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"回味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"回味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.41 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

79 次签到

甜辣温柔回味

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

🔵清澈的米饭香气中留有微妙的甜味3 水本福井站店

# 22

3.41 pt.

Fujioka Shuzo Kyoto

1,742 次签到

鲜味甜味振奋回味酸味丰富干净爽快

Soku 1

Soku 2

Soku 3

🙂 接下来是Aozora。我以为它是甜的，因为它是nigori，但它是干的。你会认为它是甜的，因为它的粉红色标签。它很清爽，很容易喝。

500毫升 ¥1,755 我已经有一年半没有喝过它了。但它绝对是美味的😅。现在让我们打开瓶子🎵。清爽的甜味和苦味的完美平衡😆。超级美味😋。

没有太多香气。略带黄色。纯米清酒，被认为口感醇厚，但口感清淡。淡淡的甜味和酸味令人愉悦。只有 500 毫升，所以很快就喝完了。一想到意大利酒瓶，我就不知道是该扔掉它，还是每次喝完酒后都重新使用它。我是个穷人。

# 23

3.39 pt.

kadoguchi Nagano

325 次签到

干爽快锐利鲜味回味酸味轻快芳香

Hokkomasamune 1

Hokkomasamune 2

Hokkomasamune 3

上周五，在打麻将时，我们比较了汉普凯饮料： ‼️ 我真的记不太清😅。嗯，麻将很有趣🤣。所有的信州酒通常都很好，你可以放心喝👍。

味道干净而清脆。新鲜，易于饮用。琴酒的香气也非常特别。它与山地食物搭配得很好。

我买它是因为我以前从来没有吃过，而且是300毫升。淡淡的香蕉般的细微差别。略带甜味和酸味。锐利度好，回味短。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

北光正宗　特別純米　金紋錦　1.8L　【長野県飯山市　角口酒造店】¥3,850 北光正宗　純米吟醸　金紋錦　1.8l【長野県飯山市　角口酒造店】¥4,950

# 24

3.39 pt.

Kazuma Shuzo Ishikawa

107 次签到

Sen 1

Sen 2

Sen 3

甜味，回味辛辣。

闪电战我以前从没遇到过这么多饮料。好玩😆。

它味道浓郁，但给人一种尖锐、干净的感觉，不会让人留恋。

# 25

3.37 pt.

太田酒造 Shiga

81 次签到

Kokoro 1

Kokoro 2

Kokoro 3

闻起来有焦糖、烤苹果和成熟的味道。淡黄色液体。口感醇厚，成熟，有强烈的涩味，焦糖味中略带甜味和酸味。我一买回来就打开了瓶子，但这批货是一年前的。

滋贺的太田秀三酿酒厂，酿造豆干。这是我第一次喝这个品牌🍶。它是一种丰富、强劲、无杂质的清酒。易于饮用，没有任何特殊之处。略带甜味。

来自滋贺县草津市的清酒。我已经很久没有喝过这么有胆量的清酒了。这是真正的清酒。日本滋贺县酿造的清酒。大米：100% Miyamanishiki 碾米比例：60 酒精含量：17%。 🤩🤩🤩🤩🍶

# 26

3.36 pt.

Isaka Shuzoten Ibaraki

69 次签到

洋梨草莓回味

Hinodetsuru 1

Hinodetsuru 2

Hinodetsuru 3

茨城本地清酒之旅 100%使用Hitachinishiki，这是酿造清酒的最佳大米。大米和酵母都是来自茨城县。清爽，轻盈，略带果味。与草莓和烤土豆泥一起食用。

生日饮料，第二部分他们说，清酒之和已经签到 50 次了。 Manachie 还没喝过的茨城酒😊。清澈，淡雅，有点苦，偏清酒。有点颗粒感。加苏打水或加冰饮用也不错。红米或古米清酒喝得越多，就越能体会到 Ine Mankai 🤔 的伟大之处。

日之出鹤纯米吟酿宫满敷 60% 15%, 720毫升, ¥1980 本酿造也是在酿酒厂购买的，但给人的印象却完全不同。本酿造酒的味道有点浓烈和奇特。这款酒苦味浓郁，鲜味和酸味都很集中。而且一点也不沉闷。它不张扬，而是平静而细腻。甜味具有一流清酒的优雅。大米是当地产的，来自常陆田的 Miyamanishiki。回到家乡的继承人参与了新事业的设计、酿造和酿酒厂的设计。我想，古老的方式固然好，但只有少数企业能走在前列。这是一款让我想要支持新尝试的清酒。评分 4.1（满分 5.0） 20240317

# 27

3.34 pt.

四家酒造店 Fukushima

160 次签到

又兵衛 1

又兵衛 2

又兵衛 3

. 清酒大米：Chiyonishiki 它有坚定的味觉感受和干净的酸度! 它是一种略微干燥的清酒。 ✩3.0

AI 向我们介绍了纯米吟酿酒。这种酒只能通过访问酿酒厂或邮购获得。这种清酒带有淡淡的泥状甜味，香气宜人，酒精度较高（17°C），但却出奇地清淡，非常适合佐餐。

Hazuki 的纪念品。加热后甜度增加。

# 28

3.32 pt.

Kamikawataisetsu

上川大雪酒造 Hokkaido

2,116 次签到

鲜味酸味苦味回味气泡果香干甜味

Kamikawataisetsu 1

Kamikawataisetsu 2

Kamikawataisetsu 3

第一次在外面喝北海道酒😭。而这就是上川大雪，我很佩服❗️。我已经去过北海道一段时间了，我从来没有去过北海道。一会儿我想去北海道😍。

柑橘类的酸味和白色酵母。淡淡的甜味，像白葡萄酒。像白葡萄酒一样有淡淡的甜味，有清爽的回味。易于配餐，尤其是鱼类菜肴。清酒米是北海道的Ginpu，碾米率为50%。酒精含量在14°C时略显清淡。

我的第一个上川大雪。我买它是因为我被白色的麴所吸引。香气是柑橘和乳酸的味道，还有一丝焦糖的味道。在回味中，有一丝醋的味道。因此，当然，酸味是主导的。甜味也是有的，但酸度是主要特征。回味也是酸性的。还有一种淡淡的味觉。与其说它是清冽的，不如说它是一种非常好喝的清酒。令人惊讶的低酒精和白麦芽。它可以单独享用。

# 29

3.30 pt.

Suruga Shuzojo Shizuoka

144 次签到

干鲜味回味

Tenko 1

Tenko 2

Tenko 3

. 清酒大米：Gohyakumangoku 抛光率：60%。清酒度数: -2 酸度: 2.1 略带甜味，味道鲜美，酸度高，口感清爽! ✩4.0

热海站前的寿司店静冈清酒和

接下来是静冈特制的本酿造超级干啤酒，使用的是天光公司的 Miyamanishiki 💛。

# 30

3.30 pt.

Hakodate Jozo Hokkaido

404 次签到

酸味鲜味果香爽快干回味苦味敏锐

Gohho 1

Gohho 2

Gohho 3

Hakodate Sake Brewery, Iiun, Lightly-Utalised Junmai Ginpu.从开瓶开始，它就是一款美味的清酒，有大量的味觉和美味的酸度来结束它😋，它来自Goho酿酒厂🍶。

晚上好，我是你第一个系列的Goho✨。我️对它好奇了好一阵子，昨天在店里喝到的时候，感觉非常好，所以我️买了它作为纪念品，又打开了这瓶。我️买来当纪念品，又打开了，但是我️买的地方好像没有储存好，所以老得很厉害......😔我️希望从明天开始看到它的潜力。我相信它其实很好吃✌️。

函馆之行的第三天。在函馆北斗站的Inamura-ya。好心的店主给我们做了详细的解释。

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