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"穿透"风味日本清酒排行榜

我们将按照"穿透"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.57 pt.

磐乃井酒造 Iwate

65 次签到

磐乃井 1

磐乃井 2

磐乃井 3

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。清脆的 ‼️，没有苦味。和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米，宫满敷酵母，京海 701 酒精含量 13%。四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒，原因很古怪...... 我试着喝了一下，发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒，其中包括塔萨凯（Tasake）和净石洋（Jyushiyo）... 太浪费了😭😭😭。不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜，无苦味清淡好喝🎶。使用的大米：Ginga 酵母：乔万尼之千卡拉酒精含量 9 四个品种中的个人偏好： 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤"，很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤，甜甜的红薯🍠。非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。毕竟我喜欢喝汤。❣️

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。也许是完美的食物饮料😋😋。既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后甜度有所增加，符合我的口味🎶。使用的大米是 Ginga 酵母：京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好： 2️⃣ 照片： 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸

# 82

3.55 pt.

61 次签到

绍兴酒焦糖扩展

mihuku 1

mihuku 2

mihuku 3

这是我第一次看到名为Shuriken💠的外套。它是如此尖锐，被称为 "超干"!我认为这很有胆量，而且它的酒精含量是20度😇。

. 类型：◉果味/坚实/陈年葡萄酒。香气：淡：1、2、3、4、5：花香。口感] 轻：1,2,3,4,5：浓。短：1、2、3、4、5：长。条件] ◉ 冷/室温/温/热。

酸、多汁甜、红糖、新鲜酸。乳酸。

# 83

3.54 pt.

中村酒造場 Tokyo

113 次签到

Chiyozuru 1

Chiyozuru 2

Chiyozuru 3

来自东京的本地清酒。试用300毫升瓶装。香气出乎意料的果香，口感甜中带苦......苦味是否占优势？新鲜、轻盈、清爽？它很容易饮用，没有任何习惯。它相当美味......我猜它就像一种清淡可口的清酒......我没有意识到东京有这样的纯米清酒......。

使用的大米是冈山县的Akebono，新泻县的Gohyakumangoku和兵库县的Yamadanishiki。邻近的一家酒类商店新推出的。我以为是富山酒，但它是江户酒。酸度很强，强劲的味觉中有一种新鲜感，这是夏季酒的典型特征。苦涩和辛辣的回味也很好。整体平衡性还不错。东京清酒不容小觑❗️。

由 Nakamura Hachiroemon 制造。酒精含量在 15 至 16 摄氏度之间。久违了的家乡清酒。

# 84

3.54 pt.

守屋酒造 Chiba

67 次签到

舞桜 1

舞桜 2

舞桜 3

第二瓶 "舞樱 "酒是住在千叶的哥哥寄给我的，它是一种非常苦、脆、干的清酒，带有浓郁的米香，可以作为食用酒饮用，但要注意不要喝太多，因为酒精含量高达 19%。

来自千叶县山武市的 Moriya Shuzo 清酒，纯米吟酿，但带有浓郁的米香和楠木酒特有的娇气，是一款美味的清酒。

在会场获得。乳酸不错。

# 85

3.54 pt.

戸塚酒造 Nagano

141 次签到

爽快柔软樱花

寒竹 1

寒竹 2

寒竹 3

宮馬西奇清爽的甜味和味觉。完成度是连贯的。

合理的尺寸为180毫升😋。一杯好的清酒，喝起来很爽。带着它参加烧烤或露营活动如果能有一个户外清酒派对，那会很有趣的。👍. 嗯，很难到外面去😂。它有一种新鲜的味道，有一种干净和清脆的味道。

因为酒名和漂亮的标签而购买。它的口感干净清爽，没有任何嗜好。从字面上看，我希望春天快点到来。

# 86

3.53 pt.

Miyakehikoemon Shuzo Fukui

997 次签到

鲜味干爽快锐利平静酸味结实甜味

Hayasera 1

Hayasera 2

Hayasera 3

(**🍶🍶🍶🍶 我们正在打开一瓶福井县的 Hayaseura 😀，自从去年在酿酒厂买了这瓶酒后，我就一直期待着它😆。香气温和，有梨子的香气✨😊😊口感清淡，有美丽的甜味和鲜味😚😊也有很好的酸度和尖锐感😘😊甜味和鲜味，但回味干净🥰😊这是一款美味的清酒😍😊这是一次完美的出击👍👍👍 这是一款香甜可口的清酒，喝起来美味又危险✨🥳。

口感，醇厚🍶。微酸，微苦✨。复杂的味道或良好的🌸 它很美味。

［福井之春新酒祭⑨]。石川县的一系列清酒为活动画上了句号。我们决定尝试一些与众不同的东西，于是在这里喝了一杯。早樱德别纯米清酒 "海之大樽"。这是一款在酿酒厂存放了三年的老酒，是加温后饮用的😁。米味升腾的香气、舌尖轻柔的口感、喉咙后部的冲击力、加热清酒后温暖的回味，最后是喉咙后部强烈的苦味。海中之人 "是对在海上工作的渔民的敬意，与当地肥美的海鲜和咸味的腌制食品😋搭配，后味浓郁。这道主菜出乎意料地很快就卖完了，所以我们还没来得及检验它的真正价值💦，就把它清空了。

可以购买的商店

はせがわ酒店

早瀬浦純米酒 1800ml 日本酒三宅彦右衛門酒造福井県¥3,080

# 87

3.53 pt.

Sekiya Jozo Aichi

350 次签到

果香甜味爽快轻快稳定水果鲜明

空 1

空 2

空 3

飲みやすい

它很好喝，非常好喝！我最喜欢的味道

这是我在回家路上逛酒铺时发现的！甜美、辛辣、清爽。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜予約品・2024年5月11日入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕1800mlギフト御歳暮御年賀¥9,790

# 88

3.53 pt.

Koten Shuzo Nagano

253 次签到

干爽快苦味鲜味果香冷酒甜味振奋

高天 1

高天 2

高天 3

长野商务旅行，第二部分今天，我们又喝了一杯当地前辈😋推荐的高山清酒。这是一款口感温和、美味可口的清酒，让人百喝不厌😚👍。中午吃的是信州荞麦面😊我喜欢吃荞麦面，所以走在这里能找到一家荞麦面店就很开心了😍7月初要体检，所以想吃荞麦面，吃出健康🤣。

高天寿造冷泡纯米干白葡萄酒使用大米：人鹅内抛光比率 59 这是上诹访的第二家酒馆。我们喝的是冷饮，但加热后也很美味。我想把它装在瓶子里慢慢细细地喝😉。

店家推荐，口感非常柔和，留下的是不甜的米饭感觉和淡淡的苦味。长野的酒很好。

# 89

3.53 pt.

香坂酒造 Yamagata

122 次签到

香梅 1

香梅 2

香梅 3

使用的大米是宫满敷米。我不觉得它太刺鼻，但对我喜欢华丽甜美葡萄酒的伴侣来说，它很难入口。的确，酒精的味道是第一位的，口感也不是很顺滑。随着时间的推移，边角料会被去除，口感也会变得更加温和，所以慢慢品尝可能会更好，但我并不因此而不喜欢它。

商品名：【香梅】純米生酒香梅凍結酒特定名称：純米蔵元：香坂酒造(株) 原材料：美山錦精米歩合：60％日本酒度：4 アルコール分：15度

# 90

3.53 pt.

森本酒造 Shizuoka

95 次签到

森本 1

森本 2

森本 3

Morimoto Shuzo Koyogi Junmai Ginjo Comet 50。这是一次中奖的购买。美味的清酒，在水龙头上的味道很好😋。

Morimoto Morimoto Junmai-shu 'Hatsu-no-kumikiri 2022'。这是我的第一个酿酒厂。这是一个美味的🍶🎶，并且是冰镇的。这是一款深色、味美、辛辣的清酒，但当温度恢复时，甜味和酸味就会透出来。我认为它在室温下或加热后是一种好酒。静冈县的所有清酒都很美味。

我今天回父母家了，所以要和当地的酒一起吃晚饭。这酒很清爽，但也有很浓的鲜味，很有静冈酒的味道🍶 森本先生很好喝。

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