Zunpapa雪男純米青木酒造新潟県...2019/11/1新潟をこめ17Zunpapa優しい米の香り まろやかな口当たり、ひたすらに透明で淡い 甘味酸味どちらも殆ど無く、軽いアルコール感を残して切れる
bouken緑川霞しぼり吟醸原酒生酒緑川酒造新潟県...新潟をこめ家飲み部45boukenラベルに書いてないけど吟醸の生原酒?らしいです。北陸一二号という希少な酒米を使用との事。蔵推奨の飲みごろ過ぎてますが自粛期間等で仕方ないよね。甘旨辛苦全部バランス良く体感出来るお酒ってイメージ。値段高めだしわざわざこのお酒選んで飲む程の味ではないかな?boukenうーん、好みじゃない…bouken緑川の生って時点で珍しいと思って買ったのが駄目だったかboukenアルコール感強いし苦手
bouken緑川純米吟醸緑川酒造新潟県...新潟をこめ家飲み部32boukenスッキリした淡麗辛口の優等生という印象。透き通るような透明感ある味わいとミネラル感。燗でもいけそうかな?boukenもっと寝かせたほうが美味しくなりそうな気がするような…
boukenCOWBOY純米吟醸山廃原酒塩川酒造新潟県...新潟をこめ家飲み部19bouken肉料理に合うとの事なので焼肉と一緒に飲んでみた。スッキリしてて酸味が効いたお酒。正直肉料理と合うのか良く分からない。ステーキのほうが良かったのかな?
boukenかたふね純米吟醸原酒生酒竹田酒造店新潟県...新潟をこめ家飲み部17bouken冬に搾ったお酒を半年以上熟成したものだとか。個人的に生熟だと清鶴やちえびじんが好印象だけどコレは片野桜をスッキリさせた様な味に感じる。自分が知らないだけかもしれないけど生熟でスッキリって珍しい気がする。