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Sakenowa
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"厚实"风味日本清酒排行榜
我们将按照"厚实"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 81
3.04 pt.
Sari
Mori Shuzo
Fukui
437 次签到
干
酸味
鲜味
锐利
丰富
柑橘
平静
苦味
(这是我第一次在日本看到这种产品。🍶🍶🍶🍶。 我在去福井县扫墓回来的路上,在一家酒类商店买了这个🙋我买它是因为它在youtube上被石川世界著名的Hotaro评论。我把它从冰箱里拿出来,打开瓶子。香气温和,味道也不是很浓。它具有良好的米饭味道和令人愉快的酸度。当温度升高时,其味道和酸度比开瓶后马上就会更明显。标签上说它与日本菜很配,我认为它确实如此。这是一款不干扰食物的好酒。纱丽似乎很适合与大米搭配😀。
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我想再喝一些,所以我换了一家餐馆,去喝了第三杯。 毛利修造的Sari Sari Tangled Hon Nama。 温和的香气,浓郁的味道,尖锐的口感✨。 网上的介绍说这是以像[月亮]一样漂浮在春雾中的酒的形象酿造的,所以很久没有喝到[今晚的观月酒]了🍶🍶。
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在 Fukuna Sakai(福纳堺)与平日里的朋友们畅饮的夜晚。 最后,我们点了好奇的炖鸭肉,味道相当不错,和之前在京都的居酒屋吃到的调料很相似。 现在,我们选择了一些县外的清酒,但最后一瓶,我们点了一瓶福井清酒,为今晚画上了句号🍶。 沙里纯米大吟酿。 清澈的米香中带有一丝酸味,口感从甜味略微转为鲜味,然后是尖锐的后味,清澈的米香回味无穷。 具有 "Sari "典型的甜味和鲜味,清爽的酸味使鸭肉和鸭油回味无穷。 我吃了套餐、单点和各种食物,都非常美味,而且价格对于食物的质量来说非常合理,感觉找到了一家好餐馆😁,我还要继续来✨。
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可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
紗利
純米吟醸 滓絡み本生
720ml
さり
毛利酒造
¥1,815
紗利
花楓 かえで 純米酒 秋あがり
720ml
さり
毛利酒造
¥1,815
# 82
3.04 pt.
Okushika
Akishika Shuzo
Osaka
109 次签到
酸味
焦糖味
常温
沉稳
鲜味
酸奶
这是在北千州的久久酒馆吃到的。 口感咸鲜,可以感受到酒精的浓烈。它还带有甜味和鲜味。
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接下来,来自大阪的 Okushika 公司的所有山田敷都来自他们自己的稻田,未经过滤,原汁原味。❤️。
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我对 Okushika 期待已久。虽然在购买时它已被冷凝水侵蚀,但我还是会将它与 "片野樱 "和大阪酒一起享用! 开瓶倒入,焦糖、红糖和薄饼的香气扑面而来。 口感湿润,风味浓郁。 口感饱满,带有辛辣酸度和涩味的成熟口感。辛辣如咖喱,醇厚如蘑菇,柔和微甜,带有颗粒感。口感如预期般深沉可口! 不过,回味干净利落,没有残留的习性或厚重感。它有一种平衡感,既可以单独享用,也可以佐餐✨。 今天,我进行了一次体检,BMI 指数和身体机能被称赞为健康体魄👐,这让我感到很欣慰。 我将继续享受我的清酒生活..!
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
<2023年5月入荷分>秋鹿【純米酒】
「奥鹿」
三年熟成山廃
山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml
¥2,585
# 83
3.03 pt.
Re:vive
Hiraroku Jozo
Iwate
55 次签到
酸味
绍兴酒
咖啡
汽水
使用岩手县产的大米和石和生产的糯米中发芽的糙米。 清酒税法》将其归类为 "其他酿造清酒"。 这是一种所谓的手工清酒,但与普通清酒并无区别。 果香的甜味迅速弥漫开来,鲜味也清晰地传达出来。 柑橘的苦味让整个体验更加紧凑。 余味似乎在慢慢消失。 这款酒并不华丽,但适合慢慢品尝。 但四盒 3000 日元的价格有点贵!
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糖浆气味 乳酸味刺鼻 葡萄酸味 白葡萄酒型 老实说,喝起来就像发芽糙米中的乳酸失控了。如果不可避免地喝了很多,喝起来就像塞牙缝。 (因为是边角饮料,所以可能已经氧化了)。
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我对 Heiroku 啤酒厂生产的 Re:vive Kuga 有些好奇,但从未喝过。 我喝过 Layer,但这是我第一次喝 Re:vive。 我想酿造清酒,但我没有清酒执照,我是否可以将发芽的糙米与清酒混合,酿造成手工清酒?(糙米被认为是大米,是清酒,发芽的糙米是手工清酒,我不知道🧐)。 甜味柔和,酸度适中。 清新可口 😋。 不腻,但清新? 美丽而美味,但也许是我的想象,与所谓的清酒有点微妙的不同?(无法形容 🤣)。 嗯,好喝是因为它很美味😆。 顺口的那种。
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# 84
3.03 pt.
Shichifukujin
Kikunotsukasa Shuzo
Iwate
224 次签到
干
锐利
爽快
鲜味
丰富
结实
焦糖
甜味
晚上好😀 现在是六月,天气像寒冷的雨季,我不知道该穿什么😅。 明天的气温会比今天低 2 度。 不知道天气会不会继续很糟糕😱。 上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行,使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。 酒的味道是淡淡的甜味。 它不是粘稠的甜味,而是清淡易饮。 如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒,那么离开清酒的人就会越来越多,而短期欺骗在如今是行不通的。 很好喝!我很喜欢😁。
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美味的大米风味,干净、干爽、尖锐。 100% 云口
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相当醇厚,甜美而香醇。但沁人心脾。比我想象中的更美味! 因为是室温,所以我想试试冷饮。
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# 85
3.02 pt.
Wakanoi
Wakanoi
Yamagata
131 次签到
苦味
酸味
温柔
轻快
鲜味
樱花
总是同一个地方,总是不同的。 你已经成长为一个有趣、可靠、受人尊敬的人,恭喜你毕业了。 我们喝了太多。 很好吃!
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在路上。 可爱的标签✨ 美味的(^-^)/。
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Special Junmai 🍶Nakadori 未经过滤的生清酒✨。 短暂的甜味,但回味干燥。口感柔和。☺️。略带青草味。与天妇罗的苦味相匹配,尤其是年轻的鲶鱼天妇罗👍,适合与海屋✨Minshuku Numataya 原始标签是 Tsubakijima 和 Aomatsujima。美丽的蓝色✨。 宾馆沼田屋 @ 陆前高田 20230825
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# 86
3.02 pt.
Rakunoyo
Marui Goumei
Aichi
271 次签到
菠萝
酸味
鲜味
奶油
热带
焦糖味
甜酸
沉稳
来自一个后辈🎁。 给喝酒的人喝是不够的。 他说,因为不够好,所以和店主商量了一下。 但这并不意味着不能喝 20℃的酒🤣。 自然加热,相当浓稠。 米香味很浓。 这是一款值得好好品尝的清酒 😋。
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一边吃一边了解卖浴缸的历史。 香气好。甜度、味觉、整体强度和良好的喉咙动作。 一款有冲劲的美味清酒。
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据说这是一种不规则的清酒。 酿酒师放入了过多的四段米😅。 标签上的 "乐 "字代表装入过多的米,而蓝色则代表面色苍白的酒师。 有胆量,但酸甜可口。它比我迄今为止吃过的乐之濑要甜很多,但也有很强的个性。 米来自飞騨的梯田。我好像叫不出这种米的名字,但不知道是飞驒之米还是岐阜专用米。 (就像广岛的 Kamerei 一样,如果提到米的名字,就会遭到投诉,但如果不提名字,似乎也没什么问题)。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
楽の世
【純米酒】
山廃〔生酒〕720ml
¥1,815
楽の世
【純米酒】
山廃〔生酒〕1800ml
¥3,630
可以购买的商店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
Rakuten
楽の世
山廃純米おりがらみ生原酒
1.8L
【愛知県江南市 丸井合名】
¥3,630
可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
楽の世
山廃純米 無濾過原酒
1800ml
【丸井合名会社】
¥3,740
# 87
3.02 pt.
le lac
Hakubanishiki
Nagano
77 次签到
苦味
梅子
鲜味
甜味
苹果
振奋
酸味
平衡
Toshichan 我找到了一种好酒。 有甜味 但不会太甜。 有轻微的碳酸味。 清爽易饮。
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它的口感是 -4 和甜的,但米饭的味道却是完美和美味的!
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微妙的吟酿香气✨。 喝一口,辛辣和尖锐感恰到好处🥰。 这是一款食用清酒,但味道鲜美,不会影响食材的口感😌。 我不常在外面喝酒,但这款酒很好喝🥰。 在餐厅喝的缺点是开瓶后不能马上品尝......也不知道第二天或以后味道会不会有变化😭。 我们这次收到的清酒也是一瓶只剩几瓶的,所以很有可能开瓶后味道就变了......💧。 而且,我不可能在店里喝......但我有一颗好奇的心,因为我喜欢清酒 🤭,笑。
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# 88
3.01 pt.
Kitanosho
Funaki Shuzo
Fukui
138 次签到
烟熏
干
轻快
苦味
也是在汉口百货公司这里品尝到的。 用Kutouryuu制作的纯米吟唱酒。这是一款清爽的干酒,但也有甜味和果味。 这次我买了一瓶未经过滤的,用Jinriki酿造的原酒。
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在梅田阪急百货店品尝。据说大米是Gohyakumangoku。 清酒的质量是干净和清爽的hiyaoroshi。 易于饮用,没有成熟感。 正如负责人所说,这是一种成熟型的清酒,所以适合作为食品酒。
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所有这些似乎都使用当地种植的大米,就像我前几天发布的两种类型的Kitanosho一样。 总是使用Jinryoku的似乎只有Ryuryoku和Koko。如果是一次性的,我相信还有其他像大仓这样的地方。 当我品尝时,我的印象是,它相当甜,后半部分很重,但它有烟熏味,米饭的味道也很重。最后的苦味很浓。这不是那种可以单独饮用的清酒,所以我们将不得不等待和观察。 我认为不应冰冻得太厉害。 如果你喜欢岛根或鸟取地区的清酒,它将适合你。 我认为它有一种酒的品质,不介意被打倒。 有一丝丝的甜味和果香氛围,但基本上更像是一种经典。 多方面的、多个人的饮料?
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# 89
3.01 pt.
Toyokuni(Toyo-ku-ni)
Toyokuni Shuzo (Aizu)
Fukushima
112 次签到
香槟
烟熏
酸味
清凉
醇厚
宇奈市的新所泽 Oumachi:略干(可能是因为冰镇过),但略带甜味,味道不错。
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多汁的香气让人想起梨和成熟的杏子。大町葡萄丰富的风味和甜味,以及只有纯清酒才能带来的清新、强劲的口感,使其成为一款极具吸引力的葡萄酒。强劲的酸度使回味干净而紧凑,是生鱼片、香草肉菜、白肉鱼片和奶油意大利面等多种菜肴的绝佳伴侣。
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丰国 我还发现这种水果经过发酵,略带烟熏味。我想再尝尝,因为它通常看起来像甜瓜。 系列名称来自酿酒厂名称 "Toyokuni"。
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# 90
3.01 pt.
Kanozumi
Takechi Shuzo
Shiga
136 次签到
热
活泼
鲜味
新鲜
干
氨基酸味
微微的甜。 我更喜欢这个。 我想把菜单上所有的酒都喝光,但今天就到此为止。
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竹内酒厂,周日不营业,所以很难来到这里。 干味❗️ 搭配生鱼片很合适。 请向鹿野泉致意。
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のみやすい
6
7
8
9
10
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