Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
雪きららYukikirara
时间轴
ジャイヴ
新年明けて２日は休みを貰いましたが、３日〜６日まで夜勤も含めてお仕事
社内にいる人は少ないのでゆっくり年明けの仕事の準備をしつつ、家族も帰省中なので温泉施設で汗流して実家で毎年恒例のお酒を頂いてきました😁
「雪きらら 荒しぼり」
［上澄み］
芳醇な米の旨味の香り、呑み口フレッシュでトロリとした旨味甘味からキレてふくよかでフレッシュな余韻とアルコールの強さを感じてから、最後に舌に残る苦味
［にごり］
更に濃厚な米の香り、呑み口芳醇な旨味甘味が押し寄せてからすぅっとキレて、すっきりとした余韻
インパクトのある味わいの後にすっきりとした余韻は、これを贈って呑んでもらった人達と同じくまさにお寿司の“ガリ”のよう🤣
呑み慣れてくると芳醇な旨味甘味が堪らない
さて、今年は何しようか🤔
日本各地に行ってみたい衝動があり、また関西さけのわオフ会の方々からも背中を押してもらったので北陸ブロックでオフ会を出来たらなぁと、そう言う企画なんかもしてみたいなぁと漠然とですが考えております✨
何か御意見や感想ありましたら、教えて頂けると幸いです😀
４枚目は雲の切れ間から見えた今年初の三日月🌛
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。
３日からもお仕事お疲れ様です🍀
三日月見酒～綺麗ですね🌙
そして地元のお酒も相変わらず美味しそう✨
今年も益々活発な酒活になりそうですね🎵
投稿も楽しみにしてます😊
あおちゃん
ジャイヴさん 明けましておめでとうございます🎍 遅くなりましたが本年も宜しくお願いします🙇
お仕事お疲れ様です。 恒例の今庄のお酒ですね😍
今年も投稿にオフ会楽しみにしていますね😊
ひなはなママ
ジャイブさん、おはようございます😃
雪きらら、綺麗なネーミングで、書体が芳醇な感じが出てますね☺️間違いなく美味しそう😋オフ会、企画するジャイブさんはさすが👍私もそんなオフ会してみたいな〜🥰
麺酒王
ジャイヴさん、明けましておめでとうございます🎍
昨年、ジャイヴさんのお陰でいただけました「雪きらら」❗キリッとした旨味がお正月の海の幸、山の幸に合いますね✨
shinsaku3
ジャイブさん、こんばんわ😃
年始早々、お仕事お疲れ様でした🙇♂️
お寿司の「ガリ」なるほどと思いました🧐
日本酒の飲み始めから余韻まで、食事でいう前菜から締めまでと通づるものがあるような気がします🍶
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
年明けからもお仕事忙しそうですね🥲お疲れ様です😌北陸オフ会！良いですね🤗実は我々昨年北陸旅行に行けていたら、知っている皆さんにお声がけしようかと思ってました！楽しみですね😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、おはようございます🐥
北陸オフ会いいですね！他所のオフ会にお邪魔するのが昨年の目標の一つでしたが実現できず💦されるのならご一緒したいです😆楽しいことどんどん増えますね😊👍
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
年末年始ほぼ毎日会社にいる感じですね😁
元々から季節感がない職場なのでお酒で季節感を感じたい所から日本酒呑むようになった訳です🤣
ジャイヴ
あおちゃんさん、明けましておめでとうございます🌄今年も宜しくお願いします✨
１年経って色々な日本酒を試したのでまずはリセット目的に「雪きらら」頂きました😋
他の［畠山酒造］のお酒も試したいですね
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんばんわ🌛
先日「雪さらら」って別の県お酒を知り、一度一緒に並べてみたいなと考えてます🤣
さけのわ通して交流させてもらってる方達とリアルな呑み会も楽しいですよ😁
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌛
新年から大変でしたね😅
この「雪きらら」、食事にも合いスルスル飲めてしまいますが、調子にのってると度数１８度が一気に攻めてきますね🤣
ジャイヴ
shinsaku3さんこんばんわ🌛
今までに何人かに呑んでもらいましたが誰かが言いだした［ガリ］のインパクトが凄すぎて今では定着しました🤣
料理もメインに向かって徐々に期待を持たせていきますもんね
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛
お正月以降も年度末まで仕事がびっしり入ってることに気づいたので頑張っていきます✨
オフ会メンバー集めるのに何かきっかけが欲しいと思ってたので自分でやってみようかなと
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
他の地域のオフ会も楽しそうですもんね😁
自分も参加してみたいなと思ってたのと、北陸でもオフ会メンバー集めてみたいので今年少しずつ準備していこうと考えてます✨
bouken
ジャイヴさん こんばんは🌃
新年からお仕事お疲れ様でした🙇
荒しぼりはにごりなんですね😍
ラベルの色も何処となくガリっぽいような😁
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀
毎年の事ですがゆっくり休むタイミングは欲しいところ😅
「荒しぼり」おりが結構入ってますよ😁更にガリ感が増してきましたね🤣
連絡いただければストックしておきますよ✨
ワカ太
同僚から夏のお土産にいただいた雪きらら。
初めましてのお酒なんですが、サイズ感とかラベルのフォントとか、色みとか、トータルで可愛い🩷と思ったんですが、見た目の印象を、きっちり裏切ってくれるドライ感。
この夏の暑さに、飲みやすさ抜群でした👍
ジャイヴ
ワカ太さん、こちらでもこんにちは☀
同僚の方、福井に来られてたんですね😁
「雪きらら」は名前と味のギャップが結構有りますね、冬に出る生酒の「荒しぼり」が個人的にイチオシです✨️
ワカ太
ジャイヴさん、こちらでもありがとうございます😊同僚は、福井にドライブしてきたようです🚙冬の荒しぼりですね、この夏のお酒のパワーから想像するに、私も好きそうですので、ぜひチェックしておきます👍
たくぼん
初めてのお蔵さんの純米
いわゆるクラシカルな純米酒らしい
酒質です🍶
ちゃんと米の膨よかさがあり、
旨味と優しい口当たり
あ〜日本酒飲んでるなぁ
ホッコリします😊甘め
後口は五百万石
クリアでキレがあります
よしお
ひやで飲んだせいか良さがあまりわからなかった。ぬる燗くらいにした方が美味しくいただけた気がするいっぱい
bouken
ジャイヴさんと物々交換したお酒。
関西で手に入らないお酒は大変有難いです
ありがとうございます🙏
雪きららって名前がめっちゃ素敵😍
フレッシュ感と穀物感。甘夏みたいな苦味。少し個性的な風味もある。
後半結構ガツンと来るので書いてるようにロックも良いかもしれない🤔
荒しぼりのレビューでガリって表現されてる方いたけど、コレも言われてみるとガリっぽいかも😳
ロックで飲んだら若干飲みやすくなったかな？
氷入れても薄くならないからアイスブレーカーの辛口バージョンみたいな感じかなと言う印象
ジャイヴ
boukenさん、こんばんは🌛
レビューありがとうございます✨
個人的には「雪きらら 荒しぼり」が好きなのでオフ会の時にまた持ってきますね😁
頂いたお酒はまた投稿するので少し雄町を😊
bouken
ジャイヴさん こんにちは😃
ジャイヴさんイチオシの荒しぼりも気になりますね😍スペック的に甘口寄りそうだし😁
このお酒にも何となくガリを感じました🤔
かずき
2024年4月20日開封
蔵元にで購入
ぱっと、生酒らしい酸味とフレッシュ感❗️優しい穀物の温かみを含んだ甘み…
後半は、果実感ある苦味…ライチ、八朔のよう🍊
そんなに濃ゆい感じてないので、すっきり飲める、とてもバランスのよい酒🍶
Bさく
普通
麺酒王
ジャイヴさん、いただいたお酒です😆
本当にありがとうございました🙇
越前岬そして全く見たことがなかったこちら、「雪きらら」‼️
素敵な福井酒をいただける幸せ😆
アル添感あり度数も高くどっしりしてますねぇ～😆
生酒のフレッシュ感もあり、ゆっくりじっくり付き合いたいお酒です✨
ジャイヴ
麺酒王さんこんばんは🌛
「雪きらら 荒しぼり」はうちの家が正月に呑むお酒で、他の土地の方が呑むとどんな感想を持つのか気になって贈りした😁
とある方は、味のインパクトを［ガリ］と表現してました😋
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
おぉ、ジャイヴさん宅の正月酒でしたか‼️
「ガリ」の形容、なんだか頷ける感じしますね😊ガッチリな味わいに清々しい感覚が😉上手く表現されてますね✨
chiaki
2月の連休で名古屋→滋賀→福井→金沢を巡る旅へ行ってきました🚄
福井県ではさけのわで知り合ったジャイヴさんと乾杯することができてめっちゃHAPPY✌🏻
とても楽しい夜だったのに、その上帰ってきてまでHAPPYなことに福井のお酒を送っていただきました😭✨
まずいただいたのはこちら！
ジャイヴさんが飲まれていたのも覚えてる！
ひとくちめ、ガリを食べてるようなインパクト！！！！
(語彙力＆表現力の欠如)
でもほんと…ガリ…ガリを感じた😝笑
それくらいの甘み＆酸味＆深みのバランスなんすわ！
でもそれもすぐに落ち着いて、さわやかでまろやか〜な甘みに。
この開栓インパクトが味わえるから家飲みがすき！
年度末はハードワークが続いてまとめられてないお酒がジャブジャブあるので地道に記していきたい所存です✍🏻
takeshon
chiakiさん、こんばんは😃ジャイブさんと飲まれたんですね👍
しかもガリまでもらってサイコーじゃないですかぁ🤣いい旅でしたね😆
chiaki
takeshonさんこんにちは！ジャイヴさんととてもすてきな時間を過ごした上にガリまでもらっちゃって…ってガリなんて言ったら失礼なお酒なんですけど😂笑 いい旅でしたー！
ジャイヴ
chiakiさん、おはようございます☀
御声掛け頂きありがとうございました😁
レビューまで貰えて嬉しい限りです😊
インパクトの強さと後味の良さがクセになりますね、自分も［ガリ］と表現します🤣
ジェイ&ノビィ
chiakiさん、こんにちは😃
ジャイヴさんとも乾杯出来て😊良い北陸旅でしたねー🥹お土産のガリも旨そうで😆その味わいも思い出に花を添えますね☺️
また、ゆっくりと上げていって下さい〜👋
chiaki
ジャイヴさんこんばんはー！こちらこそ帰ってからも楽しませていただき嬉しい限りです🥺あのファーストインパクトはまさにガリ飲んでるみたいでしたよ！笑 とても美味しかったでーすありがとうございました🥺
chiaki
ジェイ＆ノビィさんこんばんはー！すっかりガリ定着しちゃってウケるー😆笑 ジェイノビさんともいつか乾杯することを目標に掲げてますのでよろしくお願いしますね🫡✨
batabasan
お燗で頂きましたが、奥深くとても安心感が有るお酒だと思います。
xutenglingtai
ちょっとした甘味にフレッシュな香り
ジャイヴ
「原田弦月」で今年の初呑みを封切りして、続いて呑むのは実家で毎年恒例のお酒を開けて一献🍶
「雪きらら 荒しぼり」
秋に仕込んだお酒を最初にしぼってそのまま瓶詰めしたフレッシュな新酒
これを［上澄み］と［濁り］で呑み比べ
［上澄み］
澄んだ米の香り、呑み口ジューシーな旨味からキレて搾りたての爽やかな余韻、最後に残る強めの苦み
［濁り］
フレッシュな米の香り、呑み口濃厚でクリーミーさのある旨味からキレて、甘みのある搾りたて由来のフレッシュな余韻、最後にちょっと残る苦味
上澄みだけだとちょっと物足りないくらいな感じかな🤔
濁って本領発揮といった感じ😆
毎年新年にこれを呑み、１年様々なお酒を呑んでまた年が明けたらこの美味しさに戻って再確認します😁
アテは前回の投稿に映り込んでた地元のチーズ専門店［ハッピーチーズ］さんが元旦営業するので８種盛り合わせをテイクアウト、塩味旨味たっぷりな物からちょっと匂いのきついクセのある物まで「雪きらら」の濃厚な旨味ががっちり包みこんで合わせてくれるイメージ😋
度数が１７度とちょい高いので呑み過ぎ注意です💦
ジェイ&ノビィ
ジャイブさん、こんにちは😃
実家で飲む恒例の一本‼️
一年廻って自分の味覚を再確認できる地元酒🍶があるのは良いですね🤗
種々のチーズ🧀のアテも旨そう😋
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛
自分にとって新春に呑むこのお酒が一番新酒を楽しめる気がしてます😁
特に前年は酒活が捗り色んなお酒が呑めたのでまた違った印象を感じれました😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🌙
毎年呑む１本、何となくで飲んでるのが多いので、ジャイヴさんに習って意識して飲みたいです😊原田のおつまみチーズだったんですね😍合いそうですね～❣️
ジャイヴ
ポンちゃん、おはようございます☀
特に前年は［関西オフ会］に誘ってもらって色んな日本酒を呑める機会を貰ったのでより味に敏感になれたかなと思ってます😁ここの拘りの［コンテチーズ］が美味しいんですよ😋
sonzy
仕事で伺った公営の宿泊施設で紹介されました！