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"回味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"回味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.23 pt.

Higashiyama Shuzo Kyoto

184 次签到

樱花鲜味花香扩展温柔回味柔和

Konteki 1

Konteki 2

Konteki 3

使用的大米是 Yamada Nishiki。毫不奇怪，这款清酒已经熟成了三年半。科罗娜刚开始流行时，我一直把它放在朋友的店里，失去了去那里的时机。前几天，我终于见到了它。它受到了紫外线的保护，但却无法承受剧烈的温度变化，已经完全 "老化 "了。虽然很遗憾，但这家店还在继续经营、谢谢你在我们搬新址时为我们保存了它。

这是独一无二的。一口 "无"。醇香可口的水。不是新鲜清澈的水，而是醇厚浓稠的水。中段后出现酒精感，但没有特别的味道。加热后口感会好吗？不，它可能只是让这种厚重感升温...... 嗯，不知道酿酒师在酿造这款酒时是怎么想的。

# 32

3.23 pt.

Hiraroku Jozo Iwate

48 次签到

酸味咖啡汽水

Re:vive 1

Re:vive 2

Re:vive 3

使用岩手县产的大米和石和生产的糯米中发芽的糙米。清酒税法》将其归类为 "其他酿造清酒"。这是一种所谓的手工清酒，但与普通清酒并无区别。果香的甜味迅速弥漫开来，鲜味也清晰地传达出来。柑橘的苦味让整个体验更加紧凑。余味似乎在慢慢消失。这款酒并不华丽，但适合慢慢品尝。但四盒 3000 日元的价格有点贵！

儿玉居酒屋 15 周年纪念活动。手工清酒添加风味的糯米酒原型。芝助腌樱桃

居酒屋儿玉 15 周年纪念活动工艺清酒独一无二的原型 14° C.

# 33

3.22 pt.

Takasago Shuzo Hokkaido

275 次签到

鲜味果香酸味回味结实桃子味柑橘甜味

Ezonokuma 1

Ezonokuma 2

Ezonokuma 3

第一款北海道酒 🍶清新的柑橘香味？口感甜而苦......也许有点苦......回味尖锐。回味很好......但是否有一股膻味？我想知道这是否是酒米的特点......是这样的吗？嗯...有点苦...

(˶◜˶◝˶)🍶🍶🍶🍶 今天我们有一个来自北海道江之岛的hiyaoroshi😀。香气温和😊你在口中感受到的酸味和味觉很平衡，有轻微的甜味😚它的味道很坚定💕这是一款美味的清酒，有很好的锐利感🤔它似乎可以和任何东西搭配😘。

大米是彗星。比我们过去喝过的纯米琴酒更甜。在感受到温和、松软的甜味之后，苦味迅速到来，然后收敛。给人的印象是甜蜜的苦涩。好吧，我有点后悔，在我很难决定的时候，我应该买下Gokotsuru。

# 34

3.22 pt.

Sudo Honke Ibaraki

117 次签到

Satonohomare 1

Satonohomare 2

Satonohomare 3

使用的大米来自卡萨玛。这是对美妙的 ‼️ 的一个评价。它给人一种精致、完美的感觉。风味十足，回味无穷。价格虽高，但水平也相当高。‼️

在新桥日本清酒酒吧 Shinme 略带甜味和淡淡的威士忌酒香。芝麻酱腌牛蒡根

在伦敦查平斯托购买的纯米大吟酿清酒。这是一种生清酒。口感较干。气味和香气稍弱。在伦敦日本商店购买的纯米大吟酿清酒。未经巴氏杀菌。口感较干。气味和香气较弱，可以感觉到酒精的味道。 3.5/5 ✖️ 不会再买：与我们通常饮用的柔和纯米上等清酒相比，这款酒值得欢迎，但不是我的最爱。

# 36

3.15 pt.

Umenoyado Shuzo Nara

589 次签到

酸味鲜味甜味新鲜华丽回味丰富振奋

Umenoyado 1

Umenoyado 2

Umenoyado 3

深夜在餐厅。第二种是只在酒厂开张前两天出售的限量版清酒。今年的酒瓶上的标签叫做 "五粮液限量版"。这个有米饭的甜味。与早期的苏乞里不同，但它更厚重。虽然不是我的最爱，但却是我每天都想喝一点的酒。好吃，好吃

720毫升 1,540 我记得很久以前就喝过了，完全不记得了😁我想在我常去的店里买，但他们几乎只卖利口酒🎵。甜瓜🍈香气❗这是一个美味的😆。它来得干净利落，甜味是主要成分，酸度低，但不是粘稠的甜味，它消失时有一丝苦涩的甜味😃。我知道这很好，在我的记忆中没有疑问😋。

离线 🥂 (继续昨天的工作) 第8杯。姜汁利口酒✨ 姜的辛辣味姜的辛辣味道充满口腔带有一丝甜味。甜甜的，辣辣的，好吃😋。它非常粘稠，很容易和苏打水一起喝。用苏打水喝可能会更方便✨。

可以购买的商店

酒の甫坂

【創業130年の味】梅乃宿あらごしれもん 1,800ml れもん酒はちみつ入り果実酒リキュール日本酒デザート酒国産果肉果汁柑橘アルコール 10度お取り寄せギフト贈り物プレゼント贈答手土産¥4,360

# 37

3.15 pt.

四家酒造店 Fukushima

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又兵衛 1

又兵衛 2

又兵衛 3

. 清酒大米：Chiyonishiki 它有坚定的味觉感受和干净的酸度! 它是一种略微干燥的清酒。 ✩3.0

享受完夏威夷风情后，我们在住宿的房间里喝酒🍶。

我记得那酒很烈。我不记得喝的是哪一种了。

# 38

3.14 pt.

Tsukasagiku Shuzo Tokushima

59 次签到

Tsukasagiku 1

Tsukasagiku 2

Tsukasagiku 3

它是一个熟人送给我的🍶。这是一套两瓶的第二瓶。 300毫升，不详。非常感谢你。这是个快餐饭。我今天会把它冷饮。果香浓郁。颜色很美💕 口感干净，😁容易饮用😁大米的甜味扑面而来，但你也可以尝到味觉上的💕。这是一款非常好的清酒，容易饮用，即使单独饮用也很清爽💕💕。感谢我的熟人😁。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 (iii) 德岛的 "Kirai "展台。这次他们只带来了标准产品。 ◉Kirai（黑）特制纯米。略带鲜味。 ◉嬉来（银）纯米大吟酿口感甘甜，带有甜味。非常美味。 ◉歌舞伎川水源来自流经酿酒厂附近的穴吹川（原文汉字）。水的酸度很强，口感也很清爽。它的口感也非常好。 ◉きらい（红）吟釀淳美（浓郁）醇厚鲜美，带有纯米酒特有的米源性酸味。这个展位上的所有酒都不错。他们将把这次没有带来的 Kirai（蓝色）带到全国清酒展。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴。对于干清酒爱好者来说，这款清酒的名字非常好听！干型清酒，口感清爽。因为是冷酒，所以可能无法充分发挥它的潜力，但我相信如果加热的话，一定会非常美味。可惜这次没有加热酒角。另一款 "倭口 "是一款纯米酒，有直接的鲜味。鲜味非常浓郁，即使在冷的时候也能品尝到。我想我还是想尝尝温的！

# 39

3.14 pt.

Hatsumomiji Yamaguchi

789 次签到

果香鲜味甜味酸味气泡回味振奋干净

原田 1

原田 2

原田 3

三场饮酒比赛中的最后一场到了🍶。原田纯米吟酿 Hal Araubashiri。香气是柔和的雪松和木香，带有浓郁的米香和柔和的鲜味，回味柔和。正如我之前提到的，酸度明显强于我目前喝过的 "原田元月"🤔。口感干净、漂亮，非常美味😋。

在阪急啤酒节上购买。口感辛辣，略带泡腾，带有热带水果的甜酸味道。最后带有苦味。到目前为止，我还没怎么喝过原田，但我想多尝尝。即使过了几天，它仍然有气泡感，但苦味比刚打开时更明显。

发现山口县的清酒✨! 这是我们在山口县的第一次入住! 所以，经理! "原田"，请！与肉类菜肴搭配得很好!那就用羊肉吧! 现在，咬一口......丰富的!味道好极了! 干巴巴的，充满了大米的味道! 我可以感觉到它! 正如经理所言，这和肉菜一样好吃! 各位，我强烈推荐🍖×Harada ⤴︎。

# 40

3.14 pt.

Fujitakasago Shuzo Shizuoka

579 次签到

干酸奶鲜味甜味酸味回味爽快奶油

Takasago 1

Takasago 2

Takasago 3

香气不是很浓郁，但是远远的就能感受到果香。口感有点甜，但很清爽，很容易喝。今天的搭配是炸莲藕。在不影响用餐的情况下，可以感受到清酒的味道。我可能会喜欢这个静冈的清酒。^_^

虽然没有说，但根据官方instagram的介绍，这是未经过滤的生酒。他要求喝类似于大仓（朝日直抽）的酒，我想应该是这个口味的酒。虽然没有大仓那么甜，但酸度效果好，多汁可口。

我的冰箱回来了，所以我又开始买酒了! 我的印象是，它相当辣。另外，酒精味对我来说太浓了。味道让人联想到鲜花。总的来说，这是一种独特的类型，我以前从来没有过。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

高砂【純米】辛口+10 1800ml¥2,310 高砂【純米】旨口 1800ml¥2,600

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