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笠木酒店

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Rishuののさん
大分県 大分市
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タイムライン

森嶋雄町 純米大吟醸原酒生酒無濾過
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笠木酒店
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ののさん
四連投中で、本命の投稿。 飲みたい日本酒の蔵のサイトをいくつか見てたら、森嶋のサイトで、近所に取扱店があるのを発見!! 店のブログには載ってなかったので、恐る恐る電話で問い合わせてみると、雄町、ひたち錦、美山錦、山田錦置いてますよとのこと! 急いで買いに行くと、店の冷蔵庫に大量に並んでました!写真撮っとけばよかった〜。 今日は雄町を連れて帰りました。 開栓すると甘い香り。器に注ぐと微発砲のようです。口に含むと柔らかい酸味とともに甘旨味が広がっていって、僅かな苦味とともにスッとキレていく。 雄町らしい重厚さは前半に集約されていて、後半は綺麗めな幕引きで杯が進みやすい。 あれ、これって加茂錦の雄町生酒と凄く似てる気がする。ちょっとだけ甘さ華やかさ控えめな加茂錦。 リピート確定です。
理華
ののさん こんにちは🍀 私も昨日、近所で森嶋さんの取扱店を発見しました❕嬉しかった~😆 今回は他のものを買っちゃったけど😅 そのうち連れて帰りたい⤴️ 猫ちゃんかわいいですね🐱
ののさん
理華さんはじめまして😊 めっちゃ嬉しいですよね! 雄町が美味しかったので、今度は美山錦を迎えに行こうかと思っています。 猫の名前が「のの」です。 よろしくお願いします😊
腐れ外道
森嶋気になってました。次の次、対戦します。
ののさん
腐れ外道 さん、コメントありがとうございます😊 対戦後の採点、楽しみにしてます!!
獅子の里純米吟醸 酒未来 おりがらみ
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笠木酒店
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Rishu
酒屋さんのおすすめで。 フルーティーじゃない派手なお酒で選んでもらいました。 きちんと冷やして開けたので思ったより順調に開封。 ピリピリと旨みと苦味が主張してます。 種鶏のステーキと合わせました。 もっと味の濃いものと合わせてもよいかな。
森嶋雄町 純米大吟醸 14号酵母
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笠木酒店
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Rishu
備忘録 こちらは14号酵母。こっちの方が香りは華やかです。 同時に飲み比べるから分かる違いかな? 分かる方は気づけるのでしょうが…
森嶋雄町 純米大吟醸
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笠木酒店
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Rishu
備忘録 すっきりしたフルーティーなお酒を訊ねたところ店主のおすすめで。純米大吟醸と14号酵母の純米大吟醸の飲み比べ。14号酵母よりは控えめな香り。
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