくごく呑みきった。
これぞ、風の森といった印象をうける。
他の酒米に比べ、旨味、酸味、甘味、苦味などのバランスが抜群な印象。星5
こーじ
香りは醸造アルコール特有の感じで、甘く比較的呑みやすい。星2
こーじ
シュワッと呑みやすく、旨味も強い。手詰め中汲みなのに、4合1100円。コス高い。見つけ次第、購入希望。星4
酒米 飛騨ほまれ