さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒好きで居酒屋さんに転職しちゃった

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96

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

東の麓
3(27.27%)
浜千鳥
2(18.18%)
神亀
2(18.18%)
孝の司
2(18.18%)
麓井
2(18.18%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
島根県
12(12.5%)
鳥取県
10(10.42%)
埼玉県
9(9.38%)
山形県
8(8.33%)
愛知県
8(8.33%)
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千瓢純米吟醸
水谷酒蔵愛知県
19
冷は常温台東区のふくはら酒店さんで都内では取り扱い少ない千瓢を再び… フェスで飲んだ時より綺麗で洗練されてる感じです常温3日後も綺麗で旨味あり柔らかく心地良い呑み口ですね　もう少し押しが強そうな普通酒とかもぜひ手に入れて飲んでみたいです二人?で醸してるんですよね?応援したいです
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大治郎純米吟醸生酒
畑酒造滋賀県
20
冷は常温以前に山廃飲んで力強く濃醇で好きでしたので君嶋屋さんで生酒を…心地良い香りから口に含むと濃醇な旨味と後味に苦味そして辛口少し置いておいたほうが良いかもしっかりした旨口なお酒ですねお肉食べます(笑)
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丈径
王祿酒造島根県
19
冷は常温何気に飲んだ事ない王祿…　旨味たっぷり香りは控えめうるさくなく切れ味感じるお酒　スイスイ飲めますけど食事と一緒に飲みたい旨口ですね
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秋鹿純米にごり酒
秋鹿酒造大阪府
19
冷は常温酷暑で暑いのでスッキリしたお酒飲んでいましたが、十字旭日飲んでやっぱり味に膨らみのある丸く拡がってキレる豊潤辛口好きだなと再確認して秋鹿純米あらごし濁り…肉にあいますね美味しくて味切れ良いにごり酒これはお燗しても美味しいですね～竹鶴とか扶桑鶴とかの濁りと同じ硬派な酒
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十字旭日純米酒純米
旭日酒造島根県
25
冷は常温初めて自分で購入した十字旭日… 開けたては?な味が乗ってない感じでしたが持ち帰った数時間で熟成した五百万石の旨味と枯れた風味とシンザンのようなナタの切れ味出てきました 大好きな島根風味です美味しいです　常温で置いておいても楽しめますね大好きです
ヒラッチョ冷は常温さん、おはようございます😊 シンザンのようなナタの切れ味、、、気になります👍
冷は常温クラシックな味わいなので今風のキラキラした感じではないので昔の名馬の名前を引用しました(笑) 熟成感ある辛口のお酒です
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吉乃川厳選辛口　普通酒
吉乃川新潟県
17
冷は常温穏やかな香りと呑み口はスッキリ辛口ですが旨味も感じで普通酒にありがちなツンとした感じが無くすごくバランス良い暑い季節に飲みたくなる美味しいお酒でした　コスパも良く晩酌にもってこいですね
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花垣　越の雫　無濾過生原酒
南部酒造場福井県
17
冷は常温綺麗な酒質でしっかり旨味のせて熟成やお燗等噛み締めて美味しいと思えるお酒を醸してる花垣さん　抜栓直後は若さからの苦味ありましたが直ぐに味が乗って美味しいです(笑)穏やかな薫り旨味フレッシュ感冷やでも常温でもお燗でも花垣さんは安心ですね～ここの濁りは旨くてキレてめちゃおすすめです
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秀鳳
秀鳳酒造場山形県
18
冷は常温うるさくない控えめな華やかさと柔らかく味わいもしっかり有りキレるお酒　美味しいです以前、仕込み水を頂いた事がありますが抜群に美味しいかった思い出があります
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浜千鳥　純米吟醸　吟ぎんが
浜千鳥岩手県
23
冷は常温大好きな浜千鳥　吟ぎんがの透明感と爽やかに鼻孔をぬける薫り穏やかで味も有る透き通る食中酒　呑兵衛ですとパカパカ飲める凄くバランス良い美味しいお酒　米も人も水も酵母も麹もオール岩手の真の地酒　美しい
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宗玄
宗玄酒造石川県
21
冷は常温近所で宗玄の活性濁りを…外観から濃醇そう(笑) 抜栓苦戦しましたものすごい発泡しくじったら吹き飛ぶ（汗）　お味は期待通りの濃醇な旨味とトロリとした醪を飲んでるような満足感。美味しいです
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孝の司
柴田酒造場愛知県
18
冷は常温都内ではレアな孝の司をIMADEYAさんにてGET 冷や冷やでは甘みと苦味　室温に馴染ませてすごーく柔らかくてしっかり旨味有り個人的に今キテル愛知のお酒 いろんな人に飲んでもらいたい旨いです
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開春　生酛山口
若林酒造島根県
24
冷は常温買った直後に味見したらあっ!外れとか思いましたが（すみません(笑)　帰宅後じっくり味わいましたら落ち着いた熟成感と濃醇なのにまろやかで舌の上で複雑な旨味感じて何か食べ物を欲する久しぶりに個性的な美味しいお酒に出会えました　肉を食べたくなります冷でも燗でも美味しいですが個人的には室温（冷やが好きです
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竹葉　能登上撰
数馬酒造石川県
19
冷は常温普通酒美味しい所はリスペクトです 軽い飲み口でほのかに甘み程よい余韻に味切れ… リラックス出来る美味しいお酒です普通酒ですけど高品質です香りは懐かしいクラシック　外食で派手なお酒に疲れたらおすすめです常温（冷や）でも燗でも
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愛宕の松
新澤醸造店宮城県
16
冷は常温本醸造らしいクラシックなすっきりとしてピリリと辛口の和食を引き立てるお酒です　薫りも適度に華やかで煩くなくこれは食事を引き立てる良酒ですね～外食で飲む薫り全開とかどっしり酸や旨み全開のモダンタイプとは対局ですが繊細なバランスで呑み飽きしない酒質は素晴らしいですね色々飲むとこうゆうお酒に落ち着きます
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亀治好日
鯉川酒造山形県
18
冷は常温口当たり硬め熟成感と食欲を誘う苦味と切れ味 山形らしい透明感　お燗でも凛とした骨格と切れ味 好み分かれそうですが食事と一緒にスッと入る良酒ですね
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東の麓
東の麓酒造山形県
16
冷は常温都内の日本酒バーにて 元、東北泉の杜氏さんが醸すお酒です 山形らしい透明感と柔らかい味わい美味しいお酒です都内では入手出来ないレア酒…ニュートラルな旨さ万能かな
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白老豊穣　
澤田酒造愛知県
19
冷は常温常滑の白老の熟成純米吟醸です　まろやかですが、独特の苦味がありそれが食べ物を呼びます食中酒ですね白老さんのお酒はレギュラーの辛口も食べたくなるお酒でしっかり飲みごたえあり飲める人向けですね好きです(笑)
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東魁盛山廃純米
小泉酒造千葉県
18
冷は常温故郷、千葉のお酒です　千葉はあまり日本酒は…と思いましたが最近は寒菊さんはじめ盛んですね 初めて頂きましたが山廃で香り良くフレッシュな呑み口と適度な酸で冷または冷酒でワイングラスで美味しいタイプですね吉田蔵Uみたいなモダンです　食べ物欲しくなります和食でも洋食でも　ジャーマンポテトオリーブオイルタップリのを頂きます
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楽の世
丸井合名愛知県
17
冷は常温無濾過生原酒と火入れ原酒を 凄い強烈なインパクトです生は荒々しく火入れ原酒は香りが凄く良い「野生の九平次と評します。最初、バーで紹介されたときに何だこれ?と思いましたが次の日に飲みたくなりました(笑)濃醇でいて柔らかい好きな味です
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菊姫　鶴の里生原酒
菊姫石川県
26
冷は常温参りました～旨いです　兵庫県産山田錦の鶴の里の季節限定生原酒　菊姫らしい濃醇さとフレッシュさとヌガーな感じそして酒が柔らかい　旨いです　これこそモダン系でしょう