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"厚实"风味日本清酒排行榜

我们将按照"厚实"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.30 pt.

251 次签到

干鲜味结实绍兴酒爽快氨基酸味酸味朗姆酒

Hyakusai 1

Hyakusai 2

Hyakusai 3

清酒是50日元一瓶。酒类商店告诉我，它可能有点抽搐，如果味道不好，请把它作为烹饪用酒。

纯米酒 🍶。水多，但制作精良的酒🍶。非常顺滑。好的👍，没有过度或不足。没有装饰，没有什么坚持。也可以用舔的方式享用。吟诗的香气只有0和断定，并不壮观，但这使它变得温和，容易饮用。 Umi to @Takadanobaba 20221229

Hitachin Nishiki 香蕉、梨。干涩，初尝呈酸性。回味柔和。

# 52

3.29 pt.

Maruyama Shuzojo Niigata

434 次签到

甜味鲜味柔软常温传统爽快干花香

Setchubai 1

Setchubai 2

Setchubai 3

来自新泻的礼物🙏。 Yukichubai是一款清淡、干燥的经典酒。但这是一款季节性的夏季清酒。它就像夏天的清酒，有一种清爽的味道🎶。它略带甜味，有一种很好的尖锐感。酒精含量很高，所以最好用冰块喝。用冰块喝比较好👍。

在过去，新泻的 Sanbai 是一个非常难得的品牌。我经常去新泻高田出差，经常有人向我推荐这种酒。当时，我对清酒毫无兴趣，几乎从未喝过。现在，在 2021 年，在永旺就能轻松买到越野干烧。在当地的酒类专卖店里，也经常能看到美祢白葡萄酒（Mine-no-Hakubai）和喜彦（Hishiko）。但在我的家乡，雪之白却不那么容易买到。因此，我在去上越出差时买了一些。我用它搭配了春天的味道：萤火虫鱿鱼和橄榄油西兰花。它散发着淡淡的香味，像是西米丁或香蕉的味道。味道甜美。与萤火虫鱿鱼和西兰花的甜味和苦味相协调。最后，最后的苦味在口中清爽可口！

老家的哥哥给我的礼物。我们在新年聚会上喝掉了剩下的酒，今天晚餐时吃了它。一个稳定的本庄和一个更漂亮的大吟庄。它们是新泻的淡酒和干酒，但都很好。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

雪中梅普通酒 1800ml¥2,318 雪中梅本醸造 1800ml¥2,915

# 53

3.28 pt.

185 次签到

果香鲜味坚果味噌结实干甜味常温

Geiha 1

Geiha 2

Geiha 3

🐳🌊 冰镇后饮用口感很好✨。整体口感干爽，有很好的锐利感。随着温度升高，口感会变得有些沉闷、刚从冰箱里拿出来时口感最佳😋。

同一家商店，和以往一样。就像以前一样。这很好吃......?

接下来是鲸鱼浪。你以为你是第一次来岐阜县，你得到了一个😊。鼻子基本上是新鲜的水果味，有一丝阴柔的味道，也许是因为这瓶酒是三个月后开的。平衡良好的果味。几乎没有酸度。饱满度在接近尾声时柔和地出现。这款酒很生猛，但相当柔软和温和。也许是软水？🤔 冷的或冰的清酒是好的。年纪大了，就很难了。

# 54

3.27 pt.

Kobayashi Shuzo Honten Fukuoka

127 次签到

干常温温酒

萬代 1

萬代 2

萬代 3

使用的大米是来自丝岛的山田锦大米。这款米饭清淡可口。酒精度适中，略带甜味，余味清脆。这是一款可以毫不犹豫地饮用的优质食用清酒。❣️

@sakebar Fukuzo 和我前不久发布的博多之森一样，来自小林修造本店的清酒。 Mandai 在当地一定更有名🤔。这将是日顺晨按🍶。闻起来有果香🍍，甜甜的。入口后，有一种深沉、醇厚的甜味和鲜味，并伴有轻微的涩味🍍🍶。美味🍶✨。

我知道这原本是一款经典清酒，但它是一款日春早榨清酒，香气浓郁，米甜味清新淡雅。它的味道比我想象的还要好，我非常满意。

# 55

3.24 pt.

太田酒造千代田蔵 Hyogo

194 次签到

果香酸味谷物鲜味热华丽气泡干

Chiyodagura 1

Chiyodagura 2

Chiyodagura 3

菜单上没有提到的。有一个千代田仓和一个结城山，都没有开张。我决定去买Chiyoda Kura，因为我可以在当地一家酒类商店买到Yukihikoyama。甜度适中，味道鲜美，有一种夏日的、清脆的、辛辣的味道。给人的印象是，它相当尖锐和干净。

对于大吟诵❗️来说，香气是适中的。它有一种干净的味道，但它有一种独特的甜味和香味😅。我想知道它是否像FUKUNOHANA的味道❓ 它似乎适合作为食品酒饮用。这是一种生酒，所以我想让它放置一段时间，看看味道是否有变化。我希望能改变口味❗️😊。

在品鉴会上。它的甜美就像一颗丰满成熟的水果。味道不错，但卖的那款好像规格不一样（应该是直接酿造的特级君麦吧？没有购买。

# 56

3.22 pt.

Henmi Shuzo Niigata

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干爽快鲜味甜味柔软柔和果香刺激

Shinryo 1

Shinryo 2

Shinryo 3

在新泻车站附近的居酒屋Benkei no weibeidokoro点的。当地的一家传送带式寿司连锁店在这里经营，我们是在预约的情况下参观的，因为我们被告知海鲜肯定是好的。这是我在午餐时闲逛的蓬莱山庄感兴趣的清酒。新泻有很多干型清酒，但这款酒的果味相当浓郁。它不太甜，所以与生鱼片很配。我的意思是，太多的喉咙金枪鱼！

开瓶后58天。当我喝下它时，它似乎变暖了。作为加热的清酒，它非常美味。这是在佐渡岛的一个清酒酿造厂。

坂本寿天的原浆酒浓稠、干爽、略带成熟...... 我一直在偷懒，记忆模糊💦。

可以购买的商店

酒の甫坂

日本酒逸見酒造真稜至（いたる）純米吟醸 720ml　化粧箱なし¥1,760

# 57

3.22 pt.

神杉酒造 Aichi

94 次签到

芬芳味噌梅子

Kamisugi 1

Kamisugi 2

Kamisugi 3

冷饮。口感清爽，略带干涩。很好喝。

酒色深沉，口感浓郁。这是一款美味的清酒。我想让全国人民都知道它。

爱知县产清酒，在清酒节上购买。温清酒。这是一款口感醇厚、酸度较强的成熟清酒。即使加热，刺痛感也不会消失。我将它与猪肉白菜火锅搭配，但它胜出了。★★★

# 58

3.21 pt.

弥彦酒造 Niigata

116 次签到

Yahiko 1

Yahiko 2

Yahiko 3

新泻县弥彦村弥彦修造。主要品牌名称曾经是越野白雪，但现在看来，弥彦将成为主要品牌名称。这款纯米吟酿也是用弥彦村生产的山田锦制作的，是一款好酒，没有果味，但平静而柔和。弥彦村是我母亲的故乡，我小时候在那里呆了很长时间，住在她父母的家里，所以那里就像第二个家。弥彦神社⛩就在这里，是越后最重要的神社。

弥彦的常备酒，来自弥彦酒造的 Aozae。酒米是弥彦村出产的 Koshibuki。 Aozae 具有清爽的水质。 Aozae 是一款完美的晚间清酒，没有任何特殊之处。弥彦神社是越后省最大的神社。我的母亲是弥彦村人，我小时候经常住在弥彦村母亲的家里，因此弥彦村就像是我的第二个家。

使用的大米是弥彦公司生产的Koshibuki大米。期待已久的 "弥彦 "品牌。我惊讶地发现，在我的家乡竟然有一家商店经营这种酒。酒厂也改变了结构，味道更好了。不过，这仍然是不寻常的！总的来说，味道很低调。果香浓郁，余味干净利落。鲜味非常可口，这是我喜欢的平衡... ‼️

# 59

3.20 pt.

Kusumi Shuzo Niigata

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Kamenoo 1

Kamenoo 2

Kamenoo 3

去新泻出差时的纪念品。我在同事的介绍下，买下了Miyakoya。这是一款非常美味的清酒，带有新泻的美丽清香和味觉。鲣鱼也是一条不错的肥鱼，所以是晚上的好酒。

香气扑鼻。清淡而干燥。甜度和酸度适中，口感清爽锐利。美观而强劲的清酒。Kame-no-o.搭配烤肉。

米饭的口感松软，弥漫在整个口腔中，但非常美味，一点也不沉闷！

# 60

3.18 pt.

Shigaizumi Shuzo Nagano

103 次签到

Ittekiniteki 1

Ittekiniteki 2

Ittekiniteki 3

充满苹果的酸味。就像信州清酒一样。信州清酒再一次达到了极高的水准。

纯米吟唱🍶长野山田西🌾。宾果-落合-米子-冈山-松本的火车之旅 🚃第4天松散的甜味，之后是干燥。配上著名的三陟烧烧饼😋。信州仓道@长野站20211212

Shigaizumi Ichiju Nitroku Tokubetsu 纯米未过滤 Nama-shu 720 毫升碾米率：58%。酒精含量：15%。我们去年喝过这款酒，非常喜欢，所以 2007 年 4 月又从生坂屋带回生产。温和的口感让人在饮用时放松下来。酒味清新，果香浓郁，是一款能让人平静地品尝的美味清酒。我们将它与飞騨的特产--鸡肉😋搭配在一起。

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