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新潟をこめ

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大阪府 大阪市 北区小松原町梅田地下街4-1号 「ホワイティうめだ」イーストモール　扇町ゾーンGoogle Mapsで開く

タイムライン

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雪紅梅四季を旅するお酒純米吟醸
長谷川酒造新潟県
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丸みのある甘味がフワッと広がった後にごくごく軽い酸味が追いかけてきて、喉の奥にしっかりとした苦味が残って後口を終わらせる 柔らかい口当たりと甘味は確かに春らしい優しさを連想させる
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王紋しぼりたて純米吟醸原酒生酒無濾過
王紋酒造新潟県
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家飲み部
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フルーティーで甘さと辛さのバランスが良い。よく冷えてると辛さはあまり感じず優しいフワッとした甘み
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ジューシーだけどジューシーすぎない
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大阪や東京だと通販以外ではアンテナショップでしか買えないみたい。
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生原酒にしては口当たりが優しく滑らか。常温に近いとアルコール感強くなる
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越乃梅里アマビエボトル　グリーン純米吟醸
小黒酒造新潟県
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にいがた酒の陣に出品予定だったもの 入り口は微かで透明な甘酸っぱさ すぐにカッと喉の奥で燃えるようにキレる 全体的に綺麗な味わい
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ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸原酒生酒袋吊り斗瓶取り無濾過槽しぼり
苗場酒造新潟県
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家飲み部
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bouken
めっちゃ発泡感強い。綺麗な酸味とジューシーな甘旨味。最後は苦味。4合で買えば良かったなぁ。カルピスソーダ的な感じ。 取扱してる酒屋さんの説明だと無濾過生原酒で袋吊り雫取りとの事。そりゃ価格も少し高くなるよね。
bouken
公式サイトにも無濾過生原酒で袋搾りって書いてたわ
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家飲み部
84
bouken
村祐の地元向け銘柄。梅田のアンテナショップで購入。検索しても情報ほぼないので詳細不明。同じ花越路でも かろかろ って言う純米吟醸スペックは検索すると良く出てくるんだけど。アル添酒にありがちなニュアンスありつつ村祐っぽい甘さもある。800円台でこの味はコスパ良すぎでしょ。 と言っても基本的にはクラシックなアル添酒に村祐っぽさが垣間見える程度なので過度な期待はしないほうが良いです。
bouken
でも美味しいなこれ。開けてから時間経ったほうが良くなってる。
bouken
開けた当初より甘さ増して来てる
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北雪NOBU純米大吟醸
北雪酒造新潟県
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Zunpapa
非常にクリアで澄み切った口当たりと喉越し 甘味酸味はほぼ無く、優しい旨味がフワリと広がり、そのすぐ後に軽い苦味でスパッと切れる
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緑川霞しぼり吟醸原酒生酒
緑川酒造新潟県
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家飲み部
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bouken
ラベルに書いてないけど吟醸の生原酒？らしいです。北陸一二号という希少な酒米を使用との事。蔵推奨の飲みごろ過ぎてますが自粛期間等で仕方ないよね。甘旨辛苦全部バランス良く体感出来るお酒ってイメージ。値段高めだしわざわざこのお酒選んで飲む程の味ではないかな？
bouken
うーん、好みじゃない…
bouken
緑川の生って時点で珍しいと思って買ったのが駄目だったか
bouken
アルコール感強いし苦手
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新潟をこめ
家飲み部
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bouken
スッキリした淡麗辛口の優等生という印象。透き通るような透明感ある味わいとミネラル感。燗でもいけそうかな？
bouken
もっと寝かせたほうが美味しくなりそうな気がするような…
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