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月輪檜扇月輪檜扇
2021年末より日本酒勉強中 主に備忘録用だが更新するの忘れがちw

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Glorious Mt.Fuji純米大吟醸原酒生酒無濾過
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月輪檜扇
長野の友達のところに遊びに行った時に買ったやつ 無濾過生原酒の純米大吟醸 飲み口は荒々しい感じがしてるが後味はスッキリで フルーティだった
Nito純米吟醸生酒にごり酒発泡
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家飲み部
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月輪檜扇
あんまり注意書きを読まずに開けたせいで開栓と同時に混ざっちゃった(^^;; うすにごりだから最初は上澄みだけ飲もうと思ってたのに… 飲んでみると雄町らしく少し苦味がかった米の旨味とスパークリングらしくスッキリしたキレがあり美味しかった
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家飲み部
23
月輪檜扇
丸石酒造のイベントに行った時に買ったお酒 林檎っぽい感じのフルーティさと微発泡があり 程良い酸味と米の旨味が美味しかった コスパも良好
Saijotsuru三次ワイナリー FUSION2021純米吟醸
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家飲み部
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月輪檜扇
よく行く酒屋さんで見つけて飲む機会をうかがってたやつ 純米吟醸だが熟成に使用している樽がワインで使ってたやつらしくラムレーズン2ndって名前のごとくレーズンやプラムのようなワインの独特な香りと合わさる感じでなんとも言えない独特な余韻があって美味しかった ベリー系のフルーティな甘さがありワインのように重い感じの甘さがあったので洋食系のご飯によく合うと思う 1樽限定みたいだったので同じものには出会えないだろうけどまた似た感じの物を見つけたら試してみたいものだ ワインも好きって方は見つけた際はぜひお試しあれ
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家飲み部
23
月輪檜扇
山廃らしく熟成された濃厚な味わい 濃い味の摘みに負けないやつが欲しいと思い買ったけど常温から熱燗推奨って事で自分は冬場のが美味しく飲めるかも
Kazenomori露葉風 807純米生酒無濾過
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家飲み部
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月輪檜扇
前から気になってた風の森シリーズ 見つけて即買い!飲む機会を待ってましたw 開栓注意の表示があったのでビビりながら開栓! フレッシュで微発泡していてぷつぷつ感もあり ほんのり甘くて美味しいです♪ この酒米も初だけど精米度合80でこれだけフルーティってホントわからなくなるw 他の風の森も飲んでみたい
Narutodai純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
19
月輪檜扇
この前飲んだ鳴門鯛が美味しかったので見つけて思わず買ってしまったお酒♪ 無濾過生原酒とゆうことで荒々しくてアルコールが強くガッツリくる感じでこの前のとはだいぶ違ったタイプ これはこれで美味しい
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家飲み部
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月輪檜扇
前から飲んでみたかったAKABU ちょっとプレ値だったけど買えたのでw 本当に醸造アルコール使ってるの?ってくらいフルーティでキレがある 他のも買えたら飲んでみたいな
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カップ酒部
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月輪檜扇
いつも行くお店でワンカップが売ってたのでお試しで買ってみた すっきりしていてすーっと入って行ってしまう感じで飲みやすかった 量が少なかったので今度は4号瓶サイズで買ってみようかな