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"年轻"风味日本清酒排行榜
我们将按照"年轻"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 51
3.30 pt.
Yukitsuru
Tahara Shuzo
Niigata
91 次签到
敏锐
鲜明
我以为它可能仅限于直销,但我可以在酒类商店买到它。冈町车站附近的商业街上有一个旧的购物中心,里面有一个超市。一个以社区为基础的酒类商店被安置在其中。 它销售Yukitsuru, Asakayousei, Katano Sakura, Kaygetsu, Sakura Masamune, Ootsuru, Shiraoi, Haginoduro, Shikizakura等。他们似乎在手工啤酒和葡萄酒方面投入了很多精力,而且选择很多。 大米是Gohyakumangoku和Koshibuki。 米饭很薄,很浑浊。基本上,它是辛辣的,但入口是清爽的,而后半部分强劲的味觉和酸度使它变得美味。
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在高槻阪急购买的。说实话,他们的酒类选择比梅田阪急少,但我认为他们的阵容比梅田更有品味。梅田更依赖于现场销售。你也可以从高槻市买到Kuninicho和Kiyotsuru。 葡萄和香蕉般的气氛。不那么甜和辣,但清晰和干净。我写的是 "清",但如果你认为它是干的,它是醇厚的干型吗?我说它很辣,但也有很好的甜味。这是一种普通类型的清酒,但你买它是不会错的。
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见:☆☆☆☆☆ 前往糸鱼川的子弹,吃的是鮟鱇鱼火锅。因此,当地的清酒。首先是雪津。 香气像浓烈的清酒,但很容易饮用。它并不清淡和干燥,而是略带甜味。这很好。
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# 52
3.29 pt.
Kihei Shizuokakura Kinjo
Shizuoka Hiraki Shuzo
Shizuoka
104 次签到
樱花
干净
我去了超市,因为我想在观看英超联赛揭幕战时喝上一杯。 我买了一瓶Kihei的Omachi,它是由静冈啤酒厂生产的,我非常喜欢,所以我对这瓶酒有很高的期望。 这不是我所期望的,它更像是一种经典的静冈酒。它非常轻盈和干燥。
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今年,使用的大米换成了 2021 年的 "荣誉富士",标签也进行了更新。 喝的时候,一开始会有明显的甜味,但随后苦味就消失了。它有一种甜而不腻的口感,不知道是什么原因?因为口感干爽,余味清香,所以与 Hamamatsu Gyoza(饺子)搭配起来很不错。我最近可能会喜欢这种酒。 顺便说一句,最新的冰镇饺子很容易煮,而且味道鲜美。价格也出奇地便宜。
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静冈大亭
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# 53
3.29 pt.
Fukumuryo
沓掛酒造
Nagano
99 次签到
鲜味
苹果
优雅
从上田带回的最后一瓶。 入口甘甜!入口即辣! 就像过山车一样,口味极致。我觉得这就是过山车。
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来自上田市的同事的礼物。 第一口就喝到了,很好喝! 优雅的香气和醇厚的口感,不太甜。一个成熟的?成年人的味道。
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这是一款真正的长野本地清酒,采用 100% 的长野金门锦酒米酿造。这是一款优雅的清酒,散发着华丽的香气,最初的口感也很好。
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# 54
3.28 pt.
Kashiwamori
Katayama Shuzo
Tochigi
110 次签到
糖果
刺激
奶味
鲜明
日光之旅的回忆。 片山清酒酿造厂。 这是一家成立于 1871 年的小型家族酿酒厂。 酒厂使用日光山脉的水作为酿造用水、 该酿酒厂被称为 "工匠酿酒厂",坚持传统的手工制作和长期低温发酵。 顾名思义,这家酿酒厂的 "真面目 "充满了日光的山水和工艺。 这款清酒没有腻味,具有浓郁的鲜味和锐利的口感,令人回味无穷。
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日光火车之旅的最后一段,我们看到了片山清酒酿造厂的真容。 我们还参观了酿酒厂。 这是一家小型酿酒厂,冷酿造过程即将开始。带领我们参观酿酒厂的酿酒师告诉我们,清酒是用 Sase 方法精心酿造的。 第四张照片显示的是正在大桶中挤压的清酒。 酒精度为 19%,因此清酒有一定的重量,但我感觉不到多少酒精。纯米酒还在冰箱里,我们也期待着它😊。 米:五百萬石 碾米比率:65% 清酒度数:+1 至 +3 酸度:- 氨基酸:- 酒精度:19°。
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Kahrrrrrrrrrrrrrrrrrr!我还以为会很难喝,没想到竟然很好喝。
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# 55
3.27 pt.
Syuugetu
Karibaichi Shuzo
Hyogo
149 次签到
冷酒
结实
坚果
甜味
鲜味
酸味
含蓄
柑橘
在一阵甜味之后,辛辣味和酸味一下子就来了。断言是温和的,所以它适合作为食品酒。 我注意到,在喝了四种不同类型的清酒后,我可能不喜欢这里所有清酒酿造厂所共有的独特风味。
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比我迄今为止喝过的修杰楷的酒更甜。清澈的果味,但有点奇特。这些大米可能是山田西的。 果味,偏甜,但不是果味,糖或类似的东西。 这个300毫升的价格超过1000日元...
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300毫升上没有说明,但根据官方网站,产品名称是Shiboritate Nama-nama-shu。它在甜味和辣味之间有很好的平衡,很容易饮用。真的很精致。我认为它类似于白鹿经典限量版的nama nama酒。 绝对比第一次打开的未过滤的草案更美味。
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# 56
3.26 pt.
Goshun
Goshun
Osaka
586 次签到
鲜味
传统
甜味
柔和
爽快
常温
干
结实
我想喝我的第一杯大阪酒🍶Akirika......但我在我最喜欢的居酒屋发现了Kurehaaru......一种本地酒......一种传统的本地酒。适合在饭后饮用。是的!当地的酒。味道符合预期。
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享受完京都伏见的软水温泉后,我在大阪度过了旅行的最后一段时光👍。 因为是特别的日子,我们喝了一年没喝过的吴哈丸(Kurehaaru),还吃了关东煮和炸猪排! 香气几乎难以察觉。 口感清爽,但大米的浓郁味道稍后才会出现。 尽管如此,它比其他大阪清酒更清淡,甜辣口味适中。它没有嗜好,非常适合搭配关东煮✨。
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吴春,这是我今天去吃的地方。 我以为这一定是纯米,但甜味胜过了。 但这是我第一次喝大阪的酒,所以我很喜欢。 与荞麦面条搭配得很好。
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可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
呉春
呉春
普通酒
1800ml
ごしゅん
ごしゅん
¥2,068
呉春
呉春
本醸造
1800ml
ごしゅん
ごしゅん
¥2,519
可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
池田酒
呉春
呉春
普通酒
1800ml
¥2,295
呉春
呉春
本丸
1800ml
本醸造
¥2,892
# 57
3.26 pt.
琵琶の長寿
池本酒造
Shiga
73 次签到
酸味
鲜味
奶味
气泡
樱花
在一家荞麦面馆,我丈夫喝了一点酒。 碾米比例60 酒精15%。 经典的味道,加上大米的美味。 它有一种天旋地转的感觉,但当与鸡肉天妇罗一起喝时,它的味道恰到好处,很美味♡♡♡♡♡♡♡♡♡。 第二张和第三张是可以拍的画✨。
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使用的大米不详。 一款独特的清酒。 口感是适度的甜,但不至于被描述为干。 鲜味慢慢扩散、 酸度非常有效和紧密。 它不是很奇特,但它是一种你在其他地方尝不到的酒。 我喜欢这种平衡和味道的感觉。 有趣的清酒,我发现它:❣️
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这也是我们第一次参观啤酒厂。我们非常高兴地发现有很多未消毒的清酒。我已经把工作中的坏事忘得一干二净,进入了喝酒模式。 正如背面的标签所说,这款清酒的味道很好,但不重。尽管它是尼高力,但我们并不觉得它太重。这是一种容易饮用的清酒。
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# 58
3.24 pt.
Maruta
Kobayashi Shuzo
Hokkaido
179 次签到
圆润
这款清酒口感饱满,具有强烈的雪松和苹果的味道。 它也很干,余味悠长。 这款酒非常适合搭配口味浓郁的食物,如Kakuni。
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圆场 有轻微的香味,颜色深。软攻击。味道:圆润而干爽。突然的进入和良好的锐度。
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口感醇厚,甜味柔和,酒体丰满。美味可口。冷藏后品尝,但加热后也很美味。
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# 59
3.24 pt.
Shichihoda
河津酒造
Kumamoto
64 次签到
花香
我是在一次产品展览会上买的。
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热清酒的味道也出奇地好。
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河津修造 七宝窖纯米吟酿未过滤名酒 熊本县小国町的酿酒厂。 58% 的熊本县 "山田锦 "抛光。 香气浓郁,米味柔和、 微苦,清脆柔和。 口感温和清脆。 #日本酒
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# 60
3.20 pt.
Ryuban
Suzuki Shuzoten
Akita
133 次签到
菠萝
有力
梅干
蜜瓜味
草本
黏稠
甜味
蜜
蟠龙饮料的比较
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60%,17°,香气内敛,口感顺滑,先是蜂蜜般精致的甜味,然后是辛辣和尖锐,是的,它就像一条龙...
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使用的大米:秋田清酒小町 碾米比例:50 使用的酵母:协会 1801 清酒度数: +3.0 酸度:1.6 酒精含量:17%。 甜美可口,苦涩顺滑。
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