フクちゃん
山廃純米原酒 二夏超え
後味のまろやかさ、半端ない。
山廃らしい酸味あり。
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フクちゃん
口当たりはスッキリ。やや酸味あり。バランス良い。ジューシーさもある。
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西都の雫 純米酒ひやおろし
ひやおろしらしく、落ち着いて味が乗った感じ。
後味はスッキリキレ、やや苦味を残す。
こちらも燗もいけそう。ほんのり感じる甘さがイイ。
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遊穂山おろし純米無濾過生詰原酒。
生酛づくりらしくしっかりめ。燗もイケる!
しっかりした味わいで、比較的どっしり。しかし、重すぎず。後味の感じがグッド👍️
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純米大吟醸 瑠璃色の海
岡山県産の雄町米使用。
バランスがバツグンに良く、旨い!上品な味わいで余韻の残り方もいい。旨味の芯がしっかりしている。
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縁 色が濃いい。濃厚な旨味。柔らかい口あたり柔らかい。
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大納川 天花 純米吟醸 秋酒
ほんのり苦みあり。辛口、キレよし。
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金雀飛翔 特別限定醸造
最高に旨い!上品。
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純米吟醸 蔵付酵母
ジューシー、キレ良し。旨味が最高！
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純米吟醸 美山錦 口あたり柔らかい。やや辛口。バランスがいい。しみる旨さ。
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朴 特別純米 無濾過生原酒。酸味強く、しっかりめ、燗向きのお酒。辛口どっしりめ。味の濃い料理に合う。
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純米吟醸 雄町
かなり洗礼されたお酒。口当たりヨシ。辛口系キレもいい❗️一瞬感じる旨味も最高❗️口に含んだ瞬間の旨味に感動する。味がノッてる。
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純米秋あがり。
ライトな辛口。キレよし。旨味あり。ひやおろしらしいまろやかさもグッド👍️
余韻の消え方が霧のよう。
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特別純米 ひやおろし。
イイ感じに味がノッている。芳醇系。お米の旨味をしっかり感じる。後味はすっきり。やや苦味あり。食中酒にぴったり。コクもあってグー👍️
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スッキリ、爽やか。キレヨシ。水のようにすいすい呑める。
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漆黒。純米吟醸
綺麗。洗練されている。旨味甘味あり。
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純米吟醸。
しっかり。どっしり。濃いめ。
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醸造アルコールあり2020ビンテージ。観音下。
かなり濃い20度。ガツンとクル。力強い。
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極辛口 ブラックジャック
若い感じ。キレ。酸味は寒北斗より やや強い、酸味は生酛らしいかも。