和尚丸水産
縦置きでキンキンに冷やして保管しておきましたが
スクリューを少し緩めると一気に上がってきます⛲
5分くらい開閉しながらゆっくり開栓
シュワシュワドライで抜群の美味しさです
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Denshu純米吟醸 秋田酒こまち
和尚丸水産
なにを飲んでも間違いない田酒
西田酒造店さんには感謝です
和尚丸水産
お初になる産土さん、まずは二農醸から
一口飲んで人気なのが納得です
穀物酢が大の苦手である私は生酛だと苦手なものもあるのですが
こちらはお米と生酛の良いとこ取りみたいな美味しさ😋
また頂きたいですね
Isojiman純米吟醸 山田錦
和尚丸水産
酸が控え目で辛すぎず甘すぎず、でも旨味はある。
食事ともとてもよく合いますね。
BunrakuBunraku Reborn Snow Petal
和尚丸水産
我慢できず新酒のにごりを開栓しました。
檸檬のような酸味のあるお酒という醸造コンセプト、どのような感じか楽しみにしておりました。
もっと酸っぱいのを想像していたので良い意味で裏切られましたね😋
Jikon純米吟醸 八反錦 火入
和尚丸水産
私がなにか言うことはないですね
とっても美味しいです
和尚丸水産
ジューシー甘旨でうんまぁです
砂肝の焼き鳥が良い感じに出来ました
Hanamura純米吟醸 雄町
Sakunohana純米吟醸 Saku-87
和尚丸水産
コスモスの花酵母とはどんな感じなのか気になり買ってみました。
酒屋さんとお話している時に花系の飲み物は芳香剤のイメージなんですよねと言ったら、そういうことじゃないです(笑)と
味はというと、吟醸香は感じず味も香りも穏やかです
さっぱりしていて苦味から後半の酸味へ続いていきました
和尚丸水産
あいやま、うましです
綺麗な甘さからスッとキレていく危ないやつです🥴
Mimurosugi純米吟醸 山田錦
和尚丸水産
甘み旨味がじんわり広がってそのまま余韻に
じっくり楽しめました
Nabeshima特別純米酒 山田穂
和尚丸水産
新酒の季節なので冷蔵庫を空けなければならないのですがトレーニングとの兼ね合いもありなかなか進みません…😥
そんな中でこの日はこちら
山田穂のお酒を飲むのは初めてでしたがさすがナベ様
とても美味しゅうございました
PS.Windowsの写真編集アプリケーションが起動しなくなり頭を抱えています。
パソコン大苦手の民からするとこのトラブル解決は難易度が高過ぎで先が思いやられます。
Denshu純米吟醸 古城乃錦
和尚丸水産
紫好きとしてまずラベルに惹かれましたね
旨味からのスッキリ系でかなり好みの味わいでした
Kaze no MoriALPHA1 DRY 次章への鍵
和尚丸水産
ドライ感と菩提酛の酸味が心地良すぎて危うくゴクゴク飲んでしまいそうに、、
これは甘くないサイダーですね🥴
Fusano Kankikumonochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒
和尚丸水産
寒菊さん、とにかく美味しいです
Kamoshibitokuheiji別設 第四幕 静謐な未来
和尚丸水産
「酸による新たなエレガンスの輪郭」
というコンセプトで醸されたお酒のようです
口に含んだ瞬間から後半まで酸が心地良いですね
Sharaku純米吟醸 山田錦
和尚丸水産
天気が悪くて出来ることが少なかったので昼食は外食にしました。
ラーメンはあまりリピートするお店がないのですが
一品香はまた食べたくなる味です
そして帰宅したら真つぶ貝を捌いて夜に備えました
好みというのが確定していましたがいざ開栓。
程よい甘さからの旨味でうんまいです。
キレ味もよくて飲み込んだら次も早く口に含みたくなります。
ジェイ&ノビィ
和尚丸水産さん、こんばんは😃
一品香は駒生店に一度だけ行きました！チャーシューが肉肉しいですよね😋
見事に捌かれたつぶ貝！寫楽と間違いないですねー😍
和尚丸水産
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌝
駒生店に行かれたことがあるんですね🍜
チャーシューが肉肉しくて麺も麺麺しくて美味しいですね😋
真つぶ貝は安くないのですが美味しい貝ですよね🐚
和尚丸水産
油断すると一本飲んでしまいそうな飲み口の良さです
やっぱり生は大好きですね
Juichi Masamune尚仁沢 純米大吟醸
和尚丸水産
全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水に使用。
長期低温醗酵で醸しあげた純米大吟醸ということでまろやかな旨味と甘みでした。
10年程前に尚仁沢湧水の水源まで歩いたことがありますが、綺麗な水や苔、野鳥のさえずりに癒される場所でした。