いーじー
昨日、博多駅で福島県と福岡の東峰村の復興応援フェアが開かれました
そして福岡でもあまり見かけない東峰一献を購入
8年前の豪雨の被害に遭い、多くの人々に支援を受けて、地元を応援する意味も込めて50年ぶりに酒造りを復活した蔵です
冷酒で
青みのある爽やかな香り
滑らかな軟水仕立て
骨格がハッキリしており後味スッキリ
原酒特有の力強さあり
スッキリしてやや硬派
食中酒として良き
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
一昨日の佐伯市フェアで
佐伯飛翔の次は花笑み🌺
純大は初めて
冷酒で
香りは穏やか
鮮麗でスッキリながらも後味ドライ
ほのかな米の甘味あり
食中酒として良き
いーじー
博多駅で偶然大分県佐伯市のフェアを発見
4時間だけのゲリラフェア🤣
佐伯市の２つの酒蔵も来ていたのでどちらも小瓶を購入
まずは家飲み初の佐伯飛翔
大分の酒屋にはよく見かけるけど福岡ではあんまり見かけない💦
冷酒で
軽やかながらも木のような重たみもある香り
滑らかな口当たりで中盤から後味にかけて重みある
舌に残る甘味も
大辛口というよりどちらかというと辛口
おみそ汁
博多駅のイベントで福姫から変わってはじめての邂逅
最初の一嗅ぎは御神酒みたいな感じだが
二嗅ぎめからは気にならなかった
味はモダンよりだが少しアルコール感を感じた
直汲なので、ここから変化していくだろうところは非常にワクワクさせてくれる
がうでぃ
試飲で飲ませてもらった24年秋発売予定のスパークリングがフルーティで飲みごたえ抜群。
値段もお手頃な為、買い！！
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
九州出張から帰京しました。
まずは少し残っていた、先週小倉出張の際に調達して来たこいつを・・・
酒の肴は、無造作にティッシュの上に乗せたカラスミ。ん〜超辛口なんだけど、ちょっと抜けが早く肴に負けちゃいましたね〜😅
遥瑛チチ
過去飲みです
博多駅5,6番ホームの期間限定チャレンジショップ 「オデンジャー」 で
3杯目はコチラ
庭のうぐいす 純米吟醸
コチラは辛口でキレ味鋭い
アテのクリームチーズ🧀の醤油漬けとベストマッチ👍
乳脂肪分をスパッとリフレッシュしてくれます
二次会に続く
Manta
永遠の親友チチさん こんにちは^ ^
チチさん好みの上・右向きはメスで華やかタイプですね👍
クリームチーズ🧀の醤油漬けとベストマッチとは、美味しそう✨
遥瑛チチ
永遠の親友 Mantaさん、おはようございます😃
そうですね、ワタシとオスですからどうしてもメスを追っかけてしまいますね😁
たいていの日本酒🍶はクリームチーズ🧀と合うというのがワタシの持論です👍
遥瑛チチ
過去飲みです
博多駅5,6番ホームの期間限定チャレンジショップ 「オデンジャー」で
2杯目はコチラ
喜多屋 純米吟醸 吟のさと
福岡県南部の筑後地方で開発された酒造好適米「吟のさと」を使用
フルーティな香りにふっくらとした旨味が特徴
おでんとの相性もバッチリ👌
続く
ゆう🎶
チチさん、こちらでも🤗
駅のホームにこんなお店があったらふらっと立ち寄れていいですね😋今は違うお店が出店しているのでしょうか？過去飲み投稿も現在飲み投稿もあってお忙しそうですね🤭 私もですが😅
遥瑛チチ
ゆう🎶さん、コチラでも😀
もっと行っておくべきてした💦
今はフツーのラーメン屋🍜になってます
店員さんも客の回転が悪いのが問題と言ってました
長居の元になるので椅子は🪑不要だったかと…
遥瑛チチ
過去飲みです
通勤時(帰宅時)に利用する博多駅5,6番ホームには期間限定のチャレンジショップが出店しており、過去にもラーメン屋、そば屋など美味しそうなお店がありました
でもコロナ禍の最中で行きそびれているうちにいずれも出店期間が終わってました…💦
なので今回こそは行きます😤
3月末で出店期間終了と知ったので…
季節限定チャレンジショップ「オデンジャー」
カウンター7人、外3人ほどしか入らない狭い店舗ですがこの半年間で定着した常連さんと思しきオジさま方でびっしり
待望のおでん🍢(大根、厚揚げ、こんにゃく)とともにいただいたのは
亀の尾
昔ながらの日本酒っぽいビジュアル
ヒャーッ、アルコール臭え❗️
酔っ払いのおじさんの臭いだーッ
といいつつコップになみなみと注がれたので残すワケにもいかずちゃんと飲みました💦
子供の頃の酔っ払いへのマイナスイメージを思い起こさせるお酒😁
言いすぎたかな、ゴメンなさい🙏
それでも飲めたのはその名のとおり貴重な酒米亀の尾で仕込んだお酒だからなんでしょうね
続く
つきたて
遥瑛チチさん、おはようございます😊
自分は純米でしたけど、同じ様な感想でした😅逆に興味がわいたので調べてみると、亀の尾使ってない物が数種類あるみたいです💦
遥瑛チチ
つきたてさん、おはようございます😃
壽限無もあるみたいですね
せっかく希少な酒造適合米🌾を使用しているのだから、モダンでしょせいウケする味わいの酒も造ってほしいですよね…
agefa
九州酒蔵びらき in JR博多駅前広場
めっちゃ人多い
みんな我慢してたのね
美味しかった
agefa
九州酒蔵びらきで九州じゃないお酒
えーちゃん
香りはフルーティー。
飲み口は辛口っぽい感じ。深みがある？
えーちゃん
香りも味もフルーティー。飲みやすい。
好き。
かふんしょう
若手のチーム若波が醸す渾身の「若波」ブランド。白ラベルは純米純米酒。地元福岡県糸島産の山田錦と福岡県三潴産の夢一献を使用。
開封初日は大人しくシャープな印象がありますが、それが空気に触れながら次第に開いていき、良い感じで伸びてきます。香りは熟れたバナナ香。含むと甘みを伴った幅のある旨味、それが、ほどよい酸味を伴いながらゆっくりと優しく広がり、広がったのと同じ曲線でゆっくりと引いていきます。これは間違いなく「ワイングラス」でゆっくり回しお酒を開いていきながら楽しんで欲しい純米吟醸酒！美味しい！！
らしい！
あやぱん
さすが駅ナカスーパーで売ってるだけあって、めちゃくちゃ飲みやすい。日本酒苦手意識のある方はこちらからどうぞ。