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Jikkoku祝 春の十石純米吟醸
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新作。 飲み口まろやか。 穏やかで繊細な甘味と旨味。 京都酵母、京の華のバナナからのブドウ。 後口に少し苦みと辛味。8.5
Mimurosugi華きゅん純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
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13度の低アルながらしっかりとしたフルーティーさとジューシー。 リンゴやブドウに近いか。9.5
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CASARECCIOとは家庭的なという意味。 度数13でスッキリしつつコクと旨味強い。 飲み口青リンゴ(若干のメロン)から白ワインのような酸味と渋み。9
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飲み口スッキリ。 くどさもクセもない。 信州らしい、宣言通りのデリシャスリンゴ。 後口の辛味も程よい。 9
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