Rishu
よく行く酒屋さんのHPで新しい森嶋の紹介が。酒米が彗星と言うことで早速購入。スッキリだけどハッキリな味わい。美味しいですね。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Rishu
出羽燦々に惹かれて。思った通りの甘味旨味ですね。しっかりな味わいで美味しいお酒ですね。
Masaaki Sapporo
Rishuさん、いつもありがとうございます👍300チェックインおめでとうございます🎉出羽燦々の残草蓬莱、美味しそうですね✨
Rishu
Masaaki Sapporoさん、コメントありがとうございます。300チェックイン、言われて気付きました😅これからも美味しい日本酒たくさん飲みたいですね。
ポンちゃん
Rishuさん、300チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉
このお酒もですが、オゼユキもオゼユキのおつまみもとっても美味しそう❣️
Rishu
ポンちゃん、ありがとう😊
気が付けば300本も飲んでました。
おつまみは半分お惣菜、半分は嫁さんのお得意おつまみメニューです。
Rishu
甘味旨味が広がるスッキリマイルドな美味しいお酒。酸味はほとんど感じない。ほんの少しの苦味でビリビリ。美味い！
Rishu
今年初の新酒です。とてもスッキリで軟らかい口当たり。口中で少しの苦味を感じてさっぱりした甘味を感じます。
味は濃くなくさっぱりだけど美味しさは結構感じる！美味い。好きな味わいですね。
Rishu
上澄みはスッキリ酸味のお酒ですが滓を混ぜるとマイルドな美味しさ。昨夜に引き続きアテは美味しいお魚😆
Rishu
大好きな夏酒シーズン開幕です。すでに冷蔵庫に飲みたい日本酒が並んでます(笑)
初めての中島屋。甘味がハッキリですがスッキリ感もあり夏の魚や野菜と共に美味しく頂けそうなお酒です。
Rishu
酒屋のHPで予約受付案内見たけど気が付くと受付終了⤵️
夏酒の情報を求めて久しぶりに寄ったら残りわずかの豊醸祈願祭を発見！
甘旨ジューシー。少しパインよりのフルーティー。旨味もあるけど酸味と甘味が勝っている。美味しいですね。コスパもいいですね。
Rishu
口に含むと旨味が広がり後から辛味もやって来ます。アルコールが少し高くてアルコール感も割りと強く感じます。美味しいですね。しっかりしたお肉等でも合いそうです。
Rishu
甘旨ジューシー。口中に旨味と苦味と酸味ビリビリが混ざりあって美味しいです。
Rishu
香はとてもハッキリしてて、口に含むと初めはスッと入ってくるがすぐに辛みとビリビリが来て最後はどっしりした米の旨味系の甘みを感じつつの辛口で切れていく感じです。煮魚なんかが合うのかな。
Rishu
開封した香はフルーティー感とアルコール感。口に含むとどっしりした味わいでこの後甘旨な味わいかと思いきやスッキリな辛みを感じます。クラシックとモダンの融合な感じ。
Rishu
開栓するのに５分以上かかりました😅
香はとてもクリーミー。一口目はガスのせいか苦味が先行。シュワシュワ感はとても強いです。発泡が落ち着いたらフルーティーとクリーミーが合わさった味わい。旨い😋お肉とも合いますね。
Rishu
口に含むとシュワピリでスッキリ軽快な味わい。とても飲み易い。夏酒は飲みやすくて飲み過ぎ注意ですね。
Rishu
シュポンといい音で開栓。口当たりはシュワシュワ酸味で、そこまでメロン感は感じられませんが、甘味を感じて最後に旨味？味噌ソフトクリームのような味でしっかり主張を感じて切れて行きます。個人的には根菜の煮物が合うかな。
Rishu
予想よりしっかり旨味甘味な味わい。酸味で締めてくので決してくどくはない。ラベルにある通り『ゆっくり』味わうのに適してるのかな。早く仲間と花見で酒盛り出来るようになるといいな。
Rishu
最初は混ぜずに上澄みだけで、キリッとして口の奥で酸味と旨味を感じて辛口な味わい。澱を混ぜて少し深い味わい。お肉と頂きましたがお酒の味もしっかり感じます。
Rishu
すっきりクリアで旨み飲み応えあり。
美味しいです。気を付けないと飲み干します😁
Rishu
蔵元のある地元のイベントで振る舞われるお酒のようです。アルコール度数も高くてしっかりとした味わい。でもくどくなくサラッと飲めてしまうヤバいやつ😁
ののさん
純大雄町に引き続き、森嶋リピートです。
今回は美山錦の純米酒。精米65%、alc15%
器に微炭酸がついており、雄町と同様に甘シュワかな〜と期待しつついただきます。
香りは控えめな甘さ。
口に含むと予想通りの微発砲感と甘味、酸味。
雄町より甘さ控えめだが旨味もしっかりしてる。後味に苦味もある。
酸→甘→旨→苦で誰も主張が強すぎることなくバランスが凄く良いです。キレも良く杯が進みます。
次回は辛口を連れて帰ろうかな〜。
Rishu
釣り仲間と外(屋外)呑み用に取って置いたけど…
機会を逸して(^-^ゞ
ロックとそのまま、両方で頂きます！
まずはそのまま。酸味が来て旨み甘味がはっきりしてます。アルコールが若干主張します。
次いでロックを。
すっきり飲みやすくなってます(*^ω^)
夏に人気なのも納得です。