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男山って北海道のお酒とばかり思っていたら、なんと発祥は伊丹で。その後正統は北海道旭川に継承されたものの
実は東日本各地（ほんと各県に）に男山の銘柄が存在するという興味深い歴史。
そんで手元にあるのは新潟魚沼の根知男山でして、何を勉強したら良いのか分からんが飲みました。
まんま新潟らしい米の酒で、ふくよかな味わい。大味でおかわりしやすく晩酌向。
飲み終わりも臭くないので水の如し。
次なる男山との邂逅に期待。
羽田↔︎新千歳は意外と近い。
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ちょっと贅沢なお勉強シリーズ。
知人へのプレゼント用に数本購入。
あげたものの感想を言われた時に自分は飲んでないから。というのも無粋なので、という都合の良い言い訳を思い付いて自分へのプレゼント（こじつけ）
微発泡しています。
期待していたフルーティーな味わいはやや控えめなものの、高級日本酒というか風格のような味わい、重み、後味を感じることができる。
うまく言語化できないが、私の舌や味覚が貧弱で「なんだか美味しいのに分析できてない」という感じ。
神棚に献上してから飲むような。
酒感やアルコール臭はほとんどなく、和食に合いそうだ。
これだけ持ち上げておいて飲む時はガブ飲みという。
またご縁がありますように…
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家人が寄り合いで飲んできてとても美味しかったとのことで、普通の剣菱とどう違うのか気になっていた。
また家人がまた飲みたいというので買ってきた。
普通の剣菱よりも味にコクがあり、黒砂糖や蜂蜜、ブランデー的なまろやかさととろみ（雰囲気）を感じる。
剣菱自体が歴史あるお酒なので熟成に重きを置いた味わいになっていて、極上黒松剣菱はその長い歴史→昔の人が愛していた味わい を深く感じられるものとなっている。
悪く言えば古き良き伝統ある味なので現代にもてはやされる味ではないと思うが、これはこれで根強いファンがいるであろうことは容易に想像できる。
ちなみに私の好みとは違った。だけど尊敬する。
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知ってる人はそこそこいるはず、雪の茅舎。ぼうしゃって読めなくてメシャとか言ってた私恥ずかしい許して。
さて初めて飲食店で飲んだ時には感動したものです。毎回そこへ行くたびに最初は雪の茅舎という流れができてしまいました。
お味の方はフルーティー全開で吟醸大吟醸が好きな方は必ず惹かれるであろう、ハイグレード酒に求められる果物感をとにかく前面に出しています。喉越しも良く酔い方もマイルドで吟醸酒の優等生で学級委員みたいなお酒。
家でもあの味が楽しめるなら！ということで今回入手しましたが毎晩帰宅が楽しみなくらいモチベ上がる贅沢です。
通常の1.2倍の注ぎ量で間も無く完飲。
件の飲食店に必ず一緒に行く方にもお裾分けしたく追加発注済。ついでに私のお代わりも発注済。
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いつも通りの安心感。飲み慣れたせいか毎晩のありぎたさが多少減った。
瓶により味わいにムラが出るのか、今回のやつはいつもより少し美味しいと感じた。
説明が矛盾してると思われるかもしれませんが、そんな感じ。
またしばらく様々なお酒のお勉強に突入するので、次飲めるのはいつかなー。
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量販酒の大量生産の現場や味の均一化、管理についてはとても興味があるところ。
この価格でこのクオリティは正に定番にふさわしい。
しかし飲む前から味が分かりきっている（体が覚えている）のは飲み過ぎた証なんだろうか。
どうしても透明なボトルの方が一段魅力的なんだよなあ。
Kubota千寿 純米吟醸
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この透明なボトルの久保田は特別美味しいと思う！
初めて飲んだ時の印象がとても良く、フルーティーな香り、お酒としての飲みごたえ、お米の豊かなあじわい。爽やかな喉越し。
ということで念願の2本目ですが、こちらも期待を裏切らない酒体験を提供してくれる。間も無く飲み干してしまうが、また飲みたいです。また来てくれ。
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緑川。割と有名みたいです。手元に届くまで魚沼のお酒だって知らなかった。
とりま清酒から、え、一升でも大分お安いんですね！
コスパはすごい良いです。ただ『あの有名な』で入るなら吟醸くらいからが期待を裏切らないかと。
これは普通酒なのでそういう意味では感動はありませんでした。
→いつもの新潟の味や。風味はやや淡麗かな。
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千葉県民としては気になる千葉お酒！
近所の焼き鳥屋の看板が梅一輪協賛だったので、昔から認知していたものの流通の都合でご縁が無く、こちらから求めないと逢えないお酒でした！
んだ、今回入手したんは梅一輪の販売店の限定ブランドということで「躍」おどり だそうで。
大吟醸なんだけど、醸造アルコール入りということで、テクニカルな感じがしました。
味わいはライト。飲み口、香り、喉越し、飲んだ後、全てにおいて爽やかでした。
サラリとしつつ、ほのかに梅一輪香り残して消えてくあたりに狙いがあるかな、と。
先ずは千葉県のお酒の一歩目ということで。
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久保田シリーズで、透明な瓶のやつはすっごい美味しかった記憶があり、今回飲んだこの緑色の瓶のやつ（なのに名前は紅寿）がどのあたりに位置するのか確認してみました。 ※勉強する体で、ただ飲んでみたかっただけ
味は思いのほか淡麗、すっきりとした香りでどちらかというと辛口かな？
久保田シリーズとはちょっと風味が違う位置付け（辛口寄り）なんだと思った。
飲みごたえは十分あり、軽くは無い。
朝日酒造はでかい。
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お取り寄せお酒シリーズ第二弾。
越路乃紅梅シリーズの頚城酒造の別ブランドということで、お勉強のために飲んでみた。
なんと！こりゃ美味い！べらぼうに美味い。
久比岐シリーズで1番安いグレードなんだけど、めちゃ爽やかで良い香り、喉越しでした。
キャンプに持参したんですが、数時間でほぼ一人で飲み干してしまいました。
これはリピートだな。一升買いだな。新潟に行ければ、の話ではあるが。
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友人知人への御礼のためにいくつかお酒を取り寄せましたが、送料を薄めるためにいくつか自分のために買いました。
まずは越路乃紅梅の純米酒。ラベルからさしてメチャクチャ美味しそう。
開栓した日は微かに発泡して香り高く大変上質な味わいでした。
甘いシャンパンのような。
2日目からは落ち着いて、価格設定通りの？普段飲む酒よりちょっと美味しいレベル、を楽しませてもらいました。
（いつもの清酒グレードより豊かな味わい）
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聞き慣れないパチモンっぽいお酒を入手し、疑っていたがまともだった。
妙高と聞いて、これは応援してやらねばという欲目もあるが、ラベルの胡散臭さとは裏腹に中身はちゃんとしていた。
いわゆる新潟のお酒の典型みたいな味で、雪中梅、越路乃紅梅、久保田、八海山風な味わいでした。
これといって特徴はないが、基本はできている（上から目線）
割といける方だったので、日々の晩酌にはちょうど良い。
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イオンブランドの久保田ってとこ。
酒ソムリエが監修したオリジナル感を出したい久保田。
とりあえず飲むんだけど比較対象が久保田だから結局久保田のことばっかり考えてる。
なら最初から久保田買えば良かったじゃん。久保田が飲みたくなる酒、千年翠。
肝心のお味の方ですが、料理とのペアリングを重視したとの説明通り、キレのあるスッキリな飲み口。喉越し後味も淡麗。雰囲気久保田。どこまで行ってもついて回る久保田。
（でも、朝日酒造って久保田以外にもたくさん銘柄あるんよね。私が経験不足なだけで）
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昔から飲んでたから安心するのか、そもそもこのお酒のパワーなのか。
今回の雪中梅も美味しかったです。
たまにハズレ？を引くけど美味しいやつは清酒だろうが普通酒だろうが旨い。
また飲ませておくれよー
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九州もなかなかの酒どころだろうと思ってまして、福岡から黒田武士です。
最近はあっちゃこっちゃで色々なお酒を飲んでいるせいか、特徴を捉える舌が逆に鈍っている気がする…（ようは、慢性的な飲み過ぎ）
大吟醸だけあり、気になるようなクセがなく毎晩取り憑かれた様にガブガブ飲んでる訳です。無くなるの早かった…もったい無い…
スッキリ〜まろやか系の口当たり、喉越しも上品で後味もくさくならない。
ご馳走様でした。
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ベルーナグルメという通販サイトの株主優待で送られてくる限定？商品のようです。
かなりの量が流通してると思われるが、さけのわでレビューが無いのが不思議。
しかし、なんとなく理由が分かったので後述する。
味の方はまあ、美味しいかな。ということで値段相応というか。新潟の米の酒です。甘口で、変なクセもない。
いわゆる老舗やブランドにあるような特徴が無い。無難な、記憶に残りにくい味。
意図的にそういう味に仕立てていると思われる。
通販サイトでのみ流通している酒にはラベルに特徴があって、あまり個性やデザインに拘らず、目立たないラベルが多い。
酒造も、名産地に構えてはいるが、知らないものが多い。
酒造業界にも仕組みがあるのか不勉強だが、下請けとか零細な蔵に安く作らせている企画品というイメージ。
お酒が好きで、こだわりがある人は寄りつかないジャンルだと思う。
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みなさんお馴染み八海山。だいたいどこ行っても飲める八海山。
新潟らしいお米の豊かな甘みと香り。
八海山らしいのは、飲み込んだ後にほのかに甘酒の後味がすること。
これは特筆すべきで、好きだと言わせる理由になる。
米どころらしい、甘口らしいお酒を象徴するような味覚デザインになっている。
飲み手のコンディションで毎回口当たりが変わるのは気のせいかしら。
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普通。こういう表現はむしろマイナスに捉われるのだが、普通だ。
「普通に美味しい」という言い方は絶対にしたくないのだが、普通なのである…
不味くも無いし、かといってとりわけ特筆すべき香りや感想があるわけでもない。
こんなお酒は初めてである。
毎晩定量を飲み、間も無く無くなった。
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名前の通り？ 前情報の無いお酒でした。
いつも通り冷酒で飲んでみるとこりゃイケる！中口くらいなので淡麗かどうかはなんとも言えないけど、旨口というのは正にその通り。良いね、盛岡！！
おかわり下さい！って言いたくなるスッキリ感あります。（これが淡麗ってこと？）
なお、ぬるくなると急に二日酔いのにおいがしてくるので都度冷蔵庫から出して注ぐことをお伝えしたい。
最近一升瓶空けるペースが早いのは単に酒量が増えてるからなんですが、このお酒はガブガブ美味しかったので例外ということで…(^.^)