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般若湯
まえだ
🟢4杯目 キレが良く旨みもある [商品名]旦 純米 [種 別]日本酒 純米酒 [産 地]山梨県 [蔵 元]笹一酒造 [原 料]麹:五百万石 掛:美山錦 [精米歩合]60% [日本酒度]-0.5 [酸 度]1.8 [Alc度数]15度 [商品詳細] 生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り) 富士の御前水で良質な酒米を醸した「旦」の純米です。芳醇な米由来の旨味と円やかな味わいが口の中に広がります。どの様な料理にも合う定番の食中酒です。
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シカタロウ
今日は井筒長。 長野は佐久の方から、お中元でいただいたもの✨ 何の香りだろう、フルーティーな香り→キレ→柔らかい甘み→アルコールの苦味→ふくよかな余韻。美味しい。 24年3月製造で、25年6月出荷、時間かけてます。 公式によると「他県産の高級酒米に頼らず長野らしい大吟醸をコンセプトに長野県産の美山錦と金紋錦を自社で丁寧に精米して厳冬期にじっくりと醸した当蔵最高峰のお酒です。 派手ではないけれど心地よい吟香と上品でふくよかな甘味の大吟醸です。」 ご馳走様でした!
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7MR
酒の色が黄色かかってて、匂いはいかにも日本酒って感じでいいちこや鬼殺しみたいな感じなんやけど、飲んだら甘口で飲みやすい
Miyoshikiku白ぶどう純米吟醸原酒生酒無濾過
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般若湯
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まえだ
🟥3杯目 これまで呑んだことのない味、面白かった… [商品名]三芳菊 純米吟醸 白ぶどう [種 別]日本酒 純米吟醸無濾過生原酒 [容 量]1800ml [産 地]徳島県 [蔵 元]三芳菊酒造 [原 料]阿波山田錦 [精米歩合]60% [日本酒度]?(やや甘口) [酸 度]? [Alc度数]14度 [商品詳細] 日本酒の香りと味わいを超越した酒『三芳菊』! 山田錦を60%まで磨き醸された純米吟醸を搾ったまま瓶詰めした無濾過生原酒です。 ラベルに表記された「白ぶどう」の文字が全てを表現している味わいになっています。 グラスから香る香りはヨーグルトや白ワインを想わせ乳酸系の香りの中に梨などの瑞々しい果実を感じる香り。 口に含むとジューシーな白ブドウを頬張った様なフレッシュで濃厚な酸を感じ、 アルコール度数13%ですが、旨味をしっかりと感る豊かな余韻を残します。 洋食やイタリアンなどと合わせて頂くととても相性良くお楽しみ頂けます。