金猫魔
千代の光のKENICHIRO(けんいちろう) 純米吟醸 白麹仕込み
ワインボトルのような、アートなデザイン
さわやかなマスカット、
麹の香りもほのかに、
白ワインのような酸味と渋み、
後味スッキリと爽やかな飲み口、
甘酸っぱくてジューシー
グレープフルーツのようでもあり、
ラベルのイメージともマッチするテイスト。
焼酎に使われる白麹を一部で使用し、クエン酸を多く生成する特徴を利用して仕込んだ甘さと酸味のバランスが絶妙。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米越淡麗
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:-9.0
酸度:2.8
720ml 1,650円
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★★★☆☆