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月輪檜扇月輪檜扇
2021年末より日本酒勉強中 主に備忘録用だが更新するの忘れがちw

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月輪檜扇
前に呑んだ熱燗美味しいやつの別の酒米のやつ 純米にごりって事で甘みがあり 後からキレがくる感じ 燗でしか呑んでないけど角がとれてる感じかな 美味しかった
Shiramayumi純米生酒生詰酒無濾過
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月輪檜扇
裏の説明に書いてある通り 飲み口はシャープでキレがあり爽やかな香りがありつつしっかりとした味わいがあり美味しい 時間経過で果実味へと変化とあるので楽しみ
Nito純米無濾過
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月輪檜扇
イベントで買ったウサギとカメ 甕仕込みで無濾過だったからか薄濁りだった 火入れだったけどフルーティで美味しかった
Nito純米吟醸原酒生酒
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月輪檜扇
楽しみにしてた二兎の干支ボトル 萬歳らしい味 生だけどフルーティ過ぎないしっかりした味わいで 美味しいかった
空の鶴本醸造原酒生酒
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月輪檜扇
頂き物 本醸造で生は初めてだった 飲み口がミントみたいな感じ? 初めて飲んだけど面白いw 終いはちょっと雑味が残るかな
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月輪檜扇
沖縄行った時に探して買ったやつ 普通に冷で飲んだ時は本醸造らしく飲みにくいイメージだったけど 熱燗にしたらあら不思議! 角がとれてめっちゃ美味しかったw
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月輪檜扇
夏に買ったやつ飲む機会を逃していたけど ガス含有って書いてあるからスパークリングなのかと思ったけどそうではなかったw でもスッキリしてて美味しいかった! 来年は夏に飲みたいね
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月輪檜扇
辛口純米吟醸ってなってたけど フルーティで美味しかった! 後味のキレが良かったから緩急がクセになりそうだった