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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"柠檬"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 21
3.03 pt.
Taenohana
Moriki Shuzojo
Mie
85 次签到
葡萄干
酸味
纯米夏重夏桥夏富夏清酒🍶挑战 90✨三重县无农药山田锦🌾。 略带成熟的香气。口感略带青草味。但口感比预期的要轻。酒精味很浓。粘稠、苦涩、辛辣。微酸。配上辣味噌鸡翅和甜味,非常美味。 海致 @高田巴巴 20230922
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用于记录 施瓦茨瓦尔德、 酸奶饮料的碳酸化 影响。 香甜可口的米饭味道。
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离开斯里,踏着雪路,我本想回旅馆,但对街对面的招牌很好奇,便看了看! 有入口却没有店名 🈚️ 时间还早,我打开门,走下楼梯。 我知道这是一家清酒店! 我坐在柜台的尽头,转过身看到一个冷藏室,里面摆满了清酒! 女服务员向我介绍了要喝的酒,首先让我们尝尝我平时不常喝的牌子! 绵花特制纯米酒 清爽、干爽,回味清脆😋。 这款酒与我之前喝过的 Rumiko 清酒来自同一个酿酒厂。 9 号酵母也是相同的。 我已经吃得很饱了,让我们来听听服务员的推荐🤏。 (清酒)简介 使用的大米:德岛县产山田锦 广岛县产八幡锦 抛光比例 60 酒精 15% 酵母 9 号
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
妙の華
【純米酒】英(はなぶさ)山廃無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造
720ml
¥1,760
# 22
3.02 pt.
Ryusuisen
Ichinoya
Nagano
66 次签到
涩味
洋梨
苦味
气泡
酸味
菠萝
柠檬
果香
瓶子现在看起来像酒......这就是酒......打开后: ....爆开软木塞已经打开!香气淡淡,带着一丝甜味......入口甘甜,甜中带苦,然后是尖锐的口感!美味可口!长野清酒质量上乘......美味可口!
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我买了这种酒,作为 6 号 x 型直通绑定🍶的一部分。 这并不是我想要的清酒,所以门槛很低,但当我尝到它时却大吃一惊:‼️ 这是我喝过的最好喝的酒之一👍。 典型的大吟酿🍌果香。 它有很好的鲜味,酸度很好,没有苦味😀。 我很高兴我找到了自己喜欢的好酒(^.)
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季节的味道 酵母的酸味与辛辣味相得益彰。 浓郁的辛辣味回味无穷。
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# 23
3.00 pt.
Inamuraya
鳴海醸造店
Aomori
121 次签到
锐利
橙子
果香
多汁
柠檬
甜味
结实
昨晚的回忆 🎵 星期三,我们照常去酒吧喝酒✨🏮✨。 自带酒水:⤴️🍶 清爽、提神、果味🌸🍶✨。 我们非常喜欢 (^-^)/
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中间点 选择Inamuraya,我还没有吃过😚。 美味的❗️ 但是......我把它与另一个Inamuraya的比较。 酸味?也许它有一种尖锐的味道😅。 他们在一家时尚餐厅预订了午餐,以配合我们的抵达时间*。(๓´˘ `͈๓).* 不愧是美食家👏😊💕。 这很美味!
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青森清酒稻村屋,我曾在外面喝过。 特别纯米已经完成。 签到的人不多,但... 这是青森的酒。 这次是新酿造的干型清酒,与最近的果味清酒不同。 口感很好,16.5 度,有一点怪味,但是很清爽。 我不加热清酒,但... 我不加热清酒,但我觉得这可能不错。 我觉得可能不错 沉淀后也很好喝 沉淀后也很好喝
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# 24
3.00 pt.
Chiyogiku
Chiyogiku
Gifu
150 次签到
谷物
烟熏
干
柠檬
蓬松
大米是大米,抛光率为65%,清酒含量为-13,标签上没有说明。它非常酸涩。它是用白米麦芽酿造的最独特的清酒之一。这种酸味与Niwa-shu或Bodai-gan的酸味相似。 我听说有一个限量版的原始版本,但我很好奇。
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我喝的是热的。我认为干酒在热的时候味道更好。
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口感略干,但喝起来很清爽。 可以大口大口地喝。
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# 25
2.97 pt.
Yuuma
Shichiyo Shuzo
Fukuoka
68 次签到
果汁
柚子
气泡
柑橘
酸奶
轻快
荔枝
柠檬
有伴的清酒聚会 🍶 荞麦面店?带到 福冈土特产玉马也寄存了。评价就留给九州人吧,但所有与会者都赞不绝口。 在哪里可以买到呢?"话题转到了 "仅限福冈",有人问我从哪里得到的消息,但我对清酒之华守口如瓶。
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今晚,在我们的第一个系列中,我们将品尝到由七友酒造✨酿造的福冈县尤马酒。 规格为 100% 山田敷、60% 精米、13% 酒精。 酒质略显浑浊,有些粘稠。 香气和口感都很好喝,有白桃的酸甜🍑😋😋😋,回味清香,这款酒会很受欢迎🤗。
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在福冈的最后一天,登上新干线之前,我们去了博多站的住吉清酒店。这是我最想去的一家店。 我选择了从未品尝过的 "Yuma"。 清新的果味,但回味清淡,略带绿色。 配上厚厚的油炸豆腐。这真是一次有趣的福冈之旅。
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# 26
2.96 pt.
Hokosugi
Mie
174 次签到
蜜糖
酸味
大口喝
甜味
热
柠檬
菠萝
葡萄酒
这是一款皇家纯米清酒,口感非常顺滑,味道适中。 Hokosugi 还拥有出色的雪松子杯,杯中清酒也非常出色! 加热后,酒力依次增强。 辛辣味和酸度都很轻微,与深度配合得很好。 与酱汁也是很好的搭配。 没什么可写的。 太田先生是长崎的翻版。 这里是美食的宝库! 这里还有各种好酒,是我一直想去的地方。
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美味的苹果甜汁。 酸度良好,不会太酸。 回味既不过于尖锐,也不过于低沉。 我觉得我很喜欢它!
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伊势神宫敷念仙宫纪念标签。 口感厚重,带有灰尘香气。 略带焦糖般的甜味和苦味,口感柔和,核心强劲。
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# 27
2.96 pt.
Biho
Imada Shuzo Honten
Hiroshima
50 次签到
汽水
浓郁
今晚,继续我们的第一个系列,我们有一款以女酿酒师富贵川命名的酒。 这款酒是用八田锦和山田锦酿造的。 新鲜感很强,一开始就能隐约感觉到瓜子的香气(山田锦的典型),但随后尖锐的干度和酸度溢出菠萝的香气(So_1F34D),没有八田锦的甜味,一直持续到结束。它非常清爽,容易饮用😋。
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直接酿造、未经巴氏杀菌的新鲜清酒与山田锦的华丽香气和风味相得益彰。
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这是标签购买!大笑! 这款酒很好喝,香气浓郁,酸度恰到好处。开瓶几天后,口感更加醇厚,我个人更喜欢刚开瓶时的口感! 如果再遇到这种酒,我还会再买!
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# 28
2.94 pt.
Yosamusume
Yosamusume Shuzo
Kyoto
68 次签到
葡萄酒
酸味
从Tsunoka Shoten购买,我已经想去拜访它一段时间了。最近的车站是京阪住友或京阪藤森或JR藤森。 经营的品牌包括Miyakotsuru、玉川、Yaetsuru、Shirakikyu、Kumi no Ura、Kamizou、Yosamusume、Haginorou、Roppou(来自Kirakucho酿酒厂的酒)、Wakabisu、Joyo、Honohana(来自Wakamiya酿酒厂的酒)和Meimon Shukai酒。还有一些其他的清酒店,有一些类似PB的产品,仅限于清酒经销商的协会和联盟。它们是由Eikun和Tsuki no Katsura制作的清酒。 有两种清酒,都是果味,所以我选择了1801。对于芳香型酵母来说,它不是很香,但它很丰满,很甜。 我认为它有点像我以前喝过的Yatagarasu。我想知道用越光做甜酒的时候是不是这个味道?这有点令人厌恶和混乱......
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Yosamusume酒厂过去只有夏季专用的Sono Higurashi Nigori Shu酒。 这次是最贵的,Yosamusume Junmai Daiginjo Gohyakumangoku 40%抛光。 它味道鲜美,令人神清气爽。 在其价格范围内被认为是合理的。
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用京都牌大米特别酿造的京都之光。 我有点被-10的清酒含量吓到了,但酒精饮料的平衡性表现得很好😋。 这是一款坚实的19°C清酒,但很容易饮用。 你不能停止喝它。
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# 29
2.94 pt.
久米桜
Kumezakurashuzou
Tottori
193 次签到
酸味
常温
鲜味
热
柠檬
苦味
香脆
干净
不含农药和化肥的鸟取朝日🌾生酵母✨。 清黄色。陈年但易于饮用。干型。松散 ☺️ 我也想让这款酒加热 😅 81% 的低碾米率。据说是 81%,土壤是世界的尽头。 榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915
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来自鸟取县八乡的 Kimoto junmai genmai sake🍶Lemon doo🍋ichi ki🔥Yamadanishiki🌾。 确实是柠檬。酸中带辣。最适合搭配油炸食品 👍 我真希望能像推销员说的那样,把清酒冷冻起来,兑上苏打水,然后和柠檬一起喝😅。 榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915
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Nama酵母,来自鸟取县八乡的纯米 Nigori 1-Ki Hara Sake🍶(Koji)23% Yamadanishiki🌾(Kake)77% Strong🌾Nomaburst✨。 我不知道 "Noma "是什么意思😅 浑浊,酸度较强!略带雪松香味。有点刺鼻。虽然是啤酒节,我还是喝了 5 杯久米樱,几乎喝不下啤酒😅。 榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915
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可以购买的商店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
Rakuten
久米桜
カルシス 生もと
純米
にごり生原酒
民族の乳酸酒
40%
7度 酸度14.4
R5BY
720ml
久米桜
酒造 熱燗 燗酒 人気 父の日
¥2,530
# 30
2.92 pt.
Sasaiwai
Sasaiwai Shuzo
Niigata
196 次签到
轻快
酸味
苹果
甜味
糖
焦糖
酸奶
柠檬
萨桑德--还是萨桑德,但是......。新泻探险队的战利品。出乎意料的酸味,有一种夏日的味道。据说它是由100%的Kame-no-o制成的,大米抛光率为65%。不知道有没有人能够猜到遮盖物中的米的种类?有一天,我想说'哦,这是大町'......
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在Ponshukan购买的。它有一个可爱的设计,看起来并不像一杯清酒。这款酒是用新泻县最西部的西山地区的四位农民生产的四个品种的大米酿造的。所以这就是标签上的米粒的含义。这很有道理。它在店里的冷酒角,所以我在家里把它冰得很好。它的味道很平衡,不太甜也不太干。它很容易饮用,而且很美味。新泻杯酒的品种很多,质量也很高,应该令人敬畏。
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使用的大米是五百万石大米。 酸味有效,鲜味渗透。 这款清酒很久没有像用传统清酒酵母酿造的清酒那样具有冲击力了。
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