くまくん
開栓しようとしたら栓が飛びました。開栓と同時にオリが混ざってしまうほどしっかりシュワシュワ。甘酸っぱくフルーティな香り。後口にほんの少しの渋味。今まで飲んだなかで一番ワインっぽい味わい。
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くまくん
マスカットのような香り。ほんのりシュワ感。柔らかな甘酸っぱさ。後口にほんの少しの苦味があり複雑な味わいも感じる。
Born純粋 純米大吟醸
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300mlのミニボトル。口に含むとふわっと柔らかな香り。穏やかな甘味。酸味はほぼなし。飲み込むとやわらかな苦味でキレていく。全体的にサラッとすっきり。
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ほんのりピチ感。甘酸っぱくてパイナップルのようなフルーティさ。ほんのりヨーグルトのような香り。少しとろみを感じる口当たりだけど後口は軽やか。苦味はほぼなし。スイスイ飲んでしまう。ボトルのイラストも素敵。
くまくん
アルコール8%。口に含むと、酸味をとても強く感じてそのあと甘味がくる、さらりとした口あたり。梅ジュースみたいな甘酸っぱさ。
くまくん
裏ラベルに書いてある通り開栓注意で、何度も蓋を開け閉めしてようやく開栓。
香りは控えめフルーティ。シュワ感はかなり強いけど濁りのせいかミルキーな印象。甘さ酸味は控えめで米の旨味もあり。後味の強めの苦味ですっきり。
Beau Michellecotton candy
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シュワシュワでリンゴのような甘酸っぱさ。前回飲んだ発酵の進んだスノーファンタジーと比べると、オリが濃く旨みも濃いけどシュワ感と甘さは控えめな感じがします。後口にほんのり苦味も感じて飲みやすいです。
グラスに注いだ白さがコットンキャンディなんですね。もっと甘いかと思っていました。
くまくん
爽やかでフルーティな香り。ほんのりシュワシュワ。甘酸っぱく後味に苦味があり、柑橘系の印象でさっぱりさわやか。低アルコールで飲みやすく今の気分にぴったりでした。
KokkenSO COOL 純米吟醸生酒
Izumibashi夏ヤゴ MOMO13 純米酒 生酛
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ピンク色のお酒と思って購入。実際は黄みがかった透明なお酒でした。
とろっとした口当たり。香りは控えめ。まろやかな甘味と酸味それから米の旨み。アルコール度数13%でスルスル飲めちゃう感じです。
Izumibashiとんぼスパークリング 微発砲純米にごり酒
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うすにごりのスパークリング。しっかり発泡。米の旨みと甘酒のような香り。甘味酸味は控えめ。思ったよりガツンとくる感じ。
Kamonishiki荷札酒 美郷錦 氷温熟成
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穏やかな香り。ほんのりシュワ感。甘味も酸味も穏やか。フルーティで飲みやすいです。
Denshu純米大吟醸 四割五分 百田
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初田酒は１合缶。
パイナップルのような香り。甘味旨味酸味のバランスが非常に美しく、繊細で綺麗なお酒。
くまくん
綺麗なピンクのスパークリング。ロゼワインとは少し違う方向のピンク。グラスの写真も撮っておけばよかったと後悔。
アルコール度数8度で220ml。飲みやすい。
甘酸っぱく、繊細で柔らかな発泡がいい感じです。
Hanamura純米吟醸 秋田酒こまち 生酒
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口当たりがまろやかで甘みはかなり強い。でもベタベタした甘さではなく上品な甘さでスッと消えていく。甘さの奥にさわやかな酸味とほんの少しの苦味。飲み込むと優しい香りが広がる。綺麗なお酒。
Beau Michellesnow fantasy
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時間が経っていたから発酵が進んでいたのか、キャップをそっと捻ったつもりが結構吹き出してきて開栓に少し手間がかかりました。
りんごのような強い酸味。スパークリングワイン並みの発泡。でもこれはワインではないですね。しっかり日本酒。香りも米の旨みも甘味も優しい。コットンキャンディも待機させてるので楽しみです。
SaraSara the starry night Vesper
くまくん
綺麗なパッケージに惹かれて購入。
桃のようなヨーグルトのような香り。ほんのりシュワ感。甘みと旨みやや強めの酸味。後口にはほんの少しの苦味。
思っていたよりボリューミーだけど酸味と苦味ですっきり。
Dassai純米大吟醸 磨き二割三分
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ミニボトル3本セットの3本目。
香りはやはり華やか。他2本と比べてさらに雑味が減った印象。風味豊かなのに後味がスッと消えていく。3本の中で一番飲みやすいかも。
くまくん
濃厚なにごり酒。お米を強く感じる。
少し酸味もあり甘酒のようだけど、甘みは少なめでしっかり日本酒。
ぬる燗にもしてみたけど、さらにクリーミーになって美味しかった。