まぁー
5月に岩井寿商店にて紀土の夏酒と一緒に購入🍶
原料米：福井県五百万石
精米歩合：麹米55％ 掛米58%
日本酒度：＋4.0
酸度：1.7
アルコール度：15度
蔵元で購入した春の桜鼠が凄く美味しかったので兵庫の特約店を調べ購入😀
桜鼠よりも少しガス感が強い感じで、始めに甘味が感じられるがキレがあって最後は辛口で、これも凄く美味しい😋
基本ガス感、甘いのが好みじゃないが白岳仙は何故かハマる🤣
最近リリースされた「海松」も是非呑んでみたいなぁ😋
ジャイヴ
まぁーさん、こんにちは☀
さっそく「夏虫」開けられたんですね🥰
個人的に「白岳仙」は甘味もありますが酸味のすっきりとしたキレであまり甘味を強く感じないのが呑みやすさの理由かなと分析してます🤔
まぁー
ジャイヴさん、こんばんは🌒
さけのわでの投稿やレビューを見て幅を広げようと、色々試してきて、辛いだけでなく甘味旨味がありながらキレて呑みやすいのが旨いなと思いました😋 「白岳仙」はまさにそれです😊
