Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

4.03 pt.

村祐酒造 Niigata

1,996 次签到

酸味甜味优雅甜酸果香鲜味苦味柑橘

Murayu 1

Murayu 2

Murayu 3

(♨팀) 🍶🍶🍶🍶 今天我们打开了一瓶Murayu的Joban标签😀。香气有点像麝香酒😊温和的甜味在口中柔和地扩散，最后是清爽的酸味😚甜味很强，但与酸味的平衡很好，让人很容易喝下去😘这是一款美味的酒🥳。

(*´ω*)🍶🍶🍶🍶 在酒石大悟（第15部分）我有了我的第一个Murasuke 😀。它甜美可口🤤，但也清脆干净🤔，酸度平衡得很好😙，很好吃，但能喝到不容易买到的清酒很不错😎。

Murasuke在很长一段时间后。它有一种像酸奶顶部的酸味和轻微的苦味。它让我想起了几年前第一次喝它时的印象。这种类似于乳酸的感觉是村正独有的，也是村正独有的，不是吗？它非常令人上瘾。它非常美味。

# 22

4.01 pt.

Maruishi Jozo Aichi

139 次签到

酸味平衡甜味饱满鲜味气泡像胶水柔和

Maruishi 1

Maruishi 2

Maruishi 3

它是丸石酿酒厂的一个新品牌，以生产尼兔而闻名。首先闻到的香气是淡淡的甜味。入口后有强烈的微酸鲜味和甜味。回味温和而持久，并逐渐消失。清酒的微酸被生酵母酵母醇厚的酸味所点缀，相当美味🍶✨。

我听从了老板的建议。尼-哈雷的库拉。我记得它有点成熟，我还记得它非常美味。我想再喝一次。

纯米吟酿未过滤生清酒🍶。微黄。醇厚 ☺️。顾名思义，圆润😅。有点黑✨。甜美果香。介于瓜🍈和梨🍐之间。与浓煎豆腐相配👍，与鲭鱼(shime saba)一起食用时，香味浓郁，口感干爽。气味不扩散，味道鲜美。乳酸味。原来是 Ni-Hare 🐇酿酒厂的清酒 🤔。在饭田清酒店 @ 四季购买，在家饮用 20230721

# 23

4.00 pt.

せんきん Tochigi

18,981 次签到

酸味气泡酸奶苦味果香甜味振奋鲜味

Senkin 1

Senkin 2

Senkin 3

坚定的schwa，潇洒。就像一杯起泡酒。口感柔和。清新的酸度。酒精含量低，为13度。四个包装的瓶子里，已经是满满的一瓶了。

无辜的经典之作是如此之好，以至于我买了它，打算重复它。闻起来像乳酸、婴儿配方奶粉和未切割的甜瓜。通过毫无新意的口感很好地感受到了甜瓜的味道，然后是唰的一声，冰凉的酸甜水果味，吞下去的时候全部消失，还有一点涩味。总体来说很干净。很好吃。比Haribo更甜。第三天。有苹果酒的味道。口中有丰富的果味，薄薄的瓜子，菠萝？香蕉？杏子？果味-酸味膨胀，然后挤压和水化。

美味可口，再次购买！乳酸、酒精、轻微的葡萄味。口感就像一个大熔炉。糖浆、果汁般的甜味和酸味、木质味似乎都消失了，不会太尖锐，舔过糖果后余味无穷。不同时期会有一点苦味。温度升高时，相当甜。温度较低时，则清爽易饮。口感不错。 4 天后。惊人的花蜜味。浓稠的水果糖浆。我想我是惊讶于它在经过一段时间后的口感。

可以购买的商店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

仙禽せんきんせんきんモダン壱式 720ml 要冷蔵（11-3月は通常便出荷）¥1,901

# 24

3.99 pt.

Tsuchida Shuzo Gunma

1,763 次签到

酸味常温酸奶鲜味奶油甜味香蕉绍兴酒

Tsuchida 1

Tsuchida 2

Tsuchida 3

我买了它的试用装，因为我有一个印象，它看起来很特别。它有一种独特的味道，我以前从未体验过😳它是如此的好! 我第一次打开瓶子就喜欢上了它😋。我想保留它以享受味道的变化，但一晚上就没了🤪。我想把它买成大瓶的👍。

我祝愿你一切顺利，我祝愿你一切顺利! 今天又很热😟，所以我们敢在大热天喝常温酒😀Tschida 99，香气华丽，口感超级丰富，喝的时候酸度爆表💣️💥回味很短，很平衡😙就像夏天的酒，味道浓郁。

我们有一小瓶300毫升的Tsuchida先生的新酒🙏。新鲜的味道加上丰富的甜味，只有土田能提供😆。酸度不是很强，但味道温和而饱满。 Macho和Tsuchida的Gunma Sake向我介绍了低发酵酒的魅力☺️。我知道，但我应该买一个更大的瓶子 (^_^; ) 我明天要上夜班，我会尽力的💪。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

土田　生もと純米吟醸　定番酒　720ml【群馬県川場村　土田酒造】¥1,830 土田　シン・ツチダ　生もと純米　720ml【群馬県川場村　土田酒造】¥1,900

# 25

3.97 pt.

東京港醸造 Tokyo

807 次签到

酸味气泡果香蜜瓜味振奋苦味爽快甜味

Edo Kaijou 1

Edo Kaijou 2

Edo Kaijou 3

我祝愿你一切顺利，我祝愿你一切顺利 🍶🍶🍶🍶 第一次，我得到了一些江户开州😀。香气略带清爽🤔。喝的时候，有一种只有生酒才有的新鲜感，还有一种清爽的、坚定的酸味，很快就扩散开来😊喝起来像麝香酒😚。这是一种美味的饮料 🥳。

我一直期待在东京看的酒，若松东京港藏酒（纯银酒）。它有淡淡的香气，味道甜辣。# 我需要再喝一杯...

江户海城，我曾在外面喝过！在港区芝酿造的？干的！酒精度高吗？我以为是 14 度。我隐约觉得可能是 17 度，因为它被称为 "原酒"，但是.....、我以为是17度，但我错了没办法，我就是这么想的。味道很尖锐。

可以购买的商店

はせがわ酒店

江戸開城純米吟醸原酒山田錦 720ml 日本酒東京港醸造東京都¥2,475 江戸開城純米吟醸原酒山田錦 1800ml 日本酒東京港醸造東京都¥4,950

# 26

3.96 pt.

Ookura Honke Nara

1,010 次签到

酸味奶油鲜味甜味奶酪酸奶巧克力甜酸

Ookura 1

Ookura 2

Ookura 3

秋意渐浓。这正是奈良独特清酒--大仓秋酒🍂的季节。满月🌕标签的酒瓶令人激动和期待。它具有独特的甜美和浓郁风味，但口感圆润、醇和、柔和。 ❤️ 大仓是另一款让人上瘾的清酒🍶。我认为，说到奈良清酒，它是一个不容错过的品牌👍。

我买了，然后放了很久🍶。我觉得它是草莓味的，所以我买了一包✨。然而‼️ 它的味道相当狂热😓 lol 醇厚，丰富，成熟✨🍶。清酒感觉和丰富的草莓感觉🍓🍓。我喜欢它(^-^)/。

您还可以选择爆炸性辣酱。‼️ Macho 和 Kamo Kinshu 都很美味 😋。今天又参加完麻将营，我要回家了👍。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒大倉爆辛超辛口＋１８特別純米無濾過生原酒（侍ラベル）７２０ｍｌ【大倉本家】¥1,540 日本酒大倉爆辛超辛口＋１８特別純米無濾過生原酒（侍ラベル）１８００ｍｌ【大倉本家】¥2,860

# 27

3.96 pt.

Shuhozo Shuzo Yamagata

124 次签到

酸味柑橘葡萄酒草本多汁振奋麝香葡萄苹果

La Jomon 1

La Jomon 2

La Jomon 3

今晚，我在GW之后回到工作岗位，但自然不是很兴奋🥴。所以，我们打开了一瓶拉绳门的PB六合宝典（Hiiri）✨用Dewa Sanzu x Kyokai No.6酵母酿造。香气温和而不显眼。味道有柔和的甜味和黄瓜和草药的酸味，回味干净，有清酒的特点，是一款多功能的清酒😊。它就像传闻中的那样好吃😋😋😋😋。

今天晚上，我们请到了来自山形县的非常受欢迎的项目清酒💁 。 La Jomon Shoumon Koji 三重正宗名酒 2023BY✨。我们能说这已经是仅次于 "净世代 "的第二大畅销酒吗？它不容易买到，而且很快就卖光了。嗯，这是我们家的第一款麴三重酿造酒。大家都知道，它的规格很变态（褒义）：Dewanosato x Koji ratio 66% x Polishing ratio 66% x Kyokai No.6 yeast 🤣。口感非常好，酸度是麴的三倍，非常强烈，可以轻松饮用。虽然不是白麴，但让我想起了某种猫清酒😺。

今天晚上，我们开了一瓶这种酒来搭配我们的高知、蒲町生鱼片和鱿鱼鳕鱼子 💁 晚餐。 La Jomon Six Nama Sake 2023BY✨ 我们手头正好有很多六间清酒，所以要赶紧喝一瓶。当我把它倒入一杯冰镇的水中时，它散发出惯有的淡淡乌里香气，口感混合了优美的酸度、一点类似波卡里的甜味和淡淡的柑橘味，后半段又苦又辣的涩味，非常美味，让人欲罢不能，😋😋😋😋😋。它既可以作为餐前饮品，也可以单独饮用，因为它能迅速恢复味觉，又不会影响用餐👍。稍后我还想尝尝 "Murasame"，这可是当地行家的拿手好戏🙌。

# 28

3.88 pt.

Kikuzakari Shuzo Iwate

195 次签到

酸味鲜味甜味回味结实梅子奶油干

Kikuzakari 1

Kikuzakari 2

Kikuzakari 3

关西酒川新年晚会 (5) 标签上没写，但上面应该贴有 "名竹 "贴纸。比过去喝过的酒更清爽，也更容易入口。如果看清酒度数，比较干，我想我自己不会买🙄。

菊森纯美秀中毒了。它相当清澈、轻盈，易于饮用。菊森感觉很虚弱吗？

. 抛光率：55%。酵母：协会6号微微的甜味伴随着冲击力十足的苦味酸味! 4.0

# 29

3.87 pt.

白杉酒造 Kyoto

804 次签到

酸味气泡甜酸葡萄酒苹果甜味鲜味牛奶

白木久 1

白木久 2

白木久 3

去东京出差时买来喝的。将近一年后，我终于打开了这瓶酒。它很甜，我能感觉到酸味，也许是葡萄酒酵母的功劳。最后，大米的味道很像 Tango 的 Koshihikari。肯定是蝙蝠味。第 22 年的酒是用一种叫 Carnaroli 的意大利米酿造的，我很想喝。

关西清酒-新年聚会 (7) 使用黑米和黄米酿造的清酒。酸酸甜甜，浓郁可口。柠檬水般的甜味和酸味，感觉像柠檬酸😋。

这款酒是用高苹果酸产生的酵母^_^酿造的。喝下的那一刻，苹果的酸甜苦辣味... 当你喝的时候，你可以感受到清酒的米... ... 新的感觉! 好吃！

可以购买的商店

美好屋酒店

白木久 CHIMERA（キメラ）無濾過生原酒 720ml 【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】¥1,980 白木久 MIRROR MIRROR 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】¥2,090

# 30

3.87 pt.

Tokoro Shuzo Gifu

607 次签到

气泡酸味干鲜味苦味甜味葡萄干新鲜

Bojimaya 1

Bojimaya 2

Bojimaya 3

它的味道浓郁而饱满，但但它却切割得很干净。清酒等级是+2，但 1.8的酸度是有效的。搭配荤菜很容易。

强烈的咻咻声和潇洒的感觉。其核心是坚实的风味。还有一种甜味，让人感到清爽。良好的平衡令人印象深刻。它既可以在餐前也可以在餐中享用。

一种用于预购的限量版直接发酵产品。水果的甜味让人联想到苹果。回味是坚定而尖锐的。虽然酒精含量高达17°，但它是一款多功能的食用清酒。这是一款多功能的食品清酒，会让你的杯子变得很好喝。小米是Akebono，Kake米是Gohyakumangoku。抛光率为65%。

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

房島屋 ( ぼうじまや ) 純米7号酵母超辛口 720ml / 岐阜県所酒造【 6145 】【日本酒】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント】¥1,485 房島屋 (ぼうじまや) 兎心 (ところ) BLACK 五百万石 720ml【岐阜県所酒造】【純米吟醸】【 2934 】【日本酒】【要冷蔵】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント】¥1,980

3

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title