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空の鶴空の鶴
时间轴
一本義 仙介🇺🇦
兵庫県明石市の酒です。
市内でも直売位でしか手に入らず、飲める店も限られるよう。
三宮·神戸阪急の兵庫県産品を扱う店に取り扱いがあり、買ってきました。
さあお味やいかに。
原酒らしいきつさは感じない。
チョコレート様の香ばしさ。
コックリぽっくりした甘みに、追っかける辛さや渋さ。鼻に抜けるチョコレートやカラメルみたいな香ばしさが愉しい。少し空気含ませるとより鮮やかに甘く香ばしく。
素朴ながらなかなか華がある。
温めるとどうか。
ホクッとした栗みたいな味わいと呑み口！
揮発的に湧いてくる辛味に、スッと入ってくる爽やかな甘み。
カラッ、ホクッ、呑み口の表情豊かでいい。実にいい。後口も爽やかでシャープな甘みが良い。
燗酒が特にうまいかな。
これで兵庫県７０余りある兵庫県の蔵元、一周しました（そして３００レポ達成）！
２年かけて達成。
長くも楽しい道のりでした。
これからも兵庫の酒（と、福井の酒も）をゆっくりじっくり楽しみつつ、いつか兵庫のうまい酒の伝道師になれますよう···。
月輪檜扇
頂き物
本醸造で生は初めてだった
飲み口がミントみたいな感じ？
初めて飲んだけど面白いw
終いはちょっと雑味が残るかな
sio_sakesuki
☆4.5
クラシカルな良い意味で香らない素敵大吟でした
ミルキーなとろみのある甘みで微かな黒糖のようなコク
もったりせず綺麗な後口なのもポイント高かった
けーけー
あこちら、飲み口きつめ、と思いきやフルーティにも、経年変化、くれーむびゅるれを食べると初対面にもどる
Miyu
キリッと辛口、だけど味は濃厚。喉にもクアァァっとくる感じ。後味はしっかり舌に残る。
JALの飛行機でも出されているお酒らしい。
takamyu
フルティーで芳香芳醇なお酒。
koge2
自家栽培の兵庫北錦95%使用．19度を感じさせない原酒．
日本酒度+7だけど甘み豊か．兵庫の酒らしいナッティ．
koge2
芳醇旨口。日本酒度も酸度も低いのに結構辛口に感じた。