sakura-ame-hina🐾
大丸にてGET
かなり甘め
もう少しすっきりしたほうが好み
UserNo24yrsold
キムチ鍋と共に。
ご飯と合わせると美味しい
基本甘い
UserNo24yrsold
あまいが食事と合わせて飲むと美味しい
withキムチ鍋
荒井 正史
口当り酸味を感じるガツンと辛口。
荒井 正史
麹米山田錦50%、掛米松山三井60%。穏やかでクセのない、それでいてしっかりした旨味。爽やかさが感じられる、優秀な食中酒。
はかたサバスキー
東京出張の帰路の新幹線バー。
大七酒造さんのホームページで「永遠の定番」と謳われているだけに、自慢の作なのだと思います。
酒米は五百万石等、超扁平精米69%とのこと。
主張の控え目な穏やかな味わいで、疲れた体にスッと入ってくる感覚です。
福島ではきっと長年に渡って愛されているんでしょうね。
何だか福島に行きたくなりました。
ごちそうさまでした。
荒井 正史
懇親会始まったので2本目。 #retrogstudy
disry
年末年始まで取っておいた秘蔵酒。開けてしまえ！
2021年はくじ運が良かったのか、まさかの当選。
No.6らしい乳酸と柑橘の香りを比較的穏やかに感じつつ、うっすら木樽の香り。なんかリッチな気分…。
ガス感をほんのり感じつつ、心地良い甘酸が拡がる。強くもなく弱くもなく、絶妙。
余韻は気づいたら終わってる。あっという間にグラスが空に。
驚くほど雑味がなく、香り高い酒。今までで1番高い酒だったのに飲みやす過ぎて、儚い…
Miki
disry さん！水野当選羨ましいです＊ そして飲み干すのは儚いですね。。。去年は新政に翻弄されましたが、新蔵が出来るので供給量が上がることに期待しております＊
disry
Mikiさん、こんばんは🌇
なぜか当選できました。なので今年はあまり当たらなさそうで😅
新政が飲める機会が増えたらいいですよね〜😁。コロナ禍が終わると、中々買えなくなりそうですしね。
Miki
もしかしたらオミクロンでもう１ターンぐらい一般消費者に分配が来るかもしれないですね＊
yNogu
○家飲み。
○仕込み水は地下約96メートルまで掘削した井戸から採水した白山の伏流水で、軟水。