おもち優
すごく美味しい
フルーティだけどコクもある、けど引っかかりはない。純米と聞いて驚く
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おもち優
米の甘味、澄んでるけど懐かしさも感じる
おもち優
美味しい
旨み十分感じる。引っかかるクセはない。ぽかぽかアルコールを感じる
料理にあわせるとなおよし
おもち優
磨き55
美味しい
とにかく酢酸メチル感の吟醸香
純米？すごく綺麗にキレる
料理にあわせても幸せ
見かけたら頼みたいいっぴん
RyuseiLab. 第一回実験 - 広島6号酵母 - 雄町米 85パーセント 火入れ
おもち優
すごく面白美味しい
85%とは思えない、雄町のこくを残しながら、広島ではあまり会ったことのない吟醸香、余韻を残しながらキレは綺麗
ぜひとも実験を続け商品化までいってほしい
この酵母のためにも。せっかく見つけてもらったので
おもち優
龍勢Lab. 第一回実験 - 広島6号酵母 - 雄町米 60% 生原酒
廃業しま蔵から採取した酵母め醸したそう。ロマン
初めて飲む、面白くて大好きなお酒
龍勢は広島にしてはドライな印象だが、これは雰囲気が全然違う
含みから芳醇、フルーツ香、ほのかに土 菌を感じさせる香りが鼻に抜けていく。喉越し存在感あり。キレもちょうどいい。
次見かけたら絶対買う。
追いかけたい。
おもち優
磨き35
美味しい
あたりまろやかに旨み、華やかな吟醸香、キレはすっきり綺麗
おもち優
びっくり 美味しい
開けたて微発砲 米の旨みとこくが、花の香り、フルーティに甘く吟醸香と、でももたつかず綺麗にくる
これは次回見かけたら絶対いただく
おもち優
美味すぎ
含み綺麗、まろやか、吟醸香 米の旨味逸品 キレ良し 存在感気持ち良し
傑作かな
おもち優
バランス良し すごく美味しい
米の旨味、良い意味でスタンダードに気持ちいい吟醸香
特別な言葉を使用せず、
どんなシーンでもいただきたいお酒
おもち優
良い意味で、超辛口 とは異なる印象
ドライ感や刺激ではない。
含みから澄んだ米の旨味、すっきりとしていてキレが良い
引っかかりもない
夏に冷やして飲むと特に素敵な逸品
おもち優
あたりから華やか、酢酸メチル感の吟醸香がぶわっとくる
時間が経ってまろやかになっても華麗さは失われない
さすがみむろ杉、これぞみむろ杉
おもち優
田酒の良さがしっかりと映える
含みからまろやかとぴちぴちの両(良)、旨味と華やかな吟醸香、バランスが素晴らしい
おもち優
磨き55
美味い
近づけた瞬間花の香り
米の旨みとまろやかな甘みをしっかり感じる
おもち優
まったり、甘い
余韻アルコールを感じる
おもち優
磨き60
辛口、ぴりっとくる、喉がぽかぽか
米の旨みもある
おもち優
超衝撃
含みから米の旨みとコクを感じ、酢酸メチル感の吟醸香が心地よく鼻に抜けていく
そして磨き92と知りびっくりする
余韻に上品な甘さが残る
傑作です
Tatsuriki姫路城 さくらこうぼのお酒
おもち優
磨き65
姫路獨協大学薬学部と龍力が姫路城の桜から共同で採取した野生酵母で醸造したお酒 とのこと
開けてばきゅぽんしてしばらく経った感想
美味しい
甘く花のような香りとアルコールがほのかに鼻に抜けると同時に、男酒のドライ且つしっかりとした味わいも感じられる
磨き65と思えない、綺麗で悪い意味の引っ掛かりやクセがない
おもち優
店頭価格1,620円/720ml
磨き50
相変わらず美味しい。見かけるたびに買います。この値段は信じられない
開けたて微発砲、米の旨みと甘みしっかり、吟醸香は控えめか
綺麗なので温くても美味しいが、やはり冷やしていただきたい