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フジー
開栓注意です。少し時間をおいて吹き上がってきました。 香りよく、酸味も感じられて良いです。 今後、どのように味わいが変わっていくか、楽しみです。
Kid夏の疾風純米大吟醸
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フジー
香りの良、The夏酒です。 吟醸香が素晴らしく、さっぱりとしていたので、スイスイと喉の奥に吸い込まれていきました。 和食に合うと思います。
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フジー
家飲みです。 もぎたての果実を思わせるフルーティーで爽やかな香りと味が口の中で弾けます。 甘口です。 さっぱりとした鶏肉やお刺身によく合うと思います。また飲みたいです。
Tamanohikari京のうつろい夏純米大吟醸生酒
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フジー
京都産酒米 祝 を使ったお酒 開けて飲むのが楽しみ
フジー
夏酒らしく(ちょっと早いですが)、スッキリではありますが、香りの良いお酒でした。
町田酒造特別純米 美山錦特別純米
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フジー
スッキリとした淡麗な飲み口でした。 煮魚と非常によく合いました(強い味の麻婆豆腐は、だめでした)。 これから日数を置くとどうなるか楽しみです。
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フジー
燗酒をしたくて、おすすめで購入。 40℃にお燗して、美味しくいただけました。 甘すぎず、日本酒感がして美味しかったです。熱燗よりも人肌までがいいかなともいました
Tenmei中取り参号純米おりがらみ
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フジー
秋田県大潟村産 亀の尾 82% 会津産山田錦 17% 使用の美味しいお酒。 安定のスッキリ、香り良しのお酒でした。
旭興直汲み 大田原市産 夢ささら特別純米原酒生酒無濾過
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フジー
さい、お気に入りのしっかりとした日本酒感のあるお酒でした。 料理に負けない味があり、程よい酔いを感じさせてくれました。 今回は冷蔵庫で冷やしていただきましたが、温燗でも美味しいかもです。
Denshin冬 柱焼酎仕込み生酒
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フジー
私の最近の好みの 香りよく少し濃い日本酒 でした。 精米歩合 65% アルコール分18度 でしたが吟醸香と、しっかとしたコメの味も感じられ美味い!お酒でした。
JoyoJOYO 新酒 しぼりたて無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
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フジー
京都のお酒やさんで購入したお酒。 スッキリですが、少し重さもあり、香りの良いお酒でした。 飲み始めはガス感で酸味が少しありましたが、抜けるに従い、いい旨みをしっかりと感じられました。 京都産米 五百万石100%使用 精米度55%なので、吟醸香が豊かな美味しいお酒でした。 特に鯛の昆布締めと合いました。
Kaze no Mori純米生酒無濾過
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フジー
メロンのような味わいで、開栓すぐは、酸味も感じられます。 これからの変化が楽しみ。 メロンを食べているようです。
Wakanoiえびす EBISU KOTOBUKI純米吟醸
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フジー
しっかりめのどしりとした日本酒感を感じるお酒。香りは穏やか。 苦手かなと思いましたが、ゆっくりと味わいながら口にいれると、芳醇な味とかおりを感じ、おいしいと思いました。 おでんともよく合いました。
神心純米大吟醸しぼりたて純米大吟醸
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フジー
たいへん美味しく、冬の料理には何でも合いました。 グラタンとも合いました。 すっきり、香りよく、好きなお酒です。
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フジー
なみのはや爽やか辛口で、スイスイいけるお酒でした。 山口県床波駅近くの酒造店で購入。 女将さん、旦那さんが非常に良い人で、美味しいお酒も買えました。
Tenmei中取り 弐号純米おりがらみ
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フジー
会津産美山錦 精米歩合65% 会津産山田錦 精米歩合50% おりがらみで良い香りでした。 開栓当初は、発泡性のほどよい酸味を感じ、日が立つと香りが落ち着き、甘みを出てきました。 冷で、おでん、焼肉、鍋などの食中酒として味わいましたが、どれでも、主役を飾る味わいでした。
桜川もめんの里吟醸生酒にごり酒
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フジー
発泡性のにごり酒です。 甘すぎず美味しかったです。 たらちり鍋、手羽元のさっぱり煮など色々な料理に合います。 そのかなでも、しっかりと風味、味を感じられる良いお酒でした。
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フジー
香り豊かでさや鶏肉のお鍋に合う、美味しいお酒でした。 定員さんからも購入時に、賛同の言葉あり、そのとおりでした。
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