山廃純米
自身初となる残草蓬莱のしぼり立て生原酒。特純故に吟醸香は少なめ。口に含むと軽いガス感、続いてナッツ感を含んだ甘味が広がって旨いことこの上なし。でスペックはと言うと
使用米＝千葉県産米
精米歩合＝六割
日本酒度＝－3.0
酸度＝2.0
(鎌倉山田屋HPより)
酒蔵のインスタを見て、仕事終わりに酒屋に直行して正解でしたわ。という事で神奈川の、自分一推しの蔵の一本、美味しゅう御座いました_(._.)_
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Hiraizumi飛囀 鵠 typeB
hitchan63
日本酒度-9.0 酸度4.1
ヒメノイのリクラ以来の酸味あるタイプ！！
ようやく見つけた😊
非常に酸味が強い日本酒で大変自分好みの日本酒です✨リンゴ酢に近いような感じで終盤の苦味もほとんどなし🍶
酸味強い日本酒求めてる方には本当にオススメです☺️
酸味強いと言われるモダン仙禽が酸味2.0くらいと言われるので、だいぶ酸味強いのわかります😊
これは今年1番かも☝️
u552395j
ザ・バランスの良い日本酒
飲み疲れないし、和食に何でも合ってくれると思う
生原酒・純米らしく、お米の旨みと新鮮さを感じる
色も無色透明なのが、日本酒ど真ん中ぽくて好き
甘みがあるのは、これは山田錦の味わいなのか、酒米が違うバージョンや他のニ兎も飲んでみたい
yatsuba
玉栄
燗酒でもキリリ
yatsuba
やっぱり旨いねえ。いつもの寒菊より日本酒。
タカヒコ
気になっていたコウリュウシリーズ
フレッシュで果実味のある華やかさ🌸
おりがらみのまろやかさ
甘旨酸とガス感、程よいキレ
醸造アルコール添加だけど
アルコール感は強くないので飲みやすい
めっちゃ美味い！そしてコスパ良い！
他の朱、源、翠とか飲んでみたい🤓
楽しみがまた増えた✨️
ごちそうさまでした！
ぐんまる
入りはやや日本酒感あるも水っぽくて薄め
さっぱりしてて飲みやすい
抜けもさっぱり
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
控えめながらややフルーティな香り。
爽やかでさっぱりした淡麗辛口。
後味もくっきりで食中酒に最適ですね。
えな
度数：15％
純米吟醸酒
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原材米：自社製夢山水 100％
精米歩合：50％
Mimurosugi純米大吟醸 酒未来
黒田
仄かなガス感 優しい味わい
旨味の余韻も舌に残る