いーじー
昨日、博多駅で福島県と福岡の東峰村の復興応援フェアが開かれました
そして福岡でもあまり見かけない東峰一献を購入
8年前の豪雨の被害に遭い、多くの人々に支援を受けて、地元を応援する意味も込めて50年ぶりに酒造りを復活した蔵です
冷酒で
青みのある爽やかな香り
滑らかな軟水仕立て
骨格がハッキリしており後味スッキリ
原酒特有の力強さあり
スッキリしてやや硬派
食中酒として良き
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
東峰一献
タイムライン
くま吉
大橋駅付近の角打ちができる酒屋で購入
初めて見る福岡の銘柄で、片岡酒造という酒蔵が作っているとのこと
（開封直後）
冷やで飲む
少し黄色に色づいた透明
芳醇かつクラシックな日本酒の香り
口に含むととてもふくよかなコクが広がる
余韻はかなり短めで、後味は意外にクリアでスッキリしている
ドライさはあまり感じない
鳥のたたきに合わせると、肴の強い味に負けておらず、また、後味のクリアさから更に肴が進んで良い
単体で飲んでも美味しいが、食中酒としても優秀
理華
福岡酒応援⤴️⤴️
もうじき梅雨入りますね
2017年、福岡では大雨が降り（九州北部豪雨）
東峰村が被災
小石原焼が好きなので度々通うけど
未だに復興途中 通うたびに胸痛い
そんな中‥‥
「九州北部豪雨のご支援に 感謝の思いを込めて」
東峰村自慢のおいしい水と
地元の米で造ったお酒を
みなさんに飲んでいただきたいと
ということで
酒造り初体験の地元民有志のグループが
造ったこちらのお酒〜🍶
2021年に米作りをスタートさせて
このたび2022年5月初披露とのことで😆
まぁね、でもね、
正直あんまり期待していなかったのですよ
ごめんね🙏
だけど❕❕❕
うんまい⤴️⤴️⤴️💕💕
なんだこりゃ🤣🤣
期待裏切るうまさです😍😍
すっきりしつつもフルーティー
爽やかな甘み
キリッとしつつも辛いわけではなく
白ぶどう的な甘さ
そうそう、辛口の白ワインみたい
これはうまいよ🎶🎶
また飲もう🤩🤩
ちなみに酒蔵が検索で出てこなかった
東峰村 片岡酒造さんのご支援だとのこと
遥瑛チチ
理華さん、こんばんは🌇
こんな酒が発売されてたんですね❗️
全然知らなかった💦
コレ東峰村まで行かないと買えないのですか❓
理華
遥瑛チチさん☝️ダンナさんがお土産に買ってきてくれたので全容がわからないのだけど、おそらくまだ東峰村でしか買えないんじゃないかな🤔
ダンナさんは片岡酒造行って買ったとか🙆
いつか試してみて〜💕
honda
理華さん こんにちは☀️
片岡酒造 寳珠山ってお酒出してるみたいだからひょっとしたら東峰行かなくても寳珠山の取扱いある店なら買えるのかもね
寳珠山見たことすらないけどね🤣
kan
理華さん こんにちは😊
一生懸命頑張ってお酒を造って復興に尽力する いいですね 皆んなで有志を募ってまとめ買いなど出来ればいいですね👍
理華
hondaさん😆調べてみたら片岡酒造さんの取り扱い店は南区あたりに2軒😆あんまり見かけないはずです〜😂
南区はうちから遠いから、東峰村でげっとが早そうです〜🤣
理華
kanさん❕それはいいアイデア〜💕💕東峰村は陶芸がさかんで、春秋、陶器市があったりして観光にももってこいなんです〜😆興味ある人に声かけて酒蔵にも寄ってもらえればいいかも⤴️⤴️